Electrolux EOB98000X Recipe Book Page 19

  • Download
  • Add to my manuals
  • Print
  • Page
    / 48
  • Table of contents
  • BOOKMARKS
  • Rated. / 5. Based on customer reviews
Page view 18
electrolux 19
Pitsa/Pirukas/Leib
Pitsa
Taigna jaoks:
14 g pärmi
200 ml leiget vett
300 g jahu
3 g soola
1 sl õli
Katte jaoks:
1/2 väikest purki hakitud tomateid
200 g riivitud Emmentali juustu
100 g salaamit
100 g keedusinki
150 g shampinjone (konserv)
150 g feta juustu
oreganot
Muud:
Küpsetusplaat, rasvaga määritud
Valmistamine:
Pudistada pärm kaussi ja lahustada leige
veega. Soola ja õliga segatud jahu valada
peale.
Koostisaineid nii kaua sõtkuda, kuni tekib
ühtlane tainas, mis ise kausi seinte küljest
lahti tuleb. Seejärel lasta tainal soojas
kohas kerkida, kuni ta on kahekordse
suuruse saavutanud.
Tainas rullida lahti ja asetada rasvaga
määritud küpsetusplaadile ning tainale
kahvliga tihedasti sisse vajutada.
katte jaoks vajaminevad koostisained
lisada antud järjekorras tainale.
Aeg ahjus: 25 minutit
Kasutustase: 1
Sibulapirukas
Taigna jaoks:
300 g jahu
20 g pärmi
125 ml leiget piima
1 muna
50 g võid
Katte jaoks:
750 g sibulaid
250 g pekki
3 muna
250 g Creme fraiche
125 ml piima
1 tl soola
1/2 tl jahvatatud pipart
Valmistamine:
Jahu sõeluda kaussi, keskele vajutada
lohk.
Pärm purustada, lohku lisada, leige piima
ja natukese jahuga äärest alates segada.
Jahu peale raputada, soojas kohas nii
kaua seista lasta, kuni eeltainale
raputatud jahu praguliseks muutub.
Muna ja või lisada jahu serva. Kõik
koostisosad sõtkuda pehmeks
pärmitaignaks.
Lasta taignal kerkida soojas kohas nii
kaua, kuni ta on umbes kaks korda
kõrgem.
Vahepeal koorida sibulad, lõigata neljaks
osaks ja seejärel peenteks viiludeks
lõigata. Pekk lõigata kuubikuteks ja
hautada sibulatega pliidil klaasjaks ning
seejärel jahutada maha.
Tainas rullida lahti ja asetada rasvaga
määritud küpsetusplaadile, põhjale
kahvliga tihedasti sisse vajutada ning
servad üles keerata. Veelkord kerkida
lasta.
Munad, Creme fraiche, piim, sool ja pipar
segada. Jahutatud sibulad ja pekk lisada.
Kõik omavahel segada, plaadile panna ja
siluda.
Aeg ahjus: 45 minutit
Kasutustase: 1
Quiche Lorraine
Taigna jaoks:
200 g jahu
2 muna
100 g võid
1/2 tl soola
natuke pipart
näpuotsatäis muskaatpähklit
Katte jaoks:
150 g riivitud juustu
200 g keedusinki või lahjat singipekki
2 muna
250 g hapukoort
soola, pipart, muskaatpähklit
Muud:
Mustplekkvorm, rasvaga määritud,
läbimõõt 28 cm
Valmistamine:
Jahu, või, munad ja maitseained panna
kaussi ja valmistada ühtlane tainas. Tainas
lasta mõned tunnid jahedas seista.
Page view 18
1 2 ... 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 ... 47 48

Comments to this Manuals

No comments