Electrolux EOB98000X Recipe Book download pdf (Page 21)

electrolux 21

Ïðèãîòâÿíå:

Áðàøíîòî ñå îòñÿâà â êóïà çà ðàçáèâàíå, â

ñðåäàòà ñå ïðàâè âäëúáíàòèíà.

Ìàÿòà ñå ðàçäðîáÿâà, ïîñòàâÿ ñå âúâ

âäëúáíàòèíàòà, ðàçáúðêâà ñå ñ õëàäêî

ìëÿêî è ìàëêî áðàøíî, êàòî ñå çàïî÷âà îò

ðúáà. Ïîðúñâà ñå ñ áðàøíî, îñòàâÿ ñå äà

âòàñâà íà òîïëî ìÿñòî, äîêàòî ïîðúñåíîòî

âúðõó ïðåäâàðèòåëíîòî òåñòî áðàøíî ñå

íàïóêà.

Â êðàÿ íà áðàøíîòî ñå äîáàâÿò ÿéöåòî è

ìàñëîòî. Âñè÷êè ïðîäóêòè ñå îìåñâàò â

åëàñòè÷íî òåñòî ñ ìàÿ.

Òåñòîòî ñå îñòàâÿ äà âòàñâà íà òîïëî

ìÿñòî, äîêàòî áóõíå äâîéíî.

Ìåæäóâðåìåííî ñå îáåëâà ëóêúò, ðàçäåëÿ

ñå ïî íà ÷åòèðè ÷àñòè è íàêðàÿ ñå íàðÿçâà

íà òúíêè ôèëèéêè. Ñëàíèíàòà ñå íàðÿçâà íà

êóá÷åòà è çàåäíî ñ ëóêà ñå çàäóøàâà íà

åäíî îò ìåñòàòà çà ãîòâåíå, äîêàòî ñòàíàò

ïðîçðà÷íè êàòî ñòúêëåíè, ñëåä òîâà ñå

îñòàâÿò äà ñå îõëàäÿò.

Òåñòîòî ñå ðàçòî÷âà è ñå ðàçñòèëà â

íàìàçàíà ñ ìàñëî òàâà, áëàòúò ñå íàáîæäà

ñ âèëèöà è ñå ïîâäèãàò êðàèùàòà ìó. Îùå

âåäíúæ ñå îñòàâÿ äà âòàñà.

ßéöàòà, êðåì ôðåøúò, ïðÿñíîòî ìëÿêî,

ñîëòà è ÷åðíèÿò ïèïåð ñå ðàçáèâàò. Äîáàâÿò

ñå îõëàäåíèÿò ëóê è ñëàíèíàòà. Âñè÷êî ñå

ðàçáúðêâà çàåäíî, èçñèïâà ñå âúðõó òàâàòà

çà òåñòîòî è ñå çàãëàæäà.

– Ïðîäúëæèòåëíîñò íà ïðåñòîÿ âúâ

ôóðíàòà: 45 ìèíóòè

– Èçïîëçâàíî íèâî: 1

Çàïå÷åíè ÿéöà ñúñ ñèðåíå

Çà òåñòîòî:

• 200 ã áðàøíî

• 2 ÿéöà

• 100 ã ìàñëî

• 1/2 ÷àåíà ëúæè÷êà ñîë

• Ìàëêî ÷åðåí ïèïåð

• 1 ùèïêà èíäèéñêî îðåõ÷å

Çà ãàðíèðàíåòî:

• 150 ã íàñòúðãàí êàøêàâàë

• 200 ã âàðåíà øóíêà èëè íåòëúñòà

ñëàíèíà îò øóíêàòà

• 2 ÿéöà

• 250 ã ïîäêâàñåíà ñìåòàíà

• Ñîë, ÷åðåí ïèïåð è èíäèéñêî îðåõ÷å

Äðóãî:

• ×åðíà ëàìàðèíåíà òàâà, íàìàçàíà ñ

ìàñëî, äèàìåòúð 28 ñì

Ïðèãîòâÿíå:

Áðàøíîòî, ìàñëîòî, ÿéöàòà è ïîäïðàâêèòå

ñå ñëàãàò â êóïà çà ðàçáèâàíå è ñå ïðèãîòâÿ

ãëàäêî òåñòî. Òåñòîòî ñå îñòàâÿ çà íÿêîëêî

÷àñà íà ñòóäåíî.

