Electrolux EOB98000X Recipe Book download pdf (Page 24)

24 electrolux

Valmistamine:

Soolaga maitsestatud vesi lasta pliidil

keema. Lintnuudlid panna keevasse vette

ja lasta umbes 12 minutit keeda. Seejärel

kurnata.

Sink lõigata kuubikuteks.

Või kuumutada pannil.

Petersell hakkida ning sibulad koorida ja

samuti hakkida. Mõlemad kuumutada

pannil.

Ahjuvorm määrida võiga. Nuudlid, sink ja

kuumutatud petersell sibulatega segada

ja panna vormi.

Muna ja piim segada ning soola, pipra ja

muskaadiga maitsestada. Seejärel valada

nuudlisegule. Lõpuks riputada parmesan

vormiroale.

– Aeg ahjus: 45 minutit

– Kasutustase: 1

Sigurigratään

Koostis:

• 8 keskmise suurusega sigurit

• 8 lõiku keedusinki

• 30 g võid

• 1,5 sl jahu

• 250 ml köögiviljapuljongit (sigurist)

• 5 sl piima

• 100 g riivitud emmentali juustu

Valmistamine:

Sigur poolitada ja mõru tuum välja lõigata.

Seejärel ettevaatlikult pesta ja keevas

vees 15 minutit hautada.

Siguripooled veest välja võtta, külma

veega “ehmatada” ja pooled jälle kokku

panna. Seejärel igale viil sinki ümber

keerata ja rasvaga määritud ahjuvormi

panna.

Või pliidil sulatada ja jahu sinna juurde

lisada. Natuke kuumutada, siis

köögiviljapuljong ja piim juurde lisada ning

lasta keema tõusta.

50 g emmentali juustu kastme hulka

segada ja siguri peale valada. Seejärel

ülejäänud juust vormiroa peale raputada.

– Aeg ahjus: 35 minutit

– Kasutustase: 3

Veiseliha hautis

Koostis:

• 600g loomaliha

• soola ja pipart

• jahu pealeraputamiseks

• 10 g võid

• 1 sibul

• 330 ml tumedat õlu

• 2 tl pruuni suhkrut

• 2 tl tomatipüreed

• 400 ml loomalihapuljongit

Valmistamine:

Loomaliha kuubikuteks lõigata, soola ja

pipraga maitsestada ning jahuga üle

puistata.

Või kuumutada pannil ja selle sees

pruunistada lihatükid. Seejärel panna

ahjuvormi.

Sibul koorida ja peeneks hakkida,

natukese võiga hautada ja siis liha peale

valada.

Tume õlu, pruun suhkur, tomatipüree ja

loomalihapuljong segada, pannile panna

ja keema tõusta lasta. Seejärel liha peale

valada (liha peab olema kaetud).

Kinni katta ja ahju lükata.

– Aeg ahjus: 120 minutit

– Kasutustase: 3

Kapsavorm

Koostis:

• 1 väike kapsapea

• majoraani

• 1 sibul

•

õli hautamiseks

• 400 g hakkliha

• 250 g pikateralist riisi

• soola, pipart ja paprikat

• 1 l lihapuljongit

• 200 g Creme fraiche

• 100 g riivitud emmentali juustu

Valmistamine:

Kapsas lõigata neljaks ja juurikas välja

lõigata. Majoraaniga maitsestatud

soolvees blanšeerida.

Sibul koorida ja tükeldada, vähese õliga

hautada. Siis lisada hakkliha ja

pikateraline riis, samuti hautada ja soola,

pipra ja paprikaga maitsestada.

Lihapuljong lisada ja 20 minutit pliidil

kaane all haududa lasta.

1 2 ... 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 ... 47 48

Comments to this Manuals

No comments