electrolux 39
Tabela: Narastki in popeèene jedi
Tabela: Zamrznjene in pripravljene jedi
Peka mesa
Funkcija peèice: Gretje zgoraj in
spodaj ali Infra peèenje
Pri cvrenju vstavite mašèobni filter!
Posoda za peko mesa
• Za peko mesa je primerna vsaka
posoda, ki je odporna na vroèino
(upoštevajte navedbe izdelovalca!).
• Velike peèenke lahko peèete
neposredno v prestreznem pladenju
ali na rešetki s spodaj namešèenim
prestreznim pladnjem.
• Za peko pustih vrst mesa priporoèamo
uporabo ponve s pokrovom. Tako
meso ostane soènejše.
• Vse vrste mesa, ki naj bi dobilo skorjo,
lahko peèete v ponvi brez pokrovke.
3 Napotki k tabeli za peko mesa
V tabelah so navedene priporoèene
vrednosti.
• Priporoèamo, da meso in ribe v peèici
peèete šele, ko teža presega 1kg.
• Priporoèamo, da v posodo za peko
dodate nekoliko tekoèine in s tem
prepreèite vžig izstopajoèega mesnega
soka ali masti.
• Peèenko po potrebi (po 1/2 - 2/3
predvidenega èasa) obrnite.
• Velike peèenke in perutnino med peko
veèkrat polijte z njihovim lastnim sokom.
S tem dosežete zadovoljivejši izid peke.
• Peèico približno 10 minut pred iztekom
èasa za peko izkljuèite in tako izkoristite
akumulirano toploto.
Jed Funkcija peèice
Višina
vodil
Tempe-
ratura
°C
Èas
ure: min.
narastek iz rezancev Gretje zgoraj in spodaj 1 180-200 0:45-1:00
lazanja Gretje zgoraj in spodaj 1 180-200 0:25-0:40
popeèena
zelenjava
1)
Infra peèenje 1 160-170 0:15-0:30
popeèeni kruhki
1)
Infra peèenje 1 160-170 0:15-0:30
sladki narastki Gretje zgoraj in spodaj 1 180-200 0:40-0:60
ribji narastek Gretje zgoraj in spodaj 1 180-200 0:30-1:00
polnjena zelenjava Infra peèenje 1 160-170 0:30-1:00
1) peèico predgrejte
Jed Funkcija peèice
Višina
vodil
Temperatura
°C
Èas
zamrznjena pica Gretje zgoraj in spodaj 3
po navodilih
izdelovalca
po navodilih
izdelovalca
ocvrti
krompir
1)
(300-600 g)
Infra peèenje 3 200-220
po navodilih
izdelovalca
kruhki Gretje zgoraj in spodaj 3
po navodilih
izdelovalca
po navodilih
izdelovalca
sadni kolaè Gretje zgoraj in spodaj 3
po navodilih
izdelovalca
po navodilih
izdelovalca
1) Opomba: Ocvrti krompir vmes 2 – 3-krat pomešajte.
Comments to this Manuals