Electrolux EOB98000X Recipe Book download pdf (Page 28)

Përbërësit e pjesës së sipërme:

• 200 g reçel kajsie

• 5 lugë gjelle sheqer pluhur

• 1 lugë çaji kanellë

• 2 lugë gjelle ujë të ngrohtë

• bajame të prera

Tjetër:

• tava e pjekjes për kekët 28 cm

Metoda:

Përzieni vezët, sheqerin dhe marzipanin për

5 minuta, pastaj me ngadalë shtoni vajin e

ulliri dhe përzierjen e vezëve.

Sisni miellin, kanellën dhe sodën e bukës së

bashku, pastaj shtoni fistekët dhe bajamet e

prera. Me kujdes shtoni masën e vezëve së

bashku me qumështin.

Hidheni në formën e pjekjes ku të keni hedhur

thërrmijat e bukës.

– Koha në furrë: 70 minuta

– Niveli i vendosjes: 3

Pas pjekjes:

Ngroheni reçelin e kaisijave dhe shtrojeni mbi

kek me një furçë; pastaj lëreni të ftohet.

Përzieni sheqerin pluhur, kanellën dhe ujin e

ngrohtë; pastaj shtrojini mbi kekun. Më pas

hidhni bajamet menjëherë tek shtresa e

kekut.

Fruit-Tart

Përbërësit e brumit:

• 200 g miell

•pak kripë

• 125 g gjalpë

•1 vezë

• 50 g sheqer

• 50 ml ujë i ftohtë

Përbërësit për mbushjen:

• Fruta sipas recetës (mollë, pjeshka,

qershia të athëta, etj)

• 90 g bajame të grira

•2 vezë

• 100 g sheqer

• 90 g gjalpë i zbutur

Tjetër:

• Tavë quiche me diametër 28 cm të lyer me

yndyrë

Metoda:

Sisni miellin në një enë, shtoni kripën dhe

gjalpin në copa të vogla tek mielli. Pastaj

vezët, sheqerin dhe ujin e ftohtë dhe punojeni

me masën.

Lëreni brumin 2 orë në frigorifer të ftohet.

Shtroni brumin e ftohur në një tavë të lyer me

yndyrë dhe shpojeni me një pirun. Pastrojini

frutat, hiqini mesin, bërthamat dhe farat,

pritini në copa të vogla dhe vërini tek brumi.

Vini bajamet, vezët, sheqerin dhe gjalpin e

zbutur në një enë dhe përziejini. Pastaj

hidheni këtë masë mbi frutat dhe sheshojeni.

– Koha në furrë: 50 minuta

– Niveli i vendosjes: 1

Desserts

Flan Caramel

Përbërësit për përzierjen:

• 100 g sheqer

•2 lugë kafeje ujë

• 500 ml qumësht

• 1 bishtajë vaniljeje

• 100 g sheqer

•2 vezë

• 4 të verdha vezësh

Tjetër:

• 6 tasa të vegjël për sufle

Metoda:

Vendosni 100 g sheqer dhe ujë në një tigan,

lëreni të ziejë dhe të shkrijë derisa të sheqeri

të karamelizohet në ngjyrë kafe të hapur. Më

pas derdheni menjëherë brenda 6 tasave të

vegjël për sufle, në mënyrë që fundi i tyre të

mbulohet me karamel. Vendoseni qumështin

në një tenxhere, ndajeni në gjysmë bishtajën

e vaniljes duke përdorur një thikë për të

nxjerrë farat dhe këto shtojani qumështit.

Ngroheni qumështin në rreth 90°C. (Mos e

lini të ziejë.) Përziejini vezët dhe të verdhat e

vezës me 100 g sheqer. (Mos e lini të bëhet

masë kremoze.) Më pas derdheni nëpër

tasat e vegjël.

– Sasia e ujit në sirtarin e ujit: 500 ml

– Koha në furrë: 30 minuta

– Niveli i vendosjes: 3

Coconut Pudding

Përbërësit:

• 250 ml qumësht

• 370 g qumësht arre kokosi

•6 vezë

• 120 g sheqer

• 1 kavanoz me mango, të kulluara dhe të

bëra pure

Tjetër:

• 6 tasa të vegjël për puding

Metoda:

Përzieni së bashku qumështin dhe

qumështin e arrës së kokosit. Rrihini lehtë

vezët dhe sheqerin dhe shtojani këtë

28 electrolux

1 2 ... 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 ... 43 44

Comments to this Manuals

No comments