Ñëåä òîâà òåñòîòî ñå ðàçòî÷âà è ñå ñëàãà â

íàìàçàíà ñ ìàñëî ÷åðíà ëàìàðèíåíà òàâà.

Áëàòúò ñå íàáîæäà ñ âèëèöàòà.

Ñëàíèíàòà ñå ðàçïðåäåëÿ âúðõó òåñòîòî.

Çà çàëèâêàòà ñå ñìåñâàò ÿéöàòà,

çàêâàñåíàòà ñìåòàíà è ïîäïðàâêèòå. Ñëåä

òîâà ñå äîáàâÿ êàøêàâàëúò.

Çàëèâêàòà ñå èçëèâà âúðõó ñëàíèíàòà.

– Ïðîäúëæèòåëíîñò íà ïðåñòîÿ âúâ

ôóðíàòà: 45 ìèíóòè

– Èçïîëçâàíî íèâî: 1

Ïèòà ñ êîçå ñèðåíå

Çà òåñòîòî:

• 125 ã áðàøíî

• 60 ìë çåõòèí

• 1 ùèïêà ñîë

• 3-4 ñóïåíè ëúæèöè ñòóäåíà âîäà

Çà ãàðíèðàíåòî:

• 1 ñóïåíà ëúæèöà çåõòèí

• 2 ãëàâè ëóê

• Ñîë è ÷åðåí ïèïåð

• 1 ÷àåíà ëúæè÷êà íàêúëöàíà ìàùåðêà

• 125 ã ñèðåíå ðèêîòà

• 100 ã êîçå ñèðåíå

• 2 ñóïåíè ëúæèöè ìàñëèíè

• 1 ÿéöå

• 60 ìë ñìåòàíà

Äðóãî:

• ×åðíà ëàìàðèíåíà òàâà, íàìàçàíà ñ

ìàçíèíà, äèàìåòúð 28 ñì

Ïðèãîòâÿíå:

Áðàøíîòî, çåõòèíúò è ñîëòà ñå ïîñòàâÿò â

ñúä çà ðàçáèâàíå è ñå ðàçáúðêâàò, äîêàòî

ñå ïîëó÷àò òðîõè, ðîíëèâà ñìåñ. Äîáàâÿ ñå

âîäà è ñå îìåñâà íà òåñòî. Òåñòîòî ñå

îñòàâÿ çà íÿêîëêî ÷àñà íà ñòóäåíî.

Ñëåä òîâà òåñòîòî ñå ðàçòî÷âà è ñå ñëàãà â

íàìàçàíà ñ ìàñëî ÷åðíà ëàìàðèíåíà òàâà.

Áëàòúò ñå íàáîæäà ñ âèëèöà.

1 ñóïåíà ëúæèöà çåõòèí ñå ñèïâà â åäèí

òèãàí. Ëóêúò ñå îáåëâà, íàðÿçâà ñå íà òúíêè

ôèëèéêè è ñå çàäóøàâà îêîëî 30 ìèíóòè â

îëèî, êàòî ñå ïîêðèâà ñ êàïàê. Ïîäïðàâÿ ñå

ñúñ ñîë è ÷åðåí ïèïåð è ñå äîáàâÿ ÷ðåç

ðàçáúðêâàíå 1/2 ÷àåíà ëúæè÷êà íàêúëöàíà

ìàùåðêà.

1 2 ... 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 ... 51 52

Comments to this Manuals

No comments

Electrolux EOB98000X Recipe Book Page 21

Comments to this Manuals

Related products and manuals for Unknown Electrolux EOB98000X