Electrolux EOB98000X Recipe Book Page 22

  • Download
  • Add to my manuals
  • Print
  • Page
    / 44
  • Table of contents
  • BOOKMARKS
  • Rated. / 5. Based on customer reviews
Page view 21
2 polievkové lyžice nasekanej petržlenovej
vňate
•soľ, čierne korenie
•šťava z citróna
4 polievkové lyžice olivového oleja
150 ml vína
500 ml paradajkovej šťavy
Príprava:
Sépiu dôkladne potrite soľou a potom ju
umyte pod tečúcou vodou.
Ošúpte cibuľu, jemne ju nakrájajte a osmažte
ju s dvomi polievkovými lyžicami olivového
oleja do sklovita. K cibuli pridajte dlhozrnnú
ryžu, píniové orechy, hrozienka a posekanú
petržlenovú vňať, osoľte, okoreňte a pridajte
šťavu z citróna. Sépiu voľne naplňte touto
zmesou a zašite otvor.
Nalejte štyri polievkové lyžice olivového oleja
na pekáč a osmažte sépiu na varnej doske.
Pridajte víno a paradajkovú šťavu.
Pekáč prikryte a vložte do rúry.
Čas pečenia: 60 minút
–Úroveň v rúre: 1
Dusená ryba
Prísady:
400 g zemiakov
2 zväzky jarnej cibuľky
•2 strúčiky cesnaku
1 malá plechovka sekaných paradajok
4 filety lososa
•šťava z citróna
•soľ a korenie
75 ml zeleninového vývaru
50 ml bieleho vína
•1 vňať čerstvého rozmarínu
150 ml vína
•1/2 zväzku čerstvého tymianu
Príprava:
Umyte zemiaky, ošúpte ich, rozštvrťte a varte
v osolenej vode 25 minút. Potom ich osušte
a nakrájajte na plátky.
Cibuľku umyte a jemne nasekajte. Ošúpte
strúčiky cesnaku a nakrájajte ich na malé kú-
sky. Zmiešajte cibuľu a cesnak s posekanými
paradajkami.
Postriekajte lososové filety citrónovou šťavou
a nechajte ich marinovať. Potom ich osušte,
osoľte a okoreňte.
Zmiešajte zeleninu a zemiaky a dajte ich do
vymastenej ohňovzdornej formy, okoreňte a
na vrch položte lososa.
Polejte zeleninovým vývarom a bielym vínom.
Na vrch nasypte rozmarín a tymian.
Čas pečenia: 30 minút
–Úroveň v rúre: 3
Zapečené zemiaky
Prísady:
•8 10 zemiakov
•2 cibule
125 g sardelových filiet
300 ml smotany
2 polievkové lyžice strúhanky
čierne korenie
čerstvo nasekaný tymian
2 polievkové lyžice masla
Príprava:
Zemiaky umyte, ošúpte a nakrájajte na tenké
prúžky. Ošúpte cibule a nakrájajte na prúžky.
Maslom vymastite ohňovzdornú zapekaciu
formu. Tretinu zemiakov a cibule umiestnite
do formy. Na vrch umiestnite sardelové filety
a pokryte ich ďalšou tretinou cibule a zemia-
kov. Zvyšok sardelových filiet umiestnite na
vrch. Na vrch umiestnite zvyšnú tretinu cibule
a zemiakov, pričom vrchnú vrstva budú ze-
miaky.
Posypte korením a sekaným tymianom.
Polejte sardelovým nálevom a pridajte smo-
tanu. Posypte strúhankou a rozložte na vrchu
v malých vločkách maslo.
Čas pečenia: 60 minút
–Úroveň v rúre: 3
Plnená ryba (pstruh)
Prísady:
4 pstruhy, asi 250 g
•soľ, čierne korenie, paprika, karí korenie
Príprava:
Pstruhy umyte a osušte a zvnútra aj zvonku
pokvapkajte citrónovou šťavou. Nechajte ich
chvíľu marinovať a potom ich posoľte a po-
koreňte. Ryby položte do antikorovej misky s
dierkovanou vložkou.
Pridanie vody pomocou zásuvky na vodu:
450 ml
Čas pečenia: 30 minút
–Úroveň v rúre: 3
Koláč
Citrónový koláč
Prísady do zmesi:
250 g masla
200 g cukru
1 balenie vanilkového cukru (približne 8 g)
1 štipka soli
22 electrolux
Page view 21
1 2 ... 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 ... 43 44

Comments to this Manuals

No comments