Electrolux EOB98000X Recipe Book Page 25

  • Download
  • Add to my manuals
  • Print
  • Page
    / 44
  • Table of contents
  • BOOKMARKS
  • Rated. / 5. Based on customer reviews
Page view 24
electrolux 25
Ris
Ingredienser:
200 g langkornede ris
50 g vildris
Salt og peber
2 tsk. grøntsagsbouillon
6 dl vand
1 lille rød peberfrugt
Efter tilberedning:
1 lille dåse majs (150 g)
Tilberedning:
En halv time før tilberedningen hældes lang-
kornede ris, vildris, salt, peber, grøntsags-
suppe og vand i et fad.
Ordn peberfrugten, snit den i små terninger,
tilsæt den til risen, og lad den koge med.
Tilsætning af vand gennem vandbehol-
der: 600+100 ml
Tilberedningstid i ovn: 40 minutter
Rille: 3
Efter tilberedning:
Hæld lagen fra majsene, lad dem dryppe af,
og bland dem i den færdige ris.
Æg Royale
Ingredienser:
3 æg
1 dl mælk
0,5 dl fløde
Salt, peber, muskatnød
Hakket persille
Tilberedning:
Rør mælk og fløde grundigt sammen (må
ikke skumme). Tilsæt krydderier og hakket
persille.
Hæld i smurte glas- eller porcelænsforme.
Tilsætning af vand gennem vandbehol-
der: 400 ml
Tilberedningstid i ovn: 30 minutter
Rille: 3
Efter tilberedning:
Vend æggestanden ud af formene, og skær
den i små terninger eller ruder.
Intervaldamp
3 Med denne funktion kan De lave en
komplet menu – med tilbehør og en
lækker dessert – færdig på en gang.
Damp menu 1
Nakkesteg med ris og grøntsager. Dampede
cappucino-kager som dessert.
Ingredienser Nakkesteg:
1000 g nakkekam
Salt, peber, paprika og karry
Ingredienser, ris:
200 g ris
Lidt salt
2,5dl vand
Ingredienser, grøntsager:
300 g gulerødder
300 g glaskål
300 g blomkål
200 g peberfrugt
Ingredienser Cappuccino kage:
100 g smør
2 knsp. salt
90 g sukker
2 æggeblommer
Korn fra en vanillestang
2 spsk. kaffe
50 g mel
50 g maizena
1/2 tsk. bagepulver
2 æggehvider
Tilberedning:
Nakkesteg krydres med salt, peber, paprika
og karry, brunes på alle sider (på komfuret),
og lægges i en ild- og ovnfast form.
Sæt formen på ovnristen, og start pro-
grammet.
Hæld ris, lidt salt og vand i et fad.
Forbered dampet Cappuccino kage. Rør
smør og sukker til en skummende masse.
Tilsæt æggeblommer, vanillekorn og kaffe.
Pisk hviderne stive med to knsp. salt. Vend
forsigtigt mel, maizena, bagepulver og piske-
de hvider i smørmassen.
Hæld dejen i smørsmurte portionsforme eller
kopper.
Gør grøntsagerne klar. Skrab gulerødder-
ne, og skær dem i stave. Skræl glaskålen, og
skær den i stave. Rens blomkålen, og del
den i buketter. Vask peberfrugten, fjern ker-
nerne, og snit den i strimler. Læg det hele i en
skål.
Page view 24
1 2 ... 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 ... 43 44

Comments to this Manuals

No comments