Electrolux EOB98000X Recipe Book download pdf (Page 11)

electrolux 11

Príprava:

Zemiaky umyte, ošúpte, rozštvrt’te a 25 minút

varte v slanej vode, potom zlejte a narežte na

plátky.

Jarnú cibu¾ku umyte a narežte na tenké

plátky. Ošúpte strúèiky cesnaku a narežte na

kúsky. Cibule a cesnak zmiešajte s

paradajkovým pretlakom.

Plátky filé z lososa pokvapkajte št’avou z

jedného citróna a nechajte ju vsiaknut’. Potom

osušte, poso¾te a okoreòte èiernym korením.

Zmiešajte zeleninu a zemiaky a vložte ich do

vymastenej ohòovzdornej formy, okoreòte a

uložte na nich lososa.

Prelejte zeleninovým vývarom a bielym vínom

a rovnomerne rozložte rozmarín a tymián.

– Doba peèenia: 30 minút

– Zásuvná úroveò: 3

Zapeèené zemiaky

Prísady:

• 8-10 zemiakov

• 2 cibule

• 125 g rybie oèká

• 300 ml smotany

• 2 polievková lyžica strúhanky

• Èierne korenie

• Èerstvý nasekaný tymiín

• 2 polievkové lyžice masla

Príprava:

Zemiaky umyte, ošúpte a narežte na tenké

prúžky. Cibule umyte, ošúpte a narežte na

prúžky.

Ohòovzdornú zapekaciu formu potrite

maslom. Vložte do formy tretinu zemiakov a

cibulí. Potom pridajte polovicu rybích oèiek a

zakryte ïalšou tretinou cibule a zemiakov. Na

túto vrstvu rozde¾te zvyšok rybích oèiek.

Navrh dajte zvyšnú cibu¾u a zemiaky, prièom

úplne horná vrstva má byt’ vrstva zemiakov.

Posypte èiernym korením a navrh ešte

nasekaným tymiánom.

Slaným nálevom z rybích oèiek rovnomerne

polejte celý nákyp a pridajte smotanu. Navrch

dajte strúhanku a nakoniec vloèky masla.

– Doba peèenia: 60 minút

– Zásuvná úroveò: 3

Plnená ryba (pstruh)

Prísady:

• 4 pstruhy pribl. 250 g

• So¾, èierne korenie, paprika a curry

Príprava:

Pstruhy umyte, osušte a pokvapkajte

citrónom znútra i zvonka.

Nechat’ trocha vsiaknut a potom posolit’ a

okorenit’ èiernym korením.

Ryby položte do antikórovej misky s

dierkovanou vložkou.

– Pridávanie vody pomocou vodnej

zásuvky: 450 ml

– Doba peèenia: 30 minút

– Zásuvná úroveò: 3

Koláè

Citrónový koláè

Na cesto:

• 250 g masla

• 200 g cukru

• 1 balík vanilkového cukru

• Štipka soli

• 4 vajcia

• 150 g múky

• 150 g škrobu

• 1 zarovnaná èajová lyžièka prášku na

peèenie

• Ostrúhaná šupka z 2 citrónov

Na polevu:

• 125 ml citrónovej št’avy

• 100 g práškového cukru

Ostatné:

• Èierna hranatá forma na peèenie dlhá

30 cm

• Margarín na vymastenie

• Strúhanka na obalenie

Príprava:

Vložte do miešacej misy maslo, cukor,

citrónovú kôrku, vanilkový cukor a so¾ a

rozmiešajte na penu. Potom pridajte vajcia po

jednom a znova rozmiešajte na penu.

Pridajte do penovej hmoty prášok na peèenie

rozmiešaný s múkou a škrobom a vmiešajte

ho.

Vložte cesto do vymastenej a strúhankou

posypanej formy na peèenie, hladko rozotrite

a vložte do rúry.

1 2 ... 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 ... 47 48

Comments to this Manuals

No comments