Electrolux EOB98000X Recipe Book download pdf (Page 12)

12 electrolux

Andet:

Rund springform, 28 cm,

Sortblik, beklædt med bagepapir i bunden

Tilberedning:

Hæld sukker, æg, vanillesukker og salt i en

røreskål og rør dem skummende i 5 minutter.

Tilsæt smeltet smør og vend det rundt i blan-

dingen.

Bland mel og bagepulver, tilsæt det til ægge-

massen og rør det sammen.

Til sidst tilsættes det kolde vand, og det hele

røres godt sammen. Hæld dejen i formen,

glat den ud og sæt den i ovnen.

– Tilberedningstid i ovn: 55 minutter

– Rille: 1

Lagkagebunde

Ingredienser:

• 4 æg

• 2 spsk. varmt vand

• 50 g sukker

• 8 g vanillesukker

• 1 knivspids salt

• 100 g sukker

• 100 g mel

• 100 g kartoffelmel

• 2 strøgne tsk. bagepulver

Andet:

• Rund springform, 28 cm,

• Bagepapir til beklædning af bunden

Tilberedning:

Skil æggene. Rør æggeblommerne skum-

mende med varmt vand, 50 g sukker, vanil-

lesukker og salt.

Pisk hviderne stive med 100 g sukker.

Sigt mel, kartoffelmel og bagepulver sam-

men.

Bland forsigtigt æggehvider og -blommer.

Vend derefter melblandingen forsigtigt i.

Hæld dejen i formen, glat den ud og sæt den

i ovnen.

– Tilberedningstid i ovn: 30 minutter

– Rille: 3

Kvargkage

Til dejen:

• 150 g mel

• 70 g sukker

• 8 g vanillesukker

• 1 æg

• 70 g blødt smør

Til ostecreme:

• 3 æggehvider

• 50 g rosiner

• 2 spsk. rom

• 750 g mager kvark

• 3 æggeblommer

• 200 g sukker

• Saft af 1 citron

• 2 dl creme fraiche

• 1 brev buddingpulver med vanillesmag

Andet:

• Smurt, sort springform, 26 cm diam.

Tilberedning:

Sigt melet i et fad. Tilsæt resten af ingredien-

serne og rør dejen med håndmixeren. Lad så

dejen hvile i køleskabet i 2 timer.

Læg ca. 2/3 af dejen på springformens

smurte bund, og prik den flere steder med

en gaffel.

Form resten af dejen til en 3 cm høj kant.

Pisk æggehviderne stive med håndmixeren.

Vask rosinerne, lad dem dryppe godt af,

dryp dem med rom og lad dem trække.

Hæld mager kvark, æggeblomme, sukker,

citronsaft, creme fraiche og buddingpulver i

en røreskål og rør det godt sammen.

Til sidst blandes de piskede hvider og rosi-

nerne forsigtigt med kvarkmassen.

– Tilberedningstid i ovn: 85 minutter

– Rille: 1

Engelsk frugtkage

Ingredienser:

• 200 g smør

• 200 g sukker

• 8 g vanillesukker

• 1 knivspids salt

• 3 æg

• 300 g mel

• 9 g bagepulver

• 125 g korender

• 125 g rosiner

• 60 g hakkede mandler

• 60 g kandiseret citron eller appelsin (su-

kat)

• 60 g hakkede kandiserede kirsebær

• 70 g smuttede mandler

Andet:

• Sort springform, 24 cm diam.

• Margarine til at smøre formen

• Rasp til at drysse formen med

1 2 ... 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 ... 43 44

Comments to this Manuals

No comments