Electrolux EOB98000X Recipe Book download pdf (Page 10)

10 electrolux

Ïèëåòî ñå ïîñòàâÿ ñ ãúðáà íàãîðå â

òåíäæåðàòà, ñëàãà ñå âúâ ôóðíàòà; ñëåä 30

ìèíóòè ñå îáðúùà, ïðîçâó÷àâà ñèãíàë.

– Ïðîäúëæèòåëíîñò íà ïðåñòîÿ âúâ

ôóðíàòà: 90 ìèíóòè

– Èçïîëçâàíî íèâî: 1

Ïúëíåíè ïèëåøêè ãúðäè

Ïðîäóêòè:

• 4 ïèëåøêè ôèëåòà, îáåçêîñòåíè

• Ñîë, ÷åðåí ïèïåð, ÷åðâåí ïèïåð è êúðè

Ïðèãîòâÿíå:

Ïîäïðàâÿòå ôèëåòàòà îò ïèëåøêèòå ãúðäè è

ãè ïîñòàâÿòå â ñòúêëåí ñúä âúâ ôóðíàòà.

– Äîáàâÿíå íà âîäàòà îò ÷åêìåäæåòî çà

âîäà: 450 ìë

– Ïðîäúëæèòåëíîñò íà ïðåñòîÿ âúâ

ôóðíàòà: 30 ìèíóòè

– Èçïîëçâàíî íèâî: 3

Ðèáà

Ðèáà, öÿëà

Ïðåäâàðèòåëíè íàñòðîéêè:

Àâòîìàòèêà íà ñîíäàòà çà ìåñî,

òåìïåðàòóðà íà ñúðöåâèíàòà 70°C.

Ïðèãîòâÿíå:

Ðèáàòà ñå ïîäïðàâÿ ïî æåëàíèå, ñîíäàòà çà

ìåñîòî ñå âêàðâà â íåÿ è ñå ïîñòàâÿ â

îãíåóïîðåí ñúä çà ïå÷åíå âúâ ôóðíà.

Ôèëå îò ðèáà

Ïðîäóêòè:

• 600-700 ã áÿëà ðèáà, ñüîìãà èëè ôèëå

îò äúãîâà ïúñòúðâà

• 150 ã íàñòúðãàí êàøêàâàë

• 250 ìë ñìåòàíà

• 50 ã ãàëåòà

• 1 ÷àåíà ëúæè÷êà òàðîñ

• Ìàãäàíîç íàêúëöàí

• Ñîë, ÷åðåí ïèïåð

• Ëèìîí

• Ìàñëî

Ïðèãîòâÿíå:

Ðèáåíîòî ôèëå ñå ïîðúñâà ñ ëèìîíîâ ñîê è

ñå îñòàâÿ äà ïîåìå, ñëåä òîâà èçëèøíèÿò

ñîê ñå ïîïèâà ñ êóõíåíñêà õàðòèÿ. Ðèáåíîòî

ôèëå ñå ïîäïðàâÿ îò äâåòå ñòðàíè ñúñ ñîë

è ÷åðåí ïèïåð.

Íåïîñðåäñòâåíî ñëåä òîâà ðèáåíîòî ôèëå

ñå ïîñòàâÿ â íàìàçàí ñ ìàñëî îãíåóïîðåí

ñúä.

Ðàçìåñâàò ñå ïîìåæäó èì íàñòúðãàíîòî

ñèðåíå, ñìåíàòà, ãàëåòàòà, òàðîñúò è

íàêúëöàíèÿò ìàãäàíîç. Ñìåñòà ñå

ðàçïðåäåëÿ âåäíàãà âúðõó ðèáåíîòî ôèëå è

îòãîðå ñå ïîñòàâÿò ïàð÷åíöà ìàñëî.

– Ïðîäúëæèòåëíîñò íà ïðåñòîÿ âúâ

ôóðíàòà: 35 ìèíóòè

– Èçïîëçâàíî íèâî: 3

Ñóøåíà ðèáà

Ïðîäóêòè:

• 800 ã ÷èðîçè

• 2 ñóïåíè ëúæèöè çåõòèí

• 2 ãîëåìè ëóêà

• 6 îáåëåíè ñêèëèäêè ÷åñúí

• 2 ñòðúêà ïðàç ëóê

• 6 ÷åðâåíè ÷óøêè

• 1/2 êîíñåðâà íàêúëöàíè äîìàòè

• 200 ìë áÿëî âèíî

• 200 ìë ðèáåí áóëüîí

• ×åðåí ïèïåð, ñîë, ìàùåðêà, ðèãàí

Ïðèãîòâÿíå:

×èðîçèòå ñå íàêèñâàò ïðåç íîùòà âúâ âîäà.

Íà ñëåäâàùèÿ äåí ÷èðîçèòå ñå èçñèïâàò è

ñå ñëàãàò â òåíäæåðà ñ ïðÿñíà âîäà,

ïîñòàâÿò ñå âúðõó ìÿñòî çà ãîòâåíå è ñå

êèïâàò. Ñëåä òîâà ñå ñâàëÿò îò ìÿñòîòî çà

ãîòâåíå è ñå îñòàâÿò äà ñå îõëàäÿò.

Çåõòèíúò ñå ñèïâà â òèãàí è ñå ñãîðåùÿâà.

Ëóêúò ñå îáåëâà è ñå íàðÿçâà íà òúíêè

ôèëèéêè, îáåëåíèòå ñêèëèäêè ÷åñúí ñå

ñìà÷êâàò, à ïðàçúò ñå íàðÿçâà íà êðúã÷åòà

è ñå èçìèâà. Çàåäíî ñå ñëàãàò â ãîðåùàòà

ìàçíèíà è áúðçî ñå çàïúðæâàò. ×óøêàòà ñå

ïî÷èñòâà îò ñåìêèòå è ñå íàðÿçâà íà èâèöè.

Ñëåä òîâà ñå ñëàãà ñ íàêúëöàíèòå äîìàòè â

òèãàíà.

Äîáàâÿò ñå áÿëîòî âèíî è ðèáíèÿò áóëüîí è

ñå îñòàâÿò çà ìàëêî äà ñå âàðÿò ïîä òî÷êàòà

íà êèïåíå. Îâêóñÿâà ñå ñ ÷åðåí ïèïåð, ñîë,

ìàùåðêà è ðèãàí è ñå îñòàâÿ îùå 15 ìèíóòè â

òèãàíà äà êúêðè.

Îõëàäåíèòå ÷èðîçè ñå èçâàæäàò îò

òåíäæåðàòà è ñå ïîäñóøàâàò ñ êóõíåíñêà

õàðòèÿ. Îòñòðàíÿâàò ñå êîæàòà, êîñòèòå è

âñè÷êè ïåðêè. Ðèáàòà ñå íàðÿçâà è ñå

ðàçáúðêâà ñúñ çåëåí÷óöèòå è ñå ñëàãà â

îãíåóïîðåí ñúä.

– Ïðîäúëæèòåëíîñò íà ïðåñòîÿ âúâ

ôóðíàòà: 30 ìèíóòè

– Èçïîëçâàíî íèâî: 1

1 2 ... 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 ... 51 52

Comments to this Manuals

No comments

Electrolux EOB98000X Recipe Book Page 10

Comments to this Manuals

Related products and manuals for Unknown Electrolux EOB98000X