Electrolux EOB98000X Recipe Book download pdf (Page 8)

8 electrolux

Hydina

Celé kura

Zadané nastavenia:

Hmotnostná automatika. Rozsah nastavenia

hmotnosti od 900 do 2100 g.

Príprava:

Kurèa položte do ohòovzdornej formy na

peèenie a okoreòte pod¾a vlastnej chuti.

Po 30 minútach peèenia obrát’te. Zobrazí sa

upozornenie.

Celá morka

Zadané nastavenia:

Hmotnostná automatika. Rozsah nastavenia

hmotnosti od 1700 do 4700 g.

Príprava:

Moriaka vložte do ohòovzdornej zapekacej

formy a okoreòte pod¾a chuti. Po 30

minútach obrát’te. Zobrazí sa upozornenie.

Celá kaèica

Zadané nastavenia:

Hmotnostná automatika. Rozsah nastavenia

hmotnosti od 1500 do 3300 g.

Príprava:

Kaèicu položte do ohòovzdornej formy na

peèenie a okoreòte pod¾a vlastnej chuti. Po

30 minútach obrát’te. Zobrazí sa

upozornenie.

Celá hus

Zadané nastavenia:

Hmotnostná automatika. Rozsah nastavenia

hmotnosti od 2300 do 4700 g.

Príprava:

Hus položte do ohòovzdornej formy na

peèenie a okoreòte pod¾a vlastnej chuti. Po

30 minútach peèenia obrát’te. Zobrazí sa

upozornenie.

– Pridávanie vody pomocou vodnej

zásuvky: 500 ml

Hydina bez kostí

Zadané nastavenia:

Automatika sondy na mäso, teplota peèeného

mäsa 75 °C.

Príprava:

Morèacie prsia (bez kostí) okoreòte pod¾a

chuti, zasuòte sondu na mäso a vložte do

ohòovzdornej formy.

Kuracie stehná

Prísady:

• 4 kuracie stehná pribl. po 250 g

• 250 g creme fraiche

• 125 ml smotany

• 1 èajová lyžièka soli

• 1 Èajová lyžièka papriky

• 1 èajová lyžièka curry

• 1/2 èajová lyžièka èierneho korenia

• 250 g narezaných šampiòónov z

plechovky

• 20 g múky

Príprava:

Kuracie stehná oèistite a vložte do pekáèa.

Zvyšné prísady zmiešajte a pridajte na

kuracie stehná.

– Doba peèenia: 55 minút

– Zásuvná úroveò: 1

Coq au Vin

Prísady/Príprava:

• 1 kurèa

• So¾

• Èierne korenie

• 1 polievková lyžica masla

• 50 g prevarené maslo

• 500 ml bieleho vína

• 500 ml hydinový vývar

• 4 polievkové lyžice sójovej omáèky

• 1/2 zväzku petržlenu

• 1 vetvièka tymiánu

• 150 g kociek slaninky

• 250 g šampiòónov naèistit’ a rozštvrtit’

• 12 šalotiek ošúpat’

• 2 strúèiky cesnaku ošúpat’ a vylisovat’

Príprava:

Vyèistite kurèa, poso¾te a okoreòte èiernym

korením a poprášte múkou.

Prevarené maslo rozohrejte na pekáèi na

varnom mieste, kurèa na òom osmažte zo

všetkých strán. Prilejte biele víno, hydinový

vývar a sójovú omáèku a nechajte zovriet’.

Pridajte petržlen, vetvièku tymiánu, kocky

slaninky, šampiòóny, šalotky a strúèiky

cesnaku.

Ešte raz nechajte zovriet’ a vložte do rúry

prikrytý pokrievkou.

– Doba peèenia: 55 minút

– Zásuvná úroveò: 1

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 ... 47 48

Comments to this Manuals

No comments