8 electrolux
Szárnyasok
Csirke egészben
Beállítások:
Súlyautomatika. A súlytartomány beállítása
900 és 2100 g között.
Elkészítés:
A jércét tegye tûzálló sütõformára és
fûszerezze tetszés szerint.
30 perc után fordítsa meg az ételt. Egy utalás
jelenik meg.
Pulyka egészben
Beállítások:
Súlyautomatika. A súlytartomány beállítása
1700 és 4700 g között.
Elkészítés:
A pulykát tegye tûzálló sütõformára és
fûszerezze tetszés szerint. 30 perc után
fordítsa meg az ételt. Egy utalás jelenik meg.
Kacsa egészben
Beállítások:
Súlyautomatika. A súlytartomány beállítása
1500 és 3300 g között.
Elkészítés:
A kacsát tegye tûzálló sütõformára és
fûszerezze tetszés szerint. 30 perc után
fordítsa meg az ételt. Egy utalás jelenik meg.
Liba egészben
Beállítások:
Súlyautomatika. A súlytartomány beállítása
2300 és 4700 g között.
Elkészítés:
A libát tegye tûzálló sütõformára és
fûszerezze tetszés szerint. 30 perc után
fordítsa meg az ételt. Egy utalás jelenik meg.
– Víz hozzáadása a víztartályon át: 500 ml
Csontozott szárnyas
Beállítások:
Hússzonda automatika, belsõ hõmérséklet
75 °C.
Elkészítés:
A pulykamellet (fõzés nélkül) tetszés szerint
fûszerezze be, dugja bele a szondát és
helyezze hõálló serpenyõbe.
Csirke comb
Hozzávalók:
• 4 db. 250 g-os csirkecomb
• 250 g Creme fraiche
• 125 ml tejszín
• 1 teáskanál só
• 1 teáskanál paprika
• 1 teáskanál curry
• 1/2 teáskanál bors
• 250 g darabolt konzerv csiperke gomba
• 20 g liszt
Elkészítés:
A csirkecombokat tisztítsa meg és tegye
tepsibe. A maradék hozzávalót keverje össze
és tegye a csirkecombokra.
– Sütési idõ: 55 perc
– Polcmagasság: 1
Coq au Vin
Hozzávalók/elõkészítés:
• 1 jérce
• Só
• Bors
• 1 evõkanál liszt
• 50 g olvasztott vaj
• 500 ml fehérbor
• 500 ml tyúkleves
• 4 evõkanál szójaszósz
• 1/2 csomó petrezselyem
• 1 ág kakukkfû
• 150 g szalonna felkockázva
• Pucoljon meg 250 g vargányát és vágja
negyedekre.
• Hámozzon meg 12 mogyoróhagymát
• Hámozzon meg és nyomjon szét két
fokhagymagerezdet
Elkészítés:
Tisztítsa meg a jércét és fûszerezze sóval és
borssal, majd szórja be liszttel.
A fõzõlapon nagy serpenyõben hevítse fel az
olvasztott vajat, és jól süsse meg minden
oldalán a jércét. Öntse hozzá és fõzze föl a
fehérbort, tyúklevest és a szójaszószt.
Adja hozzá a petrezselymet, kakukkfû ágat,
mogyoróhagymát, vargányát, a szalonna
kockákat és a fokhagymát.
Még egyszer fõzze föl és fedõvel tegye be a
sütõbe.
– Sütési idõ: 55 perc
– Polcmagasság: 1
Comments to this Manuals