Electrolux EOB98000X Recipe Book download pdf (Page 34)

бавить воду и замесить тесто. Поставить

тесто в холодильник на несколько часов.

Раскатать тесто и уложить его на сма‐

занную маслом черную форму для вы‐

печки. Наколоть насквозь вилкой.

На сковороду налить 1 ст. ложку оливко‐

вого масла. Очистить лук, нарезать тон‐

кими кольцами и тушить приблизительно

30 минут на сковороде под крышкой. До‐

бавить соль, перец и смешать с 1/2 чай‐

ной ложки мелко нарезанной петрушки.

Слегка остудить лук, затем распреде‐

лить его по тесту.

Намазать сверху рикотту и козий сыр и

добавить оливки. Посыпать сверху 1/2

столовой ложки порубленного тимьяна.

Сделать начинку: смешать яйца и

взбить. Вылить начинку на торт.

– Время приготовления в духовом шка‐

фу: 45 минут

– Уровень духового шкафа: 1

Сырный Флан

Ингредиенты:

• 1,5 листа оригинальных швейцарских

слоеных пирожных или пресного

слоеного теста (раскатать в виде ква‐

драта)

• 500 г тертого сыра "Эмменталь"

• 200 мл сливок

• 100 мл молока

•4 яйца

• соль, перец и мускатный орех

Приготовление:

Выложить тесто в хорошо смазанный

противень. Наколоть тесто вилкой в не‐

скольких местах.

Распределить равномерно по тесту сыр

"Эмменталь". Смешать сливки, молоко и

яйца, добавить соль, перец и мускатный

орех. Снова перемешать и вылить на

сыр.

– Время приготовления в духовом шка‐

фу: 40 минут

– Уровень духового шкафа: 1

Сырные Пирожки

Ингредиенты:

• 400 г сыра "Фета"

•2 яйца

• 3 ст. ложки порубленной плосколист‐

ной петрушки

• черный перец

• 80 мл оливкового масла

• 375 г слоеного теста

Приготовление:

Смешать сыр "Фета", яйца, петрушку и

перец. Накрыть слоеное тесто влажной

салфеткой, чтобы оно не высыхало.

Сложить стопкой четыре листа, прома‐

зывая каждый небольшим количеством

масла.

Разрезать на 4 полосы длиной примерно

по 7 см

Положить 2 столовых ложки с верхом

массы из сыра "Фета" на угол каждой из

полос и сложить их по диагонали в треу‐

гольники.

Выложить на противень верхней сторо‐

ной вниз и смазать растительным ма‐

слом.

– Время приготовления в духовом шка‐

фу: 25 минут

– Уровень духового шкафа: 3

Белый Хлеб

Ингредиенты:

• 1000 г муки

• 1 палочка свежих дрожжей или 2 паке‐

тика сухих

• 650 мл молока

• 15 г соли

Дополнительно потребуется:

• Противень для выпекания, смазанный

жиром или покрытый бумагой для вы‐

печки

Приготовление:

Поместить муку и соль в большую миску.

Растворить дрожжи в теплом молоке и

добавить в муку. Все ингредиенты заме‐

сить в крутое тесто. В зависимости от ка‐

чества муки для крутого теста может по‐

требоваться немного больше молока.

Дать тесту подняться в два раза.

Разрезать тесто на две части, сформи‐

ровать из них две длинных булки и вы‐

ложить их на смазанный или покрытый

бумагой для выпечки противень.

Дать хлебам снова подняться в полтора

раза.

Перед выпеканием немного посыпать их

мукой и сделать в них острым ножом 3-4

диагональных надреза глубиной не ме‐

нее 1см.

– Время приготовления в духовом шка‐

фу: 55 минут

– Уровень духового шкафа: 1

34 electrolux

1 2 ... 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 ... 47 48

Comments to this Manuals

No comments

Electrolux EOB98000X Recipe Book Page 34

Comments to this Manuals

Related products and manuals for Unknown Electrolux EOB98000X