Electrolux EOB98000X Recipe Book download pdf (Page 7)

electrolux 7

Game (Ñðíå÷êè/åëåíñêè ãðá)

Ïðåòïîñòàâêè:

Àâòîìàòèêà íà ñîíäà çà ìåñî,

òåìïåðàòóðàòà íà ñðåäèíàòà íà ïå÷åíîòî

70 °C.

Ïîäãîòîâêà:

Çà÷èíåòå ãî ìåñîòî ïî æåëáà, âìåòíåòå ¼à

ñîíäàòà çà ìåñîòî è ñòàâåòå ãî âî

îãíîîòïîðåí êàëàï çà ðåðíà.

Roast Game (Ñðíå÷êî/åëåíñêî ïå÷åíî)

Ïðåòïîñòàâêè:

Àâòîìàòèêà çà òåæèíà. Ïîäðà÷¼åòî çà

íàãîäóâàœå íà òåæèíà ïîìåƒó 1000 è 3.000 g

Ïîäãîòîâêà:

Ñòàâåòå ãî ìåñîòî âî îãíîîòïîðåí êàëàï çà

ðåðíà è çà÷èíåòå ïî æåëáà. Äîäàòåòå âîäà

èëè äðóãà òå÷íîñò, äíîòî òðåáà äà áèäå

ïîêðèåíî 10-20 mm. Ïîêëîïåòå ñî êàïàê.

Rabbit (Çà¼à÷êî ïå÷åíî)

Ñîñòî¼êè:

• 2 øïèêóâàíè çà¼à÷êè ãðáà

• 6 áîáèíêè îä ñìðåêà (çãìå÷åíè)

• ñîë è öðí ïèïåð

• 30 g ñòîïåí ïóòåð

• 125 ml êèñåëà ïàâëàêà

• çåëåíèëî çà ñóïà

Ïîäãîòîâêà:

Èñòðè¼òå ãè çà¼à÷êèòå ãðáîâè ñî çãìå÷åíèòå

áîáèíêè îä ñìðåêà, çà÷èíåòå ñî ñîë è öðí

ïèïåð è ïðåìà÷êà¼òå ñî ðàñòîïåíèîò ïóòåð.

Ñòàâåòå ãè çà¼à÷êèòå ãðáîâè âî òàâà,

ïðåëå¼òå ñî êèñåëà ïàâëàêà è äîäàäåòå

çåëåíèëî çà ñóïà.

– Òðàåœå âî ðåðíàòà: 35 ìèíóòè

– Âèñèíà íà âìåòíóâàœå: 1

Moustard Rabbit (Çà¼àê âî ñåíô)

Ñîñòî¼êè:

• 2 çà¼àêà, îä ïî 800g

• ñîë è öðí ïèïåð

• 2 ñóïåíè ëàæèöè ìàñëèíîâî ìàñëî

• 2 ãðóáî èñå÷êàíè ãëàâèöè êðîìèä

• 50 g ñëàíèíà íà êîöêè

• 2 ñóïåíà ëàæèöà áðàøíî

• 375 ml ïèëåøêà ñóïà

• 125 ml áåëî âèíî

• 1 êàôåíà ëàæè÷êà ñâåæ òåì¼àí

• 125 ml ïàâëàêà

• 2 ñóïåíè ëàæèöè ñåíô

Ïîäãîòîâêà:

Ïîäåëåòå ãè çà¼àöèòå íà 8 åäíàêâè

ïàð÷èœà, çà÷èíåòå ãî ñî ñîë è öðí ïèïåð è

âî òàâà èñïðæåòå ãè îä ñèòå ñòðàíè.

Èçâàäåòå ãè ïàð÷èœàòà çà¼à÷êî ìåñî è

èçïðæåòå ãè êðîìèäîò è ñëàíèíàòà.

Ïîñèïåòå ñî áðàøíî è èçìåøà¼òå. Äîëè¼òå

ãè ïèëåøêàòà ñóïà, áåëîòî âèíî è òåì¼àíîò

è ñòàâåòå äà çîâðèå.

Äîäàäåòå ãè ïàâëàêàòà è ñåíôîò, ñòàâåòå ãè

ïàð÷èœàòà ìåñî, îêðè¼òå ¼à òàâàòà ñî êàïàê

è ñòàâåòå ¼à âî ðåðíà.

– Òðàåœå âî ðåðíàòà: 90 ìèíóòè

– Âèñèíà íà âìåòíóâàœå: 1

Wild Boar (Äèâà ñâèœà)

Ìàðèíèðàœå:

• 1,5 l öðâåíî âèíî

• 150 g êîðåí îä öåëåð

• 150g ìîðêîâ

• 2 ãëàâèöè êðîìèä

• 5 ëîâîðîâè ëèñòà

• 5 êðàíôèë÷èœà

• 2 êèòêè çåëåíèëî çà ñóïà

çîâðè¼òå ñé çàåäíî, ïà îñòàâåòå äà ñå

èçëàäè.

• 1,5 kg ìåñî îä äèâà ñâèœà (ïëåøêà)

ïðåëå¼òå ñî ìàðèíàäàòà äîäåêà äà ñå

ïîêðèå è îñòàâåòå 3 äåíà äà ñå

ìàðèíèðà.

Ñîñòî¼êè çà ïå÷åíîòî ìåñî:

• ñîë

• öðí ïèïåð

• çåëåíèëîòî çà ñóïà îä ìàðèíàäàòà

• 1 ìàëà êîíçåðâà ëèñè÷àðêà (ãàáè)

Ïîäãîòîâêà:

Èçâàäåòå ãî ìåñîòî îä äèâà ñâèœà îä

ìàðèíàäàòà è èñóøåòå ãî. Çà÷èíåòå ãî ñî

ñîë è öðí ïèïåð è âî òàâà èñïðæåòå ãî îä

ñèòå ñòðàíè. Äîäàäåòå ãè ëèñè÷àðêèòå è

ìàëêó îä çåëåíèëîòî çà ñóïà, îä

ìàðèíàäàòà.

Äîäàòåòå ¼à ìàðèíàäàòà âî ìåñîòî çà

ïå÷åœå, äíîòî òðåáà äà áèäå ïîêðèåíî 10-

15 mm. Ïîãðè¼òå ¼à òàâàòà ñî êàïàê è

ñòàâåòå ¼à âî ðåðíà.

– Òðàåœå âî ðåðíàòà: 140 ìèíóòè

– Âèñèíà íà âìåòíóâàœå: 1

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 ... 51 52

Comments to this Manuals

No comments

Electrolux EOB98000X Recipe Book Page 7

Comments to this Manuals

Related products and manuals for Unknown Electrolux EOB98000X