Electrolux EOB98000X Recipe Book download pdf (Page 33)

Na vrh stavite male komadiće preostalog

maslaca.

– Vrijeme pečenja: 55 minuta

– Razina police: 1

– Voda preko ladice za vodu: 400 ml

Zapečeni krumpir

Sastojci:

• 1000 g krumpira

•1 čajna žličica soli, papra i muškatnog ora-

ščića

•2 češnja češnjaka

• 200 g naribanog sira

• 3 jaja

• 100 ml mlijeka

• 250 ml vrhnja

• 4 žlice maslaca

Način pripreme:

Ogulite krumpire, narežite ih na tanke koluto-

ve, osušite i zatim začinite.

Natrljajte pladanj češnjom češnjaka i zatim ga

premažite maslacem.

Složite pola začinjenih ploški krumpira u

pladanj i pospite malo naribanog sira preko

njih. Preostale ploške krumpira stavite kao

sloj preko svega i po njima rasporedite osta-

tak ribanog sira.

Drugi češanj češnjaka zgnječite i izmiješajte

zajedno s jajima, mlijekom i vrhnjem. Izlijte

dobivenu smjesu po krumpirima, a na vrh

stavite male komade maslaca.

– Vrijeme pečenja: 65 minuta

– Razina police: 1

Musaka

Sastojci:

• 1 nasjeckani luk

• maslinovo ulje

• 1,5 kg mljevenog mesa

• 1 limenka nasjeckanih rajčica

• 50 g ribanog ementalera

•4 čajne žličice krušnih mrvica

• sol i papar

•cimet

• 1 kg krumpira

• 1,5 kg patlidžana

• maslac za prženje

Sastojci za Béchamel umak:

• 75 g maslaca

•50 g brašna

• 500 ml mlijeka

• sol, papar i muškatni oraščić

Izmiješati sa:

• 150 g ribanog ementalera

• 4 žlice krušnih mrvica

• 50 g maslaca

Način pripreme:

Stavite nasjeckani luk u posudu s maslinovim

uljem, dodajte mljeveno meso i kuhajte uz

povremeno miješanje.

Dodajte nasjeckane rajčice, ribani ementaler

i krušne mrvice, dobro izmiješajte i pustite da

proključa. Začinite solju, paprom i cimetom

pa skinite s ploče za kuhanje.

Oljušteni krumpir izrežite ih na 1 cm tanke

ploške, zatim operite patlidžan pa i njega iz-

režite na 1 cm tanke ploške.

Posušite povrće kuhinjskim ubrusom. Zape-

cite u posudi s većom količinom maslaca.

U međuvremenu pripremite Béchamel umak:

Rastopite maslac u posudi, dodajte brašno i

kuhajte dok ne pozlati uz neprestano

miješanje. Postupno i uz neprestano

miješanje dolijevajte mlijeko. Umak začinite

solju, paprom i muškatnim oraščićem i pu-

stite da oko 10 minuta kuha nepoklopljen.

Stavite ploške krumpira na dno namašćene

posude za pečenje i pospite ih s malo riba-

nog sira. Zatim stavite sloj patlidžana. Na to

stavite malo mljevenog mesa. Prelijte jednim

dijelom Béchamel umaka.

Zatim stavite drugi sloj krumpira, patlidžana i

mljevenog mesa. Na kraju sve prelijte Bé-

chamel umakom. Na kraju sve pospite

ostatkom sira i krušnim mrvicama. Rastopite

maslac i prelijte ga po musaki.

– Vrijeme pečenja: 60 minuta

– Razina police: 1

Zapečeno tijesto

Sastojci:

• 1 litra vode

•sol

• 250 g tagliatella

• 250 g kuhane šunke

• 20 g maslaca

• 1 vezica peršina

•1 luk

• 100 g maslaca

• 1 jaje

• 250 ml mlijeka

• sol, papar i muškatni oraščić

• 50 g ribanog parmezana

Način pripreme:

electrolux 33

1 2 ... 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 ... 43 44

Comments to this Manuals

No comments