Electrolux EOB98000X Recipe Book download pdf (Page 45)

electrolux 45

Ïúðæåíå/ïå÷åíå

Ôóíêöèÿ íà ôóðíàòà: Ãîðíî + äîëíî

íàãðÿâàíå èëè Òóðáî ãðèë

Ïðè ïúðæåíå ïîñòàâåòå ôèëòúðà çà

ìàçíèíè!

Ñúäîâå çà ïå÷åíå

• Çà ïå÷åíå å ïîäõîäÿù âñåêè óñòîé÷èâ

íà ãîðåùèíà ñúä (ñúáëþäàâàéòå

óêàçàíèÿòà íà ïðîèçâîäèòåëÿ!).

• Ãîëåìè ïàð÷åòà ìîæåòå äà ïå÷åòå

íàïðàâî â òàâàòà çà ñúáèðàíå èëè

âúðõó ñêàðàòà ñ ïîñòàâåíà îòäîëó

òàâà çà ñúáèðàíå.

• Âñè÷êè ïî-íåòëúñòè âèäîâå ìåñî

ïðåïîðú÷âàìå äà ïå÷åòå â òåíäæåðà

çà ïå÷åíå ñ êàïàê. Òàêà ìåñîòî îñòàâà

ïî-ñî÷íî.

• Âñè÷êè âèäîâå ìåñî, êîèòî òðÿáâà äà

ïîëó÷àò õðóïêàâà êîðè÷êà, ìîæåòå äà

ïå÷åòå â òåíäæåðà çà ïå÷åíå áåç

êàïàê.

3 Óêàçàíèÿ êúì òàáëèöàòà çà ïå÷åíå

Äàííèòå â ñëåäâàùàòà òàáëèöà ñà

îðèåíòèðîâú÷íè ñòîéíîñòè.

• Ïðåïîðú÷âàìå äà ïå÷åòå ìåñî è ðèáà

îò 1 êã íàãîðå âúâ ôóðíàòà.

• Çà äà èçáåãíåòå çàãàðÿíå íà

èçëèçàùèòå ñîê îò ìåñîòî èëè ìàçíèíà,

ïðåïîðú÷âàìå â ñúäà çà ïå÷åíå äà

äîáàâèòå ìàëêî òå÷íîñò.

• Ïðè íåîáõîäèìîñò îáúðíåòå ïå÷åíîòî

(ñëåä 1/2 - 2/3 îò âðåìåòî çà ãîòâåíå).

• Ãîëåìè ïàð÷åòà çà ïå÷åíå è ïòèöè

çàëèâàéòå ìíîãîêðàòíî ïî âðåìå íà

ãîòâåíå ñúñ ñîñà îò ïå÷åíåòî. Ïî òàêúâ

íà÷èí ùå ïîñòèãíåòå ïî-äîáúð

ðåçóëòàò ïðè ïå÷åíåòî.

• Èçêëþ÷åòå ôóðíàòà îêîëî 10 ìèíóòè

ïðåäè êðàÿ íà âðåìåòî çà ïå÷åíå, çà äà

èçïîëçâàòå îñòàòú÷íàòà òîïëèíà.

Òàáëèöà çà ïå÷åíå

Âèä íà ìåñîòî Êîëè÷åñòâî Ôóíêöèÿ íà ôóðíà

Èçïîëçâàíî

íèâî

Òåìïå-

ðàòóðà

°C

Âðåìå

ìèí.

Ãîâåæäî ìåñî

Çàäóøåíî ïå÷åíî 1-1,5 êã

Ãîðíî + äîëíî

íàãðÿâàíå

1 230 120-150

Ðîñòáèô èëè ôèëå

íà ñì

âèñî÷èíà

- îòâúòðå ÷åðâåíî

íà ñì

âèñî÷èíà

Òóðáî ãðèë 1 190-200

1)

5-6

- îòâúòðå ðîçîâî

íà ñì

âèñî÷èíà

Òóðáî ãðèë 1 180-190 6-8

- äîáðå îïå÷åíî

íà ñì

âèñî÷èíà

Òóðáî ãðèë 1 170-180 8-10

Ñâèíñêî ìåñî

Ïëåøêà, âðàò,

ïàð÷å øóíêà

1-1,5 êã Òóðáî ãðèë 1 160-180 90-120

Êîòëåò, êàñëåð 1-1,5 êã Òóðáî ãðèë 1 170-180 60-90

Ðóëî “Ñòåôàíè” 750 ã-1 êã Òóðáî ãðèë 1 160-170 50-60

Ñâèíñêèäæîëàí

(ïðåäâàðèòåëíî

ñâàðåí)

750 ã -1 êã Òóðáî ãðèë 1 150-170 90-120

1 2 ... 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52

Comments to this Manuals

No comments