Electrolux EOB98000X Recipe Book download pdf (Page 4)

4 electrolux

Svinjetina/Teletina

Svinjsko peèenje

Óïóòñòâà:

Àóòîìàòèêà çà òåæèíó. Ïîäåøåœå çà

òåæèíó èçìå˜ó 1000 è 3.000 g.

Ïðèïðåìà:

Çà÷èíèòå ìåñî ïî æåšè è ïîëîæèòå ó

âàòðîñòàëíè êàëóï çà ïåžíèöó. Äîäà¼òå âîäó

èëè äðóãó òå÷íîñò, äíî òðåáà äà áóäå

ïîêðèâåíî 20-40 mm.

– Äîäàâàœå âîäå ïðåêî ôè¼îêå çà âîäó:

500 ml

Svinjska rebra

Óïóòñòâà:

Àóòîìàòèêà ñà ñîíäîì çà ìåñî,

òåìïåðàòóðà ó ñðåäèíè ïå÷åíîã 75 °C.

Ïðèïðåìà:

Çà÷èíèòå ìåñî ïî æåšè, óìåòíèòå ñîíäó çà

ìåñî è ïîëîæèòå ó âàòðîñòàëíè êàëóï çà

ïåžíèöó.

Buncek

Ñàñòî¼öè:

• 1 çàäœà ñâèœñêà êîëåíèöà 0,8-1,2 kg

• 2 ñóïåíå êàøèêå óšà

• 1 êàôåíà êàøèêà ñîëè

• êàôåíà êàøèêà ñëàòêå ïàïðèêå

• 1/2 êàôåíå êàøèêå áîñèšêà

• 1 ìàëà êîíçåðâà øàìïèœîíà ó

êðèøêàìà

• çåëåíèëî çà ñóïó

• âîäà

Ïðèïðåìà:

Çàñåöèòå êîæó îêî öåëå ñâèœñêå êîëåíèöå.

Ïîìåøà¼òå óšå, ñî, ïàïðèêó è áîñèšàê è

òèìå ïðåìàæèòå ñâèœñêó êîëåíèöó.

Ñòàâèòå êîëåíèöó ó ïîñóäó çà ïå÷åœå è

ðàñïîðåäèòå øàìïèœîíå ïðåêî œå.

Äîäà¼òå êîëåíèöè çåëåíèëî çà ñóïó è âîäó;

äíî òðåáà äà áóäå ïîêðèâåíî 10-15 mm.

– Òðà¼àœå ó ïåžíèöè: 160 ìèíóòà

– Âèñèíà óëàãàœà: 1

Svinjski but

Ñàñòî¼öè:

• 1,5 kg ïðàñåžèõ ïëåžà ñà êîæîì

• ñî

• áèáåð

• 2 ñóïåíå êàøèêå ìàñëèíîâîã óšà

• 150 g ñèòíî èñåöêàíîã öåëåðà

• 1 ñòðóê ïðàçè ëóêà íà êðèøêå

• 1 ìàëà êîíçåðâà ñåöêàíîã ïàðàäà¼çà

• 250 ml ñëàòêå ïàâëàêå

• 2 îšóøòåíà è çãœå÷åíà ÷åøœà áåëîã

ëóêà

• ñâåæè ðóçìàðè è òàì¼àí

Ïðèïðåìà:

Èñåöèòå êîæó îøòðèì íîæåì ó îáëèêó

ðîìáîâà. Çà÷èíèòå ñîšó è áèáåðîì è ó

òèãàœó, íà ðèíãëè, çàïðæèòå ñà ñâèõ ñòðàíà

ó ìàñëèíîâîì óšó.

Ó ïîñóäè çà ïå÷åœå ìàëî ïðîïðæèòå öåëåð

è ïðàçè ëóêà, òå äîäà¼òå ïàðàäà¼ç, ïàâëàêó,

áåëè ëóê, ðóçìàðèí è òàì¼àí, ïðîìåøà¼òå

ïðåêî òîãà ñòàâèòå ñâèœñêà ïëåžà. Ñòàâèòå

ïîñóäó çà ïå÷åœå ó ïåžíèöó.

– Òðà¼àœå ó ïåžíèöè: 130 ìèíóòà

– Âèñèíà óëàãàœà: 1

Teleæe peèenje

Óïóòñòâà:

Àóòîìàòèêà çà òåæèíó. Ïîäåøåœå çà

òåæèíó èçìå˜ó 1000 è 3.000 g.

Ïðèïðåìà:

Çà÷èíèòå ìåñî ïî æåšè è ïîëîæèòå ó

âàòðîñòàëíè êàëóï çà ïåžíèöó. Äîäà¼òå âîäó

èëè äðóãó òå÷íîñò, äíî òðåáà äà áóäå

ïîêðèâåíî 10-20 mm. Ïîêëîïèòå.

Teleæa koljenica

Ñàñòî¼öè:

• 1 çàäœà òåëåžà êîëåíèöà 1,5-2 kg

• 4 êðèøêå êóâàíå øóíêå

• 2 ñóïåíå êàøèêå óšà

• 1 êàôåíà êàøèêà ñîëè

• 1 êàôåíà êàøèêà ñëàòêå ïàïðèêå

• 1/2 êàôåíå êàøèêå áîñèšêà

• 1 ìàëà êîíçåðâà øàìïèœîíà ó

êðèøêàìà

• çåëåíèëî çà ñóïó

• âîäà

Ïðèïðåìà:

Çàðåæèòå öåëó êîëåíèöó 8 ïóòà ïî äóæèíè.

Ïîäåëèòå êðèøêå êóâàíå øóíêå íà ïîëà è

ïîëîæèòå ó çàñåêå. Ïîìåøà¼òå óšå, ñî,

ïàïðèêó è áîñèšàê è òèìå ïðåìàæèòå

êîëåíