12 electrolux
Ðèáíî ñóôëå
Ïðîäóêòè:
• 8-10 êàðòîôà
• 2 ãëàâè ëóê
• 125 ã ôèëåòà îò àíøîà
• 300 ìë ñìåòàíà
• 2 ñóïåíè ëúæèöè áðàøíî çà ïàíèðàíå
• ×åðåí ïèïåð
• ïðÿñíî íàêúëöàíà ìàùåðêà
• 2 ñóïåíè ëúæèöè ìàñëî
Ïðèãîòâÿíå:
Êàðòîôèòå ñå èçìèâàò, îáåëâàò ñå è ñå
íàðÿçâàò íà ôèíè èâèöè. Ëóêúò ñå îáåëâà è
ñå íàðÿçâà íà èâèöè.
Îãíåóïîðíèÿò ñúä çà ñóôëå ñå íàìàçâà ñ
ìàñëî. Â ñúäà ñå ïîñòàâÿ åäíà òðåòà îò
êàðòîôèòå è ëóêà. Îòãîðå ñå íàðåæäàò
ïîëîâèíàòà ôèëåòà îò àíøîà è ñå ïîêðèâà
ñúñ ñëåäâàùàòà òðåòà ëóê è êàðòîôè. Âúðõó
íåÿ ñå ðàçïðåäåëÿò îñòàíàëèòå ôèëåòà îò
àíøîà. Âúðõó òÿõ ñå ñèïâàò îñòàíàëèòå ëóê
è êàðòîôè, ïðè êîåòî íàé-ãîðíèÿò ñëîé
òðÿáâà äà áúäå îò êàðòîôè.
Ïîðúñâà ñå ñ ÷åðåí ïèïåð è âúðõó íåãî ñå
ðàçïðåäåëÿ íàêúëöàíàòà ìàùåðêà.
Íàä ñóôëåòî ñå ðàçïðåäåëÿ ñàëàìóðàòà íà
àíøîàòà è ñå äîáàâÿ ñìåòàíàòà. Áðàøíîòî
çà ïàíèðàíå ñå ðàçïðåäåëÿ íàä òÿõ è âúðõó
íåãî ñå ïîñòàâÿò êúñ÷åòà ìàñëî.
– Ïðîäúëæèòåëíîñò íà ïðåñòîÿ âúâ
ôóðíàòà: 60 ìèíóòè
– Èçïîëçâàíî íèâî: 3
Ïúëíåíà ïúñòúðâà
Ïðîäóêòè:
• 4 ïúñòúðâè îêîëî 250 ã
• Ñîë, ÷åðåí ïèïåð, ÷åðâåí ïèïåð è êúðè
Ïðèãîòâÿíå:
Ïúñòúðâèòå ãè èçìèâàòå, ïîäñóøàâàòå è
íàïðúñêâàòå ñ ëèìîí îòâúòðå è îòâúí.
Îñòàâÿòå ãè èçâåñòíî âðåìå äà ïîåìàò è
ñëåä òîâà ãè ïîäïðàâÿòå ñúñ ñîë è ÷åðåí
ïèïåð.
Ðèáèòå ãè ïîñòàâÿòå â ñúä îò áëàãîðîäíà
ñòîìàíà ñ âëîæêà ñ îòâîðè.
– Äîáàâÿíå íà âîäàòà îò ÷åêìåäæåòî çà
âîäà: 450 ìë
– Ïðîäúëæèòåëíîñò íà ïðåñòîÿ âúâ
ôóðíàòà: 30 ìèíóòè
– Èçïîëçâàíî íèâî: 3
Êåéê
Ëèìîíîâ ïàíäèøïàí. êåéê
Çà òåñòîòî:
• 250 ã ìàñëî
• 200 ã çàõàð
• 1 ïàêåò÷å çàõàð ñ âàíèëèÿ
• 1 ùèïêà ñîë
• 4 ÿéöà
• 150 ã áðàøíî
• 150 ã íèøåñòå
• 1 ðàâíà ÷àåíà ëúæè÷êà áàêïóëâåð
• íàñòúðãàíà êîðà îò 2 ëèìîíà
Çà çàëèâêàòà:
• 125 ìë ëèìîíîâ ñîê
• 100 ã ïóäðà çàõàð
Äðóãî:
• ×åðíà ïðàâîúãúëíà ôîðìà çà êåêñ, 30
ñì äúëãà
• Ìàðãàðèí çà íàìàçâàíå íà ôîðìàòà
• Òðîõè çà ïîðúñâàíå íà ôîðìàòà
Ïðèãîòâÿíå:
Ìàñëîòî, çàõàðòà, ëèìîíîâàòà êîðà, çàõàðòà
ñ âàíèëèÿ è ñîëòà ñå ïîñòàâÿò â êóïà çà
ðàçáèâàíå è ñå ðàçáèâàò íà ïÿíà. Ñëåä òîâà
ñå äîáàâÿò åäíî ïî åäíî ÿéöàòà è îùå
âåäíúæ ñå ðàçáèâà íà ïÿíà.
Ñìåñåíîòî ñ áàêïóëâåðà áðàøíî ñå äîáàâÿ
êúì ðàçáèòàòà íà ïÿíà ìàñà è ëåêî ãî
ðàçáúðêâà.
Òåñòîòî ñå èçñèïâà â íàìàçàíàòà ñ
ìàðãàðèíà è ïîðúñåíà ñ òðîõè òàâà,
çàãëàæäà ñå è ñå ñëàãà âúâ ôóðíàòà.
Ñëåä èçïè÷àíåòî ëèìîíîâèÿò ñîê ñå
ñìåñâà ñ ïóäðàòà çàõàð. Èçïå÷åíèÿò
ñëàäêèø ñå îáðúùà âúðõó àëóìèíèåâî
ôîëèî.
Àëóìèíèåâîòî ôîëèî ñå ïîâäèãà îòñòðàíè
íà ñëàäêèøà, òàêà ÷å äà íå ìîæå çàëèâêàòà
äà èçòå÷å íàâúí. Ñ äúðâåíà ïðú÷êà ñå
íàáîæäà ñëàäêèøúò è ñ ÷åòêà ñå íàíàñÿ
çàëèâêàòà.
Ñëåä òîâà ñëàäêèøúò ñå îñòàâÿ äà ïîåìå.
– Ïðîäúëæèòåëíîñò íà ïðåñòîÿ âúâ
ôóðíàòà: 75 ìèíóòè
– Èçïîëçâàíî íèâî: 1
Comments to this Manuals