Electrolux EOB98000X Recipe Book download pdf (Page 21)

electrolux 21

– Doba peèenia: 55 minút

– Zásuvná úroveò: 1

– Pridávanie vody pomocou vodnej

zásuvky: 300 ml

Sedliacky chlieb

Prísady:

• 500 g pšeniènej múky

• 250 g ražnej múky

• 15 g soli

• 1 balíèek suchých kvasníc

• 250 ml vody

• 250 ml mlieka

• 15 g soli

Ostatné:

• Plech na peèenie, vymastený alebo s

papierom na peèenie

Príprava:

Pšeniènú múku, ražnú múku, so¾ a suché

kvasnice dajte do ve¾kej misy.

Vodu, mlieko a so¾ zmiešajte a pridajte do

múky. Všetky prísady vymieste na vláène

cesto.

Cesto nechajte vykysnút’, kým nedosiahne

dvojnásobný objem.

Cesto vytvarujte na pozdåžny peceò a položte

na vymastený alebo vyložený papierom na

peèenie plech.

Chlieb nechajte ïalej vykusnút’ ešte o

polovicu.

Pred peèením poprášte trochou múky.

– Doba peèenia: 60 minút

– Zásuvná úroveò: 1

– Pridávanie vody pomocou vodnej

zásuvky: 300 ml

Pirohy

Cesto:

• 250 g špaldovej múky

• 250 g masla

• 250 g odtuènený tvaroh

• So¾

Plnka:

• 1 hlávka bielej kapusty

• 50 g slaninky

• 2 polievkové lyžice margarínu

• So¾, èierne korenie a muškát

• 3 polievkové lyžice kyslej smotany

• 2 vajcia

Ostatné:

• Plech na peèenie s papierom na peèenie

Príprava:

Špaldovú múku, maslo, odtuènený tvaroh a

trocha soli vyhnet’te na cesto a odložte, aby

vychladlo.

Narežte bielu kapustu na tenké pásiky.

Slaninku narežte na kocky a vysmažte s

margarínom. Pridajte kapustu a duste, kým

nezmäkne. Oso¾te, okoreòte èiernym korením

a muškátom a vmiešajte kyslú smotanu.

Ïalej duste, kým sa neodparí všetka

kvapalina.

Vajcia uvarte natvrdo, narežte na kocky,

primiešajte pod kapustu a nechajte

vychladnút’.

Cesto vyva¾kajte a vyrežte krúžky s

priemerom 8 cm.

Pridajte do stredu trocha plnky a zatvorte.

Okraje pevne zatlaète vidlièkou.

Pirohy uložte na pekáè s papierom na

peèenie a potrite žåtkom

– Doba peèenia: 20 minút

– Zásuvná úroveò: 3

Dusené/Zapekané jedlá

Lasagne

Mäsová omáèka:

• 100 g prerasteného bôèika

• 1 cibu¾a

• 1 mrkva

• 100 g zeleru

• 2 polievkové lyžice olivového oleja

• 400 g miešaného mletého mäsa

• 100 ml mäsového vývaru

• 1 malá plechovka paradajkového

pretlaku (pribl. 400 g)

• Oregano, tymián, so¾ a èierne korenie

Bešamelová omáèka:

• 75 g masla

• 50 g múky

• 500 ml mlieka

• So¾, èierne korenie a muškátový orech

Úprava:

• 3 polievkové lyžice masla

• 250 g zelené lasaòové plátky

• 50 g nastrúhaný parmazán

• 50 g nastrúhaný syr

1 2 ... 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 ... 47 48

Comments to this Manuals

No comments