Electrolux EOB98000X Recipe Book download pdf (Page 17)

electrolux 17

Tilberedning:

Bland mælk og kokosmælk.

Pisk æg og sukker let sammen, og bland

dem i kokosmælken.

Hæld blandingen i dessertforme.

Når de er færdige, vendes de ud og dekore-

res med mango.

– Tilsætning af vand gennem vandbehol-

der: 500 ml

– Tilberedningstid i ovn: 35 minutter

– Rille: 3

Cappuccino kage

Til dejen:

• 100 g blødt smør

• 90 g sukker

• 2 æggeblommer

• korn fra en vanillestang

• 2 spsk. pulverkaffe (udrørt i 0,5 dl ko-

gende vand)

• 2 æggehvider

• 50 g mel

• 50 g maizena

• 1/2 tsk. bagepulver

Til sauce:

• 2,5 dl orangejuice

• 50 g sukker

• 1 knsp. kanel

• 0,2 dl orangelikør

Til færdiggørelse:

• Flødeskum af 2 dl piskefløde til pynt

Andet:

• Små smørsmurte forme eller kopper

Tilberedning:

Bland smør, sukker, æggeblomme og vanil-

lekorn, rør dem skummende og tilsæt så den

udrørte (afkølede) kaffe.

Pisk hviderne stive. Sigt mel, maizena og ba-

gepulver sammen, hæld det i massen skifte-

vis med æggehviderne, og vend det hele

sammen.

Hæld dejen i smørsmurte portionsforme eller

kopper.

– Tilsætning af vand gennem vandbehol-

der: 600 ml

– Tilberedningstid i ovn: 35 minutter

– Rille: 3

Efter bagning:

Bland orangejuice, sukker, kanel og orange-

likør i en gryde, og lad saucen koge ind (på

en kogezone), til den er sirupsagtig.

Vend de varme kager ud på desserttallerke-

ner, og pynt med sauce og flødeskum.

Kirsebærkage

Ingredienser:

• 500 g brød

• 7,5 dl mælk

• 1 knivspids salt

• 80 g sukker

• 4 æg

• 2 glas surkirsebær

• 50 g smør

Andet:

• Gratinform, smurt

Tilberedning:

Skær brødet i skiver. Rør mælk, salt, sukker

og æg sammen, og hæld massen over brø-

det, rør ingredienserne sammen, og lad

blandingen trække godt.

Afdryp surkirsebærrene og bland dem i mas-

sen.

Hæld massen i det smurte gratinfad. Fordel

smørret i små klatter over retten.

– Tilsætning af vand gennem vandbehol-

der: 400 ml

–

Tilberedningstid i ovn: 45 minutter

– Rille: 3

Germknödel

Til dejen:

Ingredienserne skal have stuetemperatur

• 1, 25 dl mælk

• 20 g sukker

• 6 g tørgær

• 300 g mel

• 30 g sukker

• 30 g smør

• 1 æggeblomme

• 1 helt æg

• 8 g vanillesukker

• Lidt citron

• Sveskemos

Efter tilberedning:

• 50 g smør

• 50 g malet blå birkes

• Farin

Andet:

• Smurt form

1 2 ... 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 ... 43 44

Comments to this Manuals

No comments