Electrolux EOB98000X Recipe Book download pdf (Page 24)

• 100 g sheqer

• 100 g miell

• 100 g miell misri

• 2 lugë kafeje të rrafshët sodë buke

Tjetër:

• Tavë e rrumbullakët 28 cm e veshur në

fund me letër pjekjeje.

Metoda:

Ndani vezët. Përzieni të verdhat e vezëve, ujin

e nxehtë, 50 g sheqer, vaniljen dhe kripën.

Rrihni të bardhat e vezëve me 100 g sheqer

deri sa të mpikset.

Sisni miellin, niseshtenë dhe sodën e bukës.

Përzieni me kujdes të bardhat me të verdhat

e vezëve. Më pas shtoni me kujdes masën

me miell. Më pas hidhni brumin në formën e

pjekjes, shtrojeni njëtrajtësisht në tavë dhe

futeni në furrë.

– Koha në furrë: 30 minuta

– Niveli i vendosjes: 3

Cheese Cake

Përbërësit për pjesën e poshtme:

• 150 g miell

• 70 g sheqer

• 1 paketë vanilje me sheqer

•1 vezë

• 70 g gjalpë i zbutur

Përbërësit për kremin e bulmetit:

• 3 të verdha veze

• 50 g rrush i thatë

• 2 lugë gjelle rum

• 750 g gjizë me pak yndyrë

• 3 të verdha vezësh

• 200 g sheqer

• një kokërr lëng limoni

• 200 g krem gatimi

• 1 paketë krem ëmbëlsire pluhur, me shije

vaniljeje

Tjetër:

• Tavë e zezë për pjekje me diametër 26 cm,

e lyer me yndyrë

Metoda:

Siteni miellin në një tas. Shtoni pjesën tjetër

të përbërësve dhe përziejini ato me një

rrahëse manuale. Pas kësaj, lëreni për 2 orë

në frigorifer brumin që të ftohet.

Hidhni 2/3 e masës së brumit në tavën e lyer

me yndyrë dhe shpojeni disa herë me një

pirun

Duke hedhur pjesën e mbetur të masës

duhet të formohet një lartësi prej 3 cm anash.

Rrihini të bardhat e vezëve me rrahësen

manuale derisa të mpiksen. Lani rrushin e

thatë, lëreni të kullojë, spërkateni me rum dhe

lëreni të thahet.

Hidhni në një tas të madh për t’i përzier gjizën

pa yndyrë, të verdhat e vezëve, sheqerin,

lëngun e limonit, kremin e gatimit dhe kremin

e ëmbëlsirës dhe përziejini mirë me njëri-

tjetrin.

Për të përfunduar, hidhini të bardhat e

rrahura të vezëve dhe rrushin e thatë në

masën e kremit të bulmetit.

– Koha në furrë: 85 minuta

– Niveli i vendosjes: 1

Fruit Cake

Përbërësit:

• 200 g gjalpë

• 200 g sheqer

• 1 paketë vanilje me sheqer

•pak kripë

•3 vezë

• 300 g miell

• 1/2 pakete sodë buke

• 125 g rrush i egër i thatë

• 125 g rrush i thatë

• 60 g bajame të copëtuara

• 60 g lëkurë limoni ose portokalli e tharë në

sheqer

• 60 g qershi të copëtuara të thara ne sheqer

• 70 g bajame të qëruara

Tjetër:

• Tavë e zezë për pjekje me diametër 24 cm.

• Margarinë për lyerjen e tavës

• Thërrmije buke

Metoda:

Gjalpin, sheqerin, vaniljen me sheqer dhe

kripën hidhini në një tas dhe rrihini së bashku.

Më pas, hidhni vezët një nga një dhe rriheni

dhe njëherë masën. Më pas në masë hidhni

sodën e bukës të përzier me miellin dhe

niseshtenë dhe vazhdoni ta përzieni të gjithë

masën.

Hidhni dhe frutat e përziejini mirë.

Vendoseni përzierjen në tavën e përgatitur

dhe shtrojeni përzierjen pak më lart nga anët

sesa në qendër. Zbukurojini anët dhe mesin

e kekut me bajamet e qëruara. Futeni kekun

brenda në furrë.

– Koha në furrë: 100 minuta

– Niveli i vendosjes: 1

Streusel Cake

Përbërësit për brumin:

• 375 g miell

• 20 g maja birre

24 electrolux

1 2 ... 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 ... 43 44

Comments to this Manuals

No comments