Electrolux EOB98000X Recipe Book download pdf (Page 36)

36 electrolux

Peèenie cesta

Funkcia rúry na peèenie: Ventilátor

alebo Vrchný a spodný ohrev

Formy na peèenie cesta

• Pre Vrchný a spodný ohrev sú vhodné

formy z tmavého kovu a povrstvené

formy.

• Pre Ventilátor sú vhodné aj svetlé

kovové formy.

Zásuvné úrovne

• Peèenie cesta s Vrchný a spodný

ohrev je možné na jednej úrovni.

• S Ventilátor možno súèasne piect’ až

na 3 plechoch:

1 plech na peèenie:

napr. zásuvná úroveò 3

1 forma na peèenie:

napr. zásuvná úroveò 1

2 plechy na peèenie:

napr. zásuvné úrovne 1 a 3

3 plechy na peèenie:

napr. zásuvné úrovne 1, 3 a 5

Všeobecné pokyny

• Zasuòte plech so skosením dopredu!

• Pomocou Vrchný a spodný ohrev

alebo Ventilátor možno piect’ na rošte

aj dve formy naraz ved¾a seba. Èas

peèenia sa predåži iba nepodstatne.

3 Tácka mrazeného jedla sa môže poèas

varenia deformovat’. Príèinou sú ve¾ké

teplotné rozdiely v mraznièke a v rúre pri

peèení. Po vychladnutí deformácia tácky

zmizne.

Informácie o tabu¾kách peèenia

V tabu¾kách nájdete potrebné teploty, èasy

peèenia a zásuvné úrovne pre viaceré jedlá.

• Teploty a èasy peèenia sú orientaèné

hodnoty závisiace od zloženia cesta, jeho

množstva a použitej formy na peèenie.

• Odporúèame nastavit’ po prvý raz nižšie

hodnoty teploty a až pod¾a potreby, napr.

ak požadujete silnejšie zhnednutie, alebo

ak je èas peèenia príliš dlhý, zvolit’ vyššiu

teplotu.

• Ak pre svoj recept nenájdete žiadne

konkrétne údaje, orientujte sa pod¾a

podobného peèiva.

• Pri peèení koláèov na plechoch alebo vo

formách na viacerých úrovniach sa èas

peèenia môže predåžit’ o 10-15 minút.

• Vlhké druhy peèiva (napr. pizzy, ovocné

koláèe a pod.) sa pripravujú na jednej

úrovni.

• Rozdielna výška peèeného pokrmu môže

na zaèiatku spôsobovat’ rozdiely

zhnednutia. Prosíme vás, aby ste v tomto

prípade nemenili nastavenú teplotu.

Rozdiely v zhnednutí sa poèas peèenia

vyrovnajú.

1 2 ... 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 ... 47 48

Comments to this Manuals

No comments