Electrolux EOB98000X Recipe Book Page 9

  • Download
  • Add to my manuals
  • Print
  • Page
    / 48
  • Table of contents
  • BOOKMARKS
  • Rated. / 5. Based on customer reviews
Page view 8
Вид выпечки Режим духового шкафа Уровень Температура
(°C)
Время
(час:мин)
Булочки Горячий воздух 3
180
1)
0:20-0:35
Булочки Верхний + нижний
нагрев
3
200
1)
0:20-0:35
Мелкое печенье (20
шт. на противне)
Горячий воздух 3
140
1)
0:20-0:30
Мелкое печенье (20
шт. на противне)
Верхний + нижний
нагрев
3
170
1)
0:20-0:30
1) Предварительно разогрейте духовой шкаф
Выпекание на нескольких уровнях - пироги/выпечка/хлеб на противнях
Вид выпечки
Горячий воз‐
дух
2 уровня
Горячий воздух
3 уровня
Температура
(°C)
Время
(час:мин)
Пирожные с взбиты‐
ми сливками / эклеры
1 / 4 ---
160-180
1)
0:35-0:60
Пирог с сухой обсып‐
кой
1 / 3 --- 140-160 0:30-0:60
1) Предварительно разогрейте духовой шкаф
Выпекание на нескольких уровнях - печенье/булочки/рулеты
Вид выпечки
Горячий воз‐
дух
2 уровня
Горячий воздух
3 уровня
Температура
(°C)
Время
(час:мин)
Печенье из песочно‐
го теста
1 / 3 1 / 3 /5 150-160 0:15-0:35
Венское печенье 1 / 3 1 / 3 /5 140 0:20-0:60
Печенье из сдобного
теста
1 / 3 --- 160-170 0:25-0:40
Выпечка с яичным
белком, безе
1 / 3 --- 80-100 2:10-2:50
Миндальное печенье 1 / 3 --- 100-120 0:40-1:20
Бисквиты из дрожже‐
вого теста
1 / 3 --- 160-170 0:30-0:60
Изделия из слоеного
теста
1 / 3 ---
170-180
1)
0:30-0:50
Рулеты 1 /4 --- 160 0:30-0:55
Мелкое печенье (20
шт. на противне)
1)
1 /4 --- 140 0:25-0:40
1) Предварительно разогрейте духовой шкаф
Советы по выпечке
Результат выпекания Возможная причина Способ устранения
Пирог недостаточно
подрумянивается
снизу
Неверно выбран уровень Поставьте пирог на более низкий уро‐
вень духового шкафа
electrolux 9
Page view 8
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 ... 47 48

Comments to this Manuals

No comments