Electrolux EOB98000X Recipe Book download pdf (Page 12)

12 electrolux

Po upeèení zmiešajte citrónovú št’avu a

práškový cukor. Upeèený koláèe vyklopte

hliníkovú fóliu.

Hliníkovú fóliu na okrajoch koláèa zahnite

nahor, aby žiadna tekutina nemohla vytiect’.

Koláèe napichnite drevenou tyèinkou a

rovnomerne potrite štetcom namoèeným do

polevy.

Potom nechajte polevu trocha vsiaknut’ do

koláèa.

– Doba peèenia: 75 minút

– Zásuvná úroveò: 1

Švédsky koláè

Prísady:

• 5 vajec

• 340 g cukru

• 100 g roztopeného masla

• 360 g múky

• 1 balíèek prášku na peèenie

• 1 balík vanilkového cukru

• 1 štipka soli

• 200 ml studenej vody

Ostatné:

okrúhla otváracia tortová forma 28 cm,

Èierny plech, dno vystlané papierom na

peèenie

Príprava:

Cukor, vajcia, vanilkový cukor a so¾ vložte do

miešacej misky a 5 minút rozmiešavat’

miešat’, aby sa napenili. Potom pridat’ a

vmiešat’ roztopené maslo.

Pridat’ do penovej hmoty prášok na peèenie

vmiešaný do múky a primiešat’.

Nakoniec pridat’ studenú vodu a všetko

dobre premiešat’. Vložte cesto do formy na

peèenie, rozotriet’ nahladko a vložit’ do pece.

– Doba peèenia: 55 minút

– Zásuvná úroveò: 1

Biskvit

Prísady:

• 4 vajcia

• 2 polievkové lyžice horúcej vody

• 50 g cukru

• 1 balík vanilkového cukru

• Štipka soli

• 100 g cukru

• 100 g múky

• 100 g škrobu

• 2 èajové lyžièky prášku na peèenie

Ostatné:

• Okrúhla otváracia tortová forma 28 cm,

• Dno pokryté papierom na peèenie

Príprava:

Vajcia rozde¾te na bielky a žåtky. Žåtky

rozmiešajte s horúcou vodou, 50 g cukru,

vanilkového cukru a so¾ou, aby sa napenili.

Bielky a 100 g cukru vyš¾ahajte.

Múku, škrob a prášok na peèenie preosejte.

Bielky a žåtky zmiešajte dokopy. Nakoniec

opatrne primiešajte zmes s múkou. Vložte

cesto do formy na peèenie, hladko rozotrite a

vložte do rúry.

– Doba peèenia: 30 minút

– Zásuvná úroveò: 3

Tvarohový koláè

Na cesto:

• 150 g múky

• 70 g cukru

• 1 balík vanilkového cukru

• 1 vajíèko

• 70 g mäkkého masla

Na syrový krém:

• 3 bielky

•

50 g hrozienok

• 2 polievkové lyžice rumu

• 750 g odtuènený tvaroh

• 3 žåtky

• 200 g cukru

• Št’ava z 1 citróna

• 200 g Créme Fraîche

• 1 balíèek práškového vanilkového

pudingu

Ostatné:

• Èierna forma s priemerom 26 cm,

vymastená

Príprava:

Múku preosejte do misky. Pridajte ostatné

prísady a ruènou miešaèkou pripravte cesto.

Cesto odložte na 2 hodiny do chladnièky.

Pribl. 2/3 cesta položte na vymastené dno

otváracej formy a napichnite vidlièkou na

viacerých miestach.

Zo zvyšného cesta vytvarujte 3 cm vysoký okraj.

Bielky vyš¾ahajte ruèným š¾ahaèom.

Hrozienka umyte, nechajte dobre odkvapkat’,

pokvapkajte rumom a nechajte vsiaknut’.

Odtuènený tvaroh, žåtok, cukor, citrónovú

št’avu, créme fraîche a pudingový prášok

dajte do miešacej misky a dôkladne

rozmiešajte.

1 2 ... 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 ... 47 48

Comments to this Manuals

No comments