Electrolux EOB98000X Recipe Book download pdf (Page 24)

• 200 g maslaca

• 200 g šećera

•1 vrećica vanilin šećera (približno 8 g)

• 1 prstohvat soli

• 3 jaja

• 300 g brašna

•1/2 vrećice praška za pecivo (približno 8 g)

• 125 g suhih ribizla

• 125 g grožđica

• 60 g nasjeckanih badema

•60 g ušećerene kore limuna ili naranče

•60 g ušećerenih nasjeckanih trešanja

• 70 g cijelih badema bez kore

Ostalo:

• Crni kalup za pečenje promjera 24 cm

• Margarin za premazivanje

• Krušne mrvice za posipanje posude za pe-

čenje

Način pripreme:

Stavite maslac, šećer, vanilin šećer i sol u

posudu za miješanje i istucite ih zajedno.

Nakon toga dodajte jedno po jedno jaje i po-

novno istucite. Smjesi dodajte brašno u koje

je zamiješan prašak za pecivo i izmiješajte.

Dodajte voće i dobro izmiješajte.

Stavite smjesu u pripremljeni kalup i rubove

povucite malo iznad sredine smjese. Ukrasite

rub i sredinu kolača bademima bez kore.

Stavite kolač u pećnicu.

– Vrijeme pečenja: 100 minuta

– Razina police: 1

Drobljenac

Sastojci za tijesto:

• 375 g brašna

• 20 g kvasca

• 150 ml mlakog mlijeka

• 60 g šećera

• 1 prstohvat soli

•2 žumanjaka

• 75 g mekog maslaca

Sastojci za prhku smjesu:

• 200 g šećera

• 200 g maslaca

•1 čajna žličica cimeta

• 350 g brašna

• 50 g nasjeckanih oraha

• 30 g otopljenog maslaca

Način pripreme:

Prosijte brašno u posudu za miješanje i na-

pravite rupu u sredini. Izrežite kvasac, stavite

ga u rupu, izmiješajte s mlijekom i malo braš-

na s ruba, pospite brašnom, ostavite da se

digne na toplom mjestu dok na posutom

brašnu ne nastanu pukotine.

Stavite šećer, žumanjke, maslac i sol na rub

brašna. Sve sastojke zamijesite u podatno

tijesto.

Ostavite tijesto da se digne na toplom mjestu

dok mu se volumen otprilike ne udvostruči.

Zatim zarolajte tijesto i stavite na namašćenu

pliticu za pečenje pa ostavite da se opet dig-

ne.

Stavite šećer, maslac i cimet u posudu za

miješanje i izmiješajte zajedno.

Stavite brašno, orahe i tijesto zajedno da do-

bijete prhku smjesu.

Stavite maslac na dignuto tijesto i zatim po

tome ravnomjerno rasporedite prhku smjesu.

– Vrijeme pečenja: 35 minuta

– Razina police: 3

Pletenica od dizanog tijesta

Sastojci za tijesto:

• 750 g brašna

• 30 g kvasca

• 400 ml mlakog mlijeka

• 10 g šećera

• 15 g soli

• 1 jaje

• 100 g mekog maslaca

Sastojci za premaz:

•1 žumanjak

• malo mlijeka

Način pripreme:

Prosijte brašno u posudu za miješanje i na-

pravite rupu u sredini. Izrežite kvasac, stavite

ga u rupu, izmiješajte s mlijekom, malo še-

ćera i malo brašna s ruba, pospite brašnom,

ostavite da se digne na toplom mjestu dok

na posutom brašnu ne nastanu pukotine.

Stavite ostatak šećera, soli, jaja i maslaca na

rub brašna. Sve sastojke zamijesite u podat-

no tijesto.

Ostavite tijesto da se digne na toplom mjestu

dok mu se volumen otprilike ne udvostruči.

Odvojite tri jednaka dijela tijesta i oblikujte ih

u valjak. Isprepletite sva tri dijela zajedno.

Prekrijte pletenicu i ostavite je da se diže pola

sata. Premažite površinu pletenice mješavi-

nom žumanjka i mlijeka pa stavite pletenicu

u pećnicu.

– Vrijeme pečenja: 50 minuta

– Razina police: 3

Pletenica od dizanog tijesta

Sastojci za tijesto:

24 electrolux

1 2 ... 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 ... 43 44

Comments to this Manuals

No comments