electrolux 9
Chicken Legs (Ïèëåøêè êîïàíè)
Ñîñòî¼êè:
• 4 ïèëåøêè êîïàíè îä ïî 250 g
• 250 g êèñåëà ïàâëàêà
• 125 ml ñëàòêà ïàâëàêà
• 1 êàôåíè ëàæè÷êè ñîë
• 1 êàôåíà ëàæè÷êà öðâåí ïèïåð
• 1 êàôåíà ëàæè÷êà êàðè
• 1/2 êàôåíà ëàæè÷êà öðí ïèïåð
• 250 g ñå÷êàíè øàìïèœîíè îä
êîíçåðâà
• 20 g áðàøíî
Ïîäãîòîâêà:
Èñ÷èñòåòå ãè ïèëåøêèòå êîïàíè è ñòàâåòå ãè
âî òàâà. Ïîìåøà¼òå ãè ïðåîñòàíàòèòå
ñîñòî¼êè è ñòàâåòå ãè ïðåêó êîïàíèòå.
– Òðàåœå âî ðåðíàòà: 55 ìèíóòè
– Âèñèíà íà âìåòíóâàœå: 1
Êîê à âèí
Ñîñòî¼êè/ïîäãîòîâêà:
• 1 ïèëå
• ñîë
• öðí ïèïåð
• 1 ñóïåíà ëàæèöà áðàøíî
• 50 g êîíöåíòðèðàí ïóòåð
• 500 ml áåëî âèíî
• 500 ml ñóïà îä æèâèíà
• 4 ñóïåíè ëàæèöè ñî¼à-ñîñ
• 1/2 êèòêà ìàãäîíîñ
• 1 ãðàíêà òåì¼àí
• 150 g ñëàíèíà, íà êîöêè
• 250 g øàìïèœîíè, èñ÷èñòåíè è
ïîäåëåíè íà ÷åòèðè
• 12 äîëãíàâåñò êðîìèä, èçëóïåí
• 2 ÷åøíèœà ëóê, èçëóïåíè è çãìå÷åíè
Ïîäãîòîâêà:
Èñ÷èñòåòå ãî ïèëåòî è çà÷èíåòå ãî ñî ñîë è
öðí ïèïåð, ïà ïîñèïåòå ãî ñî áðàøíî.
Âî òàâà, íà ðèíãëà, çàãðå¼òå ãî ïóòåðîò è îä
ñèòå ñòðàíè çàïðæåòå ãî ïèëåòî. Äîëè¼òå ãè
áåëîòî âèíî, ñóïàòà îä æèâèíà è ñî¼à-ñîñîò
è ñòàâåòå äà çîâðèå.
Äîäàäåòå ãè ìàãäîíîñîò, ãðàíêàòà òåì¼àí,
ñëàíèíàòà íà êîöêè, äîëãíàâåñòèîò êðîìèä
è ÷åøíèœàòà ëóê.
Ïîâòîðíî îñòàâåòå äà çîâðèå, ïà ïîãðè¼òå
¼à òàâàòà ñî êàïàê è ñòàâåòå ¼à âî ðåðíà.
– Òðàåœå âî ðåðíàòà: 55 ìèíóòè
– Âèñèíà íà âìåòíóâàœå: 1
Roast Duck with Orange (Ïàòêà ñî
ïîðòîêàë)
Ñîñòî¼êè/ïîäãîòîâêà:
• 1 ïàòêà (1,6 äî 2,0 kg)
• ñîë
• öðí ïèïåð
• 3 ïîðòîêàëà, èçëóïåíè, ñî èçâàäåíè
ñåìêè è èñå÷åíè íà êîöêè
• 1/2 êàôåíà ëàæè÷êà ñîë
• 2 ïîðòîêàëà çà öåäåœå
• 150 ml øåðè
Ïîäãîòîâêà:
Èñ÷èñòåòå ¼à ïàòêàòà, çà÷èíåòå ñî ñîë è öðí
ïèïåð è èñòðè¼òå ¼à ñî êîðà îä ïîðòîêàë.
Íàïîëíåòå ¼à ïàòêàòà ñî ïîñîëíèòå êîöêè
ïîðòîêàë è ñîøè¼òå ¼à.
Ïîëîæåòå ¼à ïàòêàòà âî òàâàòà ñî ãðáîò
íàãîðå.
Èñöåäåòå ãè ïîðòîêàëèòå, ïîìåøà¼òå ñî
øåðèòî è ïðåëå¼òå ïðåêó ïàòêàòà.
Ñòàâåòå ¼à ïàòêàòà âî ðåðíà è çàâðòåòå ¼à ïî
30 ìèíóòè, ñå îãëàñóâà ñèãíàë.
–
Òðàåœå âî ðåðíàòà: 90 ìèíóòè
– Âèñèíà íà âìåòíóâàœå: 1
Stuffed Chicken (Ïîëíåòî ïèëå)
Ñîñòî¼êè/ïîäãîòîâêà:
• 1 ïèëå îä 1,2 kg (ñîñé ñèòíåæîò)
• 1 ñóïåíà ëàæèöà ìàñëî
• 1 êàôåíè ëàæè÷êè ñîë
• 1/4 êàôåíà ëàæè÷êà öðâåí ïèïåð
• 50 g òðîøêè îä çåìè÷êè
• 3-4 ñóïåíè ëàæèöè ìëåêî
• 1 êðîìèä, ñå÷êàí
• 1 êèòêà ìàãäîíîñ, ñå÷êàí
• 20 g ïóòåð
• 1 ¼à¼öå
• ñîë è öðí ïèïåð
Ïîäãîòîâêà:
Èñ÷èåòåòå è èñóøåòå ãî ïèëåòî. Èçìåøà¼òå
ãè ìàñëîòî, ñîëòà è öðâåíèîò ïèïåð è ñî òîà
èñòðè¼òå ãî ïèëåòî.
Ôèë: Ïîìåøà¼òå ãè òðîøêèòå îä çåìè÷êè è
ìëåêîòî. Ñòàâåòå ãè ñå÷êàíèîò êðîìèä,
ìàãäîíîñîò è ïóòåðîò âî òàâà è
ïðîäèíñòà¼òå. Ñèòíî èñå÷êà¼òå ãè ñðöåòî
÷èãåðîò è æåëóäíèêîò è äîäàäåòå åäíî
¼à¼öå. Ïîìåøà¼òå ñé çàåäíî è çà÷èíåòå ñî
ñîë è öðí ïèïåð.
Ïîëîæåòå ãî ïèëåòî ñî ãðáîò íàãîðå âî
òàâà è ñòàâåòå âî ðåðíà; çàâðòåòå ïî 30
ìèíóòè, ñå îãëàñóâà ñèãíàë.
– Òðàåœå âî ðåðíàòà: 90 ìèíóòè
– Âèñèíà íà âìåòíóâàœå: 1
Comments to this Manuals