Electrolux EOB98000X Recipe Book download pdf (Page 20)

20 electrolux

Seejärel rullige taigen lahti ja asetage

rasvaga määritud mustplekkvormi. Põhja

torgata mõned korrad kahvliga sisse.

Jaotage pekk taignale.

Katte jaoks munad, hapukoor ja

maitseained omavahel segada. Seejärel

lisada juust.

Kallata kate peki peale.

– Aeg ahjus: 45 minutit

– Kasutustase: 1

Kitsejuustu kook

Taigna jaoks:

• 125 g jahu

• 60 ml oliiviõli

• 1 näpuotsatäis soola

• 3-4 sl külma vett

Katte jaoks:

• 1 sl oliiviõli

• 2 sibulat

• soola ja pipart

• 1 tl peenestatud tüümiani

• 125 g ricottat

• 100 g kitsejuustu

• 2 sl oliive

• 1 muna

• 60 ml rõõska koort

Muud:

• Mustplekkvorm, rasvaga määritud,

läbimõõt 28 cm

Valmistamine:

Jahu, oliiviõli ja sool panna kaussi ja

segada kuni muudub sõmeraks. Lisada

vett ja töödelda mass tainaks. Tainas lasta

mõned tunnid jahedas seista.

Rullige taigen lahti ja asetage rasvaga

määritud mustplekk-vormi. Põhja torgata

mõned korrad kahvliga sisse.

1 sl oliiviõli panna pannile. Sibulad

koorida, ribadeks lõigata ja õlis ca 30

minutit kaane all haududa lasta. Soola ja

pipraga maitsestada ning ½ tl

peenestatud tüümiani sekka segada.

Sibulad lasta natuke jahtuda ja seejärel

laotada tainale.

Ricotta ja kitsejuust selle peale jaotada ja

oliivid lisada. 1/2 tl peenestatud tüümiani

kõige peale raputada.

Glasuuri jaoks munad ja rõõsk koor

omavahel segada. Valage glasuur koogi

peale.

– Aeg ahjus: 45 minutit

– Kasutustase: 1

Juustukook 2

Koostis:

• 1,5 ketast originaalset shveitsi

lehttainast (kandiliseks rullitud)

• 500 g raspeldatud emmentali juustu

• 200 ml rõõska koort

• 100 ml piima

• 4 muna

• soola, pipart ja muskaati

Valmistamine:

Tainas hästi rasvaga määritud

küpsetusplaadile panna. Tainale kahvliga

augud sisse vajutada.

Emmentali juust laotada ühtlaselt

taignale.

Rõõsk koor, piim ja munad segada ning

soola, pipra ja muskaadiga maitsestada.

Veelkord omavahel hästi segada ja ja

juustu peale valada.

– Aeg ahjus: 40 minutit

– Kasutustase: 1

Borek

Koostis:

• 400 g feta juustu

•

2 muna

• 3 sl hakitud peterselli

• musta pipart

• 80 ml oliiviõli

• 375 g filot tainast

Valmistamine:

Feta, munad, petersell ja pipar omavahel

segada.

Filot katta niiske rätikuga kinni, et see ära

ei kuivaks. Vastavalt 4 lehte üksteise peale

asetada ja sealjuures igaüks õliga

pintseldada.

Neljaks ribaks lõigata, igaüks umbes 7 cm

pikk. Vastavalt 2 kuhjaga täidetud

supilusikatäit feta-segu iga riba ühele

nurgale panna ja need kolmnurgaks kokku

voltida.

Ümberpööratult küpsetusplaadile

asetada ja õliga pintseldada.

– Aeg ahjus: 25 minutit

– Kasutustase: 3

1 2 ... 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 ... 47 48

Comments to this Manuals

No comments