Electrolux EOB98000X Recipe Book Page 11

  • Download
  • Add to my manuals
  • Print
  • Page
    / 44
  • Table of contents
  • BOOKMARKS
  • Rated. / 5. Based on customer reviews
Page view 10
Pjekja
Udhëzime të përgjithshme:
Për pjekje përdorni tava furre rezistuese
ndaj nxehtësisë (ju lutemi lexoni udhëzimet
e prodhuesit).
Copat e mëdha të mishit mund të piqen
direkt në tavën e thellë të pjekjes ose
raftin e furrës mbi tavën e thellë të pjekjes.
(Nëse ka)
Piqini mishrat pa dhjamë në tavën e pjekjes
me kapak. Kjo do ta mbajë mishin me më
shumë lëng.
Të gjitha llojet e mishit që duhet të marrin
një faqe të thekur, ju mund t'i skuqni në
tavën e pjekjes së mishit pa kapak.
Ne ju këshillojmë që të skuqni në furrë
vetëm 1 kg ose më shumë mish dhe
peshk.
Për të shmangur djegien e lëngjeve ose
yndyrës së dalë nga mishi në tavë,
këshillojmë të hidhni pak lëng në enën e
skuqjes.
Nëse është e nevojshme, kthejeni copën e
mishit (pas 1/2 – 2/3 të kohës së gatimit).
Njomni pjesët e mëdha të mishit dhe të
shpendëve me lëngjet e tyre disa herë
gjatë pjekjes. Nëpërmjet kësaj ju do të
arrini një rezultat më të mirë në skuqje.
Fikeni furrën rreth 10 minuta para mbarimit
të kohës së skuqjes, në mënyrë që të
shfrytëzoni nxehtësinë pas fikjes së furrës.
Mish lope
Lloji i mishit Sasia Funksioni i furrës Nivel
i
Temperat
ura °C
Koha
(ora:min)
Pjekja në tenxhere 1 - 1,5 kg Conventional
Cooking
1 230 2:00 - 2:30
Mish lope i pjekur ose
fileto
për çdo cm
trashësi
- i gatuar pak
1)
për çdo cm
trashësi
Turbo Grill 1 190 - 200 0:05 - 0:06
- i gatuar mesatarisht për çdo cm
trashësi
Turbo Grill 1 180 - 190 0:06 - 0:08
- i gatuar mirë për çdo cm
trashësi
Turbo Grill 1 170 - 180 0:08 - 0:10
1) nxehni furrën paraprakisht
Mishi derri
Lloji i mishit Sasia Funksioni i furrës Nivel
i
Temperat
ura °C
Koha
(ora:min)
Shpatull, qafë, kofshë 1 - 1,5 kg Turbo Grill 1 160 - 180 1:30 - 2:00
Bërxolla, brinjë 1 - 1,5 kg Turbo Grill 1 170 - 180 1:00 - 1:30
Ramstek 750 g - 1 kg Turbo Grill 1 160 - 170 0:50 - 1:00
Nyje derri (gjysmë e
gatuar)
750 g - 1 kg Turbo Grill 1 150 - 170 1:30 - 2:00
electrolux 11
Page view 10
1 2 ... 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 ... 43 44

Comments to this Manuals

No comments