Electrolux EOB98000X Recipe Book download pdf (Page 24)

24 electrolux

Hevítsen fel vajat egy edényben keverje hozzá

a lisztet. Kicsit pirítsa meg, majd öntse fel a

zöldséglevessel és tejjel és fõzze fel.

Keverjen 50 g ementáli sajtot a mártásba és

öntse a cikóriákra. Majd a maradék sajtot

szórja a felfújtra.

– Sütési idõ: 35 perc

– Polcmagasság: 3

Hús felfújtak

Hozzávalók:

• 600 g marhahús

• Só és bors

• A beporozáshoz liszt

• 10 g vaj

• 1 hagyma

• 330 ml barnasör

• 2 teáskanál barnacukor

• 2 teáskanál paradicsomvelõ

• 400 ml marhahúslé

Elkészítés:

Sóval, borssal fûszerezze meg a felkockázott

marhahúst és szórja be kis liszttel.

Egy serpenyõben hevítsen fel vajat és pirítsa

meg barnára a húsdarabokat. Ezután tegye

felfújthoz való sütõformába.

Pucolja meg és vágja apróra és kevés vajon

kicsit dinsztelje meg a hagymát, majd tegye a

húsra.

A barnasört, barnacukrot, paradicsomvelõt és

marhahúslét öntse lábosba és fõzze fel.

Ezután adja a húshoz (a húst takarja el).

Fedõvel tegye be a sütõbe.

– Sütési idõ: 120 perc

– Polcmagasság: 3

Káposztás felfújt

Hozzávalók:

• 1 kis fej káposzta

• Majoranna

• 1 hagyma

• Olaj a dinszteléshez

• 400 g darálthús

• 250 g hosszú szemû rizs

• Só, bors és paprika

• 1 Liter húslé

• 200 ml Creme fraiche

• 100 g reszelt ementáli sajt

Elkészítés:

Vágja négyfelé a káposztát és távolítsa el a

torzsáját. Blansírozza majorannával

fûszerezett sós vízben.

Pucolja meg és vágja apróra és kevés olajon

kicsit dinsztelje meg a hagymát. Adja hozzá

darálthúst és a hosszú szemû rizst, ezt is

dinsztelje meg és fûszerezze sóval, borssal és

paprikával. Öntse hozzá a húslét és 20 perc

alatt lassú tûzön fedõ alatt fõzze készre.

A káposztát és a Rizs-darálthús keveréket

rétegesen fektesse egy formába Tegye a

felfújtra a Creme fraiche-t és a sajtot.

– Sütési idõ: 60 perc

– Polcmagasság: 3

Köretek

Zöldségek, mediterrán

Hozzávalók:

• 200 g cukkíni

• 1 piros paprika

• 1 zöld paprika

• 1 sárga paprika

• 100 g csiperkegomba

• 2 hagyma

• 150 g hercegnõbab

• Zöld és fekete olívabogyó

Elkészítés:

Mossa meg a cukkínit és vágja szeletekre.

Mossa meg, majd vágja csíkokra a

paprikákat.

Mossa meg és szeletelje fel a cukkínit.

Hámozza meg és vágja csíkokra a

hagymákat.

Mossa meg a babot, távolítsa el belõle a

szálkákat és vágja darabokra.

Vágja szeletekre az olívabogyót.

Fõzés után ízlés szerint fûszerezze a

zöldséget sóval, borssal, bazsalikommal és

oregánóval.

– Víz hozzáadása a víztartályon át: 500 ml

– Sütési idõ: 30 perc

– Polcmagasság: 3

1 2 ... 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 ... 47 48

Comments to this Manuals

No comments