8 electrolux
Pollame
Pollo intero
Preimpostazioni:
Peso automatico. Intervallo di regolazione
del peso tra 900 e 2100 g.
Preparazione:
Mettere il pollo in uno stampo da forno resi-
stente al fuoco e condire a piacere.
Girare dopo 30 minuti. Viene visualizzata
un’avvertenza.
Tacchino intero
Preimpostazioni:
Peso automatico. Intervallo di regolazione
del peso tra 1700 e 4700 g.
Preparazione:
Mettere il tacchino in uno stampo da forno
resistente al fuoco e condire a piacere. Gira-
re dopo 30 minuti. Viene visualizzata un’av-
vertenza.
Anatra intera
Preimpostazioni:
Peso automatico. Intervallo di regolazione
del peso tra 1500 e 3300 g.
Preparazione:
Mettere l’anatra in uno stampo da forno resi-
stente al fuoco e condire a piacere. Girare
dopo 30 minuti. Viene visualizzata un’avver-
tenza.
Oca intera
Preimpostazioni:
Peso automatico. Intervallo di regolazione
del peso tra 2300 e 4700 g.
Preparazione:
Mettere l’oca in uno stampo da forno resi-
stente al fuoco e condire a piacere. Girare
dopo 30 minuti. Viene visualizzata un’avver-
tenza.
– Aggiunta d’acqua nella vaschetta:
500 ml
Pollame
Preimpostazioni:
Termosonda automatica, temperatura al
cuore dell’alimento 75 °C.
Preparazione:
Condire il petto di tacchino (senza osso) a
piacere, inserire la termosonda e mettere in
uno stampo da forno resistente al fuoco.
Cosce di pollo
Ingredienti:
• 4 cosce di pollo da 250 g ognuna
• 250 g di panna da cucina
• 125 ml di panna
• 1 cucchiaino di sale
• 1 cucchiaino di paprika
• 1 cucchiaino curry
• 1/2 cucchiaino di pepe
• 250 g di champignon a fette in scatola
• 20 g di farina
Preparazione:
Pulire le cosce di pollo e metterle in un tega-
me. Mescolare gli altri ingredienti e versarli
sulle cosce di pollo.
– Permanenza in forno: 55 minuti
– Livello: 1
Coq au Vin
Ingredienti/preparazione:
• 1 pollo
• Sale
• Pepe
• 1 cucchiaio di farina
• 50 g di burro fuso
• 500 ml di vino bianco
• 500 ml di brodo di pollo
• 4 cucchiai di salsa di soia
• 1/2 pizzico di prezzemolo
• 1 rametto di timo
• 150 g di lardo a dadini
• 250 g di funghi, da pulire e tagliare in
quarti
• 12 scalogni, da pelare
• 2 spicchi d’aglio, da pelare e schiacciare
Preparazione:
Pulire il pollo, aggiungere sale e pepe e spol-
verare di farina.
Riscaldare il burro fuso in un tegame sulla
piastra di cottura, rosolando uniformemente
il pollo. Versare il vino bianco, il brodo di pollo
e la salsa di soia e lasciare cuocere.
Aggiungere il prezzemolo, il rametto di timo,
i dadini di lardo, i funghi, lo scalogno e gli
spicchi d’aglio.
Fare cuocere ancora, coprire con un coper-
chio e infornare.
– Permanenza in forno: 55 minuti
– Livello: 1
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