Electrolux EOB98000X Recipe Book download pdf (Page 11)

electrolux 11

Elkészítés:

Mossa meg, hámozza meg a burgonyát,

vágja negyedekre és 25 percig fõzze sós

vízben, majd vágja szeletekre.

Mossa meg az újhagymát és vágja vékony

szeletekre. Hámozza meg darabolja fel a

fokhagymát. A hagymát és fokhagymát

keverje össze a feldarabolt paradicsommal.

Csöpögtesse a lazacszeletekre a citrom levét

és hagyja egy kicsit állni. Törölgesse le és

fûszerezze sóval, borssal.

Keverje össze a zöldséget és a burgonyát,

helyezze egy kizsírozott tûzálló tálba,

fûszerezze, és adja hozzá a lazacot.

Locsolja le a zöldséglevessel és fehér borral.

Szórja rá a rozmaringot és a kakukkfüvet.

– Sütési idõ: 30 perc

– Polcmagasság: 3

Hagymás burgonya

Hozzávalók:

• 8-10 szem burgonya

• 2 hagyma

• 125 g ringli filé

• 300 ml tejszín

• 2 evõkanál panírozó liszt

• Bors

• Friss aprított kakukkfû

• 2 evõkanál vaj

Elkészítés:

Mossa meg, hámozza meg a burgonyát és

vágja vékony csíkokra. Hámozza meg és

vágja csíkokra a hagymákat.

Kenjen ki vajjal egy tûzálló felfújthoz való

sütõformát. A burgonya és hagyma harmadát

tegye a sütõformába. Erre tegye a ringli filé

felét és fedje be a második harmad

hagymával és burgonyával. Tegye rá a ringli

filé maradékát. Erre tegye a hagyma és

burgonya maradékát. Legfölül a krumpli

legyen.

Szórjon rá borsot és aprított kakukkfüvet.

A ringli sós levét öntse a felfújtra és adja

hozzá a tejszínt. Szórja rá a lisztet és tegyen

rá néhány kisebb vajdarabkát.

– Sütési idõ: 60 perc

– Polcmagasság: 3

Töltött hal (Trout)

Hozzávalók:

• 4 pisztráng, kb. 250 g-osak

• Só, bors, paprika, és curry

Elkészítés:

Mossa meg, szárítsa meg és kívül belül

csöpögtessen citromlét a pisztrángokra.

Kicsit pihentesse, majd fûszerezze sóval,

borssal.

A halakat helyezze lyukacsos betétes

nemesfém edénybe.

– Víz hozzáadása a víztartályon át: 450 ml

– Sütési idõ: 30 perc

– Polcmagasság: 3

Sütemény

Citromtorta

A tésztához:

• 250 g vaj

• 200 g cukor

• 1 csomag vaníliacukor

• 1 csipet só

• 4 tojás

• 150 g liszt

• 150 g keményítõ

• 1 csapott teáskanál sütõpor

• 2 citrom lereszelt héja

Az öntethez:

• 125 ml citromlé

• 100 g porcukor

Egyéb:

• Fekete 30 cm hosszú sütõforma

• Margarin a kizsírozáshoz

• Zsemlemorzsa a megszóráshoz

Elkészítés:

Keverje habosra a vajat, cukrot, citromhéjat

és sót egy keverõedényben. Adja hozzá

egyenként a tojásokat és még egyszer

keverje habosra.

A liszttel és keményítõvel elkevert sütõport

adja a habos masszához és keverje össze.

Tegye a tésztát a kizsírozott és megszórt

sütõformába, simítsa el és rakja be a sütõbe.

Sütés után keverjen össze citromlevet

porcukrot. A megsült tortát borítsa egy

alufóliára.

Az alulfóiát a torta széleinél hajtsa fel úgy,

hogy ne folyhasson ki öntet. A tortát szúrja át

egy fapálcikával és ecsettel kenje rá az

öntetet.

Ezután pihentesse kicsit a tortát.

– Sütési idõ: 75 perc

– Polcmagasság: 1

1 2 ... 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 ... 47 48

Comments to this Manuals

No comments