Electrolux EOB98000X Recipe Book Page 39

  • Download
  • Add to my manuals
  • Print
  • Page
    / 44
  • Table of contents
  • BOOKMARKS
  • Rated. / 5. Based on customer reviews
Page view 38
electrolux 39
Tabela: Narastki in popeèene jedi
Tabela: Zamrznjene in pripravljene jedi
Peka mesa
Funkcija peèice: Gretje zgoraj in
spodaj ali Infra peèenje
Pri cvrenju vstavite mašèobni filter!
Posoda za peko mesa
Za peko mesa je primerna vsaka
posoda, ki je odporna na vroèino
(upoštevajte navedbe izdelovalca!).
Velike peèenke lahko peèete
neposredno v prestreznem pladenju
ali na rešetki s spodaj namešèenim
prestreznim pladnjem.
Za peko pustih vrst mesa priporoèamo
uporabo ponve s pokrovom. Tako
meso ostane soènejše.
Vse vrste mesa, ki naj bi dobilo skorjo,
lahko peèete v ponvi brez pokrovke.
3 Napotki k tabeli za peko mesa
V tabelah so navedene priporoèene
vrednosti.
Priporoèamo, da meso in ribe v peèici
peèete šele, ko teža presega 1kg.
Priporoèamo, da v posodo za peko
dodate nekoliko tekoèine in s tem
prepreèite vžig izstopajoèega mesnega
soka ali masti.
Peèenko po potrebi (po 1/2 - 2/3
predvidenega èasa) obrnite.
Velike peèenke in perutnino med peko
veèkrat polijte z njihovim lastnim sokom.
S tem dosežete zadovoljivejši izid peke.
Peèico približno 10 minut pred iztekom
èasa za peko izkljuèite in tako izkoristite
akumulirano toploto.
Jed Funkcija peèice
Višina
vodil
Tempe-
ratura
°C
Èas
ure: min.
narastek iz rezancev Gretje zgoraj in spodaj 1 180-200 0:45-1:00
lazanja Gretje zgoraj in spodaj 1 180-200 0:25-0:40
popeèena
zelenjava
1)
Infra peèenje 1 160-170 0:15-0:30
popeèeni kruhki
1)
Infra peèenje 1 160-170 0:15-0:30
sladki narastki Gretje zgoraj in spodaj 1 180-200 0:40-0:60
ribji narastek Gretje zgoraj in spodaj 1 180-200 0:30-1:00
polnjena zelenjava Infra peèenje 1 160-170 0:30-1:00
1) peèico predgrejte
Jed Funkcija peèice
Višina
vodil
Temperatura
°C
Èas
zamrznjena pica Gretje zgoraj in spodaj 3
po navodilih
izdelovalca
po navodilih
izdelovalca
ocvrti
krompir
1)
(300-600 g)
Infra peèenje 3 200-220
po navodilih
izdelovalca
kruhki Gretje zgoraj in spodaj 3
po navodilih
izdelovalca
po navodilih
izdelovalca
sadni kolaè Gretje zgoraj in spodaj 3
po navodilih
izdelovalca
po navodilih
izdelovalca
1) Opomba: Ocvrti krompir vmes 2 – 3-krat pomešajte.
Page view 38
1 2 ... 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44

Comments to this Manuals

No comments