Electrolux EOB98000X Recipe Book download pdf (Page 22)

– Время приготовления в духовом шка‐

фу: 55 минут

– Уровень духового шкафа: 1

Петух в Вине

Ингредиенты:

•1 цыпленок

•соль

• перец

• 1 ст. ложка муки

• 50 г топленого масла

• 500 мл белого вина

• 500 мл куриного бульона

• 4 ст. ложки соевого соуса

• 1/2 пучка петрушки

• 1 веточка тимьяна

• 150 г бекона, порезанного кубиками

• 250 г каштановых грибов, помытых и

порезанных на 4 части

• 12 луковиц шалота, очищенных

• 2 очищенных и измельченных зубчика

чеснока

Приготовление:

Промыть цыпленка, посолить и попер‐

чить, посыпать мукой.

Разогреть в сотейнике топленое масло,

и обжарить цыпленка со всех сторон. За‐

лить белое вино, куриный бульон и сое‐

вый соус и довести до кипения.

Добавить петрушку, нарезанный кубика‐

ми бекон, грибы, шалот и чеснок.

Снова довести до кипения, закрыть кры‐

шкой и поставить в духовой шкаф.

– Время приготовления в духовом шка‐

фу: 55 минут

– Уровень духового шкафа: 1

Жареная Утка с Апельс.

Ингредиенты:

• 1 утка (1,6-2,0 кг)

•соль

• перец

• 3 апельсина, очищенные, без семечек,

порезанные кубиками

• 1/2 ч. ложки соли

• 2 апельсина для сока

• 150 мл хереса

Приготовление:

Вымыть утку, посолить, поперчить, нате‐

реть апельсиновой цедрой.

Нафаршировать ее кубиками апельсина

с солью и зашить.

Положить в сотейник грудкой вниз.

Выдавить сок из апельсинов, смешать с

хересом и залить утку.

Поставить в духовой шкаф, через 30 ми‐

нут перевернуть (раздастся звуковой

сигнал).

– Время приготовления в духовом шка‐

фу: 90 минут

– Уровень духового шкафа: 1

Фаршированная Курица

Ингредиенты:

• 1 курица 1,2 кг (с потрохами)

• 1 ст. ложка растительного масла

•1 ч. ложка соли

• 1/4 ч. ложки паприки

• 50 г панировочных сухарей

• 3-4 ст. ложки молока

• 1 порезанная луковица

• 1 пучок петрушки, порубленный

• 20 г сливочного масла

•1 яйцо

•соль и перец

Приготовление:

Вымыть и высушить курицу. Смешать

растительное масло, соль и паприку, и

натереть этой смесью курицу.

Начинка: Смешать панировочные суха‐

ри и молоко. На сковороду положить на‐

резанный лук, петрушку и сливочное

масло и потушить. Мелко порубить серд‐

це, печень и желудок и добавить яйцо.

Затем перемешать все, посолить и по‐

перчить.

Положить курицу в сотейник грудкой

вниз, поставить в духовой шкаф, пере‐

вернуть через 30 минут приготовления.

(Раздастся звуковой сигнал.)

– Время приготовления в духовом шка‐

фу: 90 минут

– Уровень духового шкафа: 1

Фаршированная Курица

Ингредиенты:

• 4 филе куриной грудки без костей

• соль, перец, паприка и порошок карри

Приготовление:

Добавить приправы к куриным грудками

и в стеклянной форме поставить в духо‐

вой шкаф.

• Объем воды, заливаемой в резервуар:

450 мл

• Время приготовления в духовом шка‐

фу: 30 минут

• Уровень духового шкафа: 3

22 electrolux

1 2 ... 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 ... 47 48

Comments to this Manuals

No comments

Electrolux EOB98000X Recipe Book Page 22

Comments to this Manuals

Related products and manuals for Unknown Electrolux EOB98000X