• 200 g oriz kokërrgjatë
• 50 g oriz i egër
• kripë e piper
• 2 lugë kafeje lëng perimesh
• 600 ml ujë
• 1 spec i vogël i kuq
• 2 lugë kafeje sheqer i parafinuar
• 2 lugë gjelle salcë domatesh
• 400 ml lëng mishi
Pas gatimit:
• 1 kuti të vogël me misër të ëmbël (150g)
Metoda:
Hidheni orizin kokërrgjatë, orizin e egër,
kripën, piperin, lëngun e perimeve dhe ujin në
një tas gjysmë ore përpara gatimit. Përgatisni
specin, prijeni në kubikë të vegjël, shtojani
orizit dhe lëreni të gatuhet.
– Sasia e ujit në sirtarin e ujit: 600+100 ml
– Koha në furrë: 40 minuta
– Niveli i vendosjes: 3
Pas gatimit: Kullojeni misrin dhe shtojani orizit
të gatuar.
Egg Custard
Përbërësit:
•3 vezë
• 100 ml qumësht
•50 ml ajkë
• kripë, piper, arrë moskat
• majdanoz i grirë
• 250 g oriz kokërrgjatë
• kripë, piper dhe spec i kuq
• 1 litër lëng mishi
• 200 ml krem gatimi
• 100 g djathë Emmental i grirë
Metoda:
Përzieni mirë vezët, qumështin dhe ajkën.
(Mos e rrihni.) Më pas lezetojini dhe shtoni
majdanozin e grirë. Derdheni në një enë qelqi
ose në enë porcelani të lyer me yndyrë.
– Sasia e ujit në sirtarin e ujit: 400 ml
– Koha në furrë: 30 minuta
– Niveli i vendosjes: 3
Pas gatimit: Hiqni vezën nga tava dhe prijeni
në copa të vogla në formë katrore ose rombi.
Combi Steaming
Duke përdorur këtë funksion mund të
gatuani një meny të tërë të përkryer me
garnitura dhe ëmbëlsirë të shijshme.
Steam Menu 1
Fileto derri me oriz dhe perime. Kek me
kapuçino për ëmbëlsirë.
Përbërësit e mishit të derrit:
• 1.000 g fileto derri
• kripë, piper, spec i kuq, kërri i bluar
Përbërësit për orizin:
• 200 g oriz
•pak kripë
• 250 ml ujë
Përbërësit për perimet:
• 300g karota
• 300 g kohlrabi
• 300g lulelakër
• 200 g speca
Përbërësit për perimet:
• 100 g gjalpë
•pak kripë
• 90 g sheqer
• 2 të verdha vezësh
• farat e 1 bishtaje vanilje
• 2 lugë gjelle kafe
• 50 g miell
• 50 g miell misri
• 1/2 lugë kafe sodë buke
• 2 të verdha veze
Metoda:
Marinoni mishin e derrit me kripë, piper, spec
të kuq dhe pudër kërri, skuqeni mirë në të
gjitha anët mbi vatrën e sobës dhe vendoseni
në një tavë të posaçme për furrë. Vendoseni
skarën mbi tavën dhe ndizni programin.
Hidhni në një enë orizin, pak kripë dhe ujë.
Përgatisni kekun me kapuçino. Përzieni mirë
gjalpin bashkë me sheqerin. Kësaj mase
shtojini të verdhat e vezëve, farat e vaniljes
dhe kafen. Rrihni të bardhat e vezëve me pak
kripë derisa të fryhen. Më pas hidhni me
kujdes miellin, miellin e misrit, sodën dhe të
bardhën e rrahur në përzierjen me gjalpë.
Vendoseni përzierjen në enë ose kupa të
vogla të cilat janë lyer me yndyrë më parë.
Përgatisni perimet. Pastroni karotat dhe
pritini në rripa. Qëroni kohlrabin dhe priteni në
rripa. Lajeni lulelakrën dhe ndajeni në copa.
Lani specat, hiquni bishtat dhe farat dhe
pritini në rripa. Futini të gjitha këto në një tas.
Përgatitja:
Pas 40 minutash, futini në furrë gatesat e
përgatitur me fileton e derrit dhe vazhdoni ta
gatuani për 40 minuta të tjera.
electrolux 37
Comments to this Manuals