Pjekja
Udhëzime të përgjithshme:
• Për pjekje përdorni tava furre rezistuese
ndaj nxehtësisë (ju lutemi lexoni udhëzimet
e prodhuesit).
• Copat e mëdha të mishit mund të piqen
direkt në tavën e thellë të pjekjes ose në
raftin e furrës mbi tavën e thellë të pjekjes.
(Nëse ka)
• Piqini mishrat pa dhjamë në tavën e pjekjes
me kapak. Kjo do ta mbajë mishin me më
shumë lëng.
• Të gjitha llojet e mishit që duhet të marrin
një faqe të thekur, ju mund t'i skuqni në
tavën e pjekjes së mishit pa kapak.
• Ne ju këshillojmë që të skuqni në furrë
vetëm 1 kg ose më shumë mish dhe
peshk.
• Për të shmangur djegien e lëngjeve ose
yndyrës së dalë nga mishi në tavë,
këshillojmë të hidhni pak lëng në enën e
skuqjes.
• Nëse është e nevojshme, kthejeni copën e
mishit (pas 1/2 – 2/3 të kohës së gatimit).
• Njomni pjesët e mëdha të mishit dhe të
shpendëve me lëngjet e tyre disa herë
gjatë pjekjes. Nëpërmjet kësaj ju do të
arrini një rezultat më të mirë në skuqje.
• Fikeni furrën rreth 10 minuta para mbarimit
të kohës së skuqjes, në mënyrë që të
shfrytëzoni nxehtësinë pas fikjes së furrës.
Mish lope
Lloji i mishit Sasia Funksioni i furrës Nivel
i
Temperat
ura °C
Koha
(ora:min)
Pjekja në tenxhere 1 - 1,5 kg Conventional
Cooking
1 230 2:00 - 2:30
Mish lope i pjekur ose
fileto
për çdo cm
trashësi
- i gatuar pak
1)
për çdo cm
trashësi
Turbo Grill 1 190 - 200 0:05 - 0:06
- i gatuar mesatarisht për çdo cm
trashësi
Turbo Grill 1 180 - 190 0:06 - 0:08
- i gatuar mirë për çdo cm
trashësi
Turbo Grill 1 170 - 180 0:08 - 0:10
1) nxehni furrën paraprakisht
Mishi derri
Lloji i mishit Sasia Funksioni i furrës Nivel
i
Temperat
ura °C
Koha
(ora:min)
Shpatull, qafë, kofshë 1 - 1,5 kg Turbo Grill 1 160 - 180 1:30 - 2:00
Bërxolla, brinjë 1 - 1,5 kg Turbo Grill 1 170 - 180 1:00 - 1:30
Ramstek 750 g - 1 kg Turbo Grill 1 160 - 170 0:50 - 1:00
Nyje derri (gjysmë e
gatuar)
750 g - 1 kg Turbo Grill 1 150 - 170 1:30 - 2:00
electrolux 11
Comments to this Manuals