26 electrolux
– Aggiungere acqua tramite la vaschetta
dell’acqua: 650 ml
– Permanenza in forno: 35 minuti
– Livello: 3
Riso
Ingredienti:
• 200 g di riso a chicchi lunghi
• 50 g di riso selvatico
• Sale e pepe
• 2 cucchiaini di brodo di verdure
• 600 ml d’acqua
• 1 piccolo peperone rosso
Dopo la cottura:
• 1 piccola scatola di mais (150g)
Preparazione:
Versare in una ciotola il riso a chicchi lunghi,
il riso selvatico, il sale, il pepe, il brodo di ver-
dure e l’acqua mezz’ora prima della cottura.
Preparare il peperone, tagliarlo a dadini, ag-
giungerlo al riso e cuocere.
– Aggiungere acqua tramite la vaschetta
dell’acqua: 600+100 ml
– Permanenza in forno: 40 minuti
– Livello: 3
Dopo la cottura:
Versare il mais e aggiungerlo al riso cotto.
Crema pasticcera cotta
Ingredienti:
• 3 uova
• 100 ml di latte
• 50 ml di panna
• Sale, pepe e noce moscata
• Prezzemolo sminuzzato
Preparazione:
Agitare bene uova, latte e panna (senza
montarli). Quindi condire e aggiungere il
prezzemolo sminuzzato.
Versare in stampi di vetro o porcellana unti.
– Aggiungere acqua tramite la vaschetta
dell’acqua: 400 ml
– Permanenza in forno: 30 minuti
– Livello: 3
Dopo la cottura:
Togliere l’uovo dagli stampi e tagliare a dadini
o a losanghe.
Vapore combinato
3 Questa funzione consente di cuocere a
puntino un menu completo con contorni
e un appetitoso dessert.
Menù vapore 1
Lombo di maiale con riso e verdure. Torta al
caffè come dessert.
Ingredienti Lombo di maiale:
• 1000 g di lombo di maiale
• Sale, pepe, paprika e curry
Ingredienti riso:
• 200 g di riso
• Un po’ di sale
• 250 ml d’acqua
Ingredienti verdure:
• 300 g di carote
• 300 g di cavolo rapa
• 300 g di cavolfiore
• 200 g di peperoni
Ingredienti Torta al caffè:
• 100 g di burro
• 2 prese di sale
• 90 g di zucchero
• 2 tuorli
• Polpa di un baccello di vaniglia
• 2 cucchiai di caffè
• 50 g di farina
• 50 g di amido di mais
• 1/2 cucchiaino di lievito in polvere
• 2 albumi
Preparazione:
Condire il Lombo di maiale con sale, pepe,
paprika e curry, rosolare intensamente su
tutti i lati sulla piastra di cottura e mettere in
uno stampo da forno resistente al fuoco.
Mettere sulla griglia in forno e avviare il pro-
gramma.
Aggiungere il riso, un po’ di sale e l’acqua
in una ciotola.
Preparare la Torta al caffè. Sbattere a
schiuma il burro e lo zucchero. Aggiungere
gli albumi, la polpa di vaniglia e il caffè.
Montare a neve gli albumi con due prese di
sale. Quindi amalgamare con il burro la fari-
na, l’amido, il lievito in polvere e gli albumi
montati a neve.
Mettere la pasta nelle formine o nelle tazze
imburrate.
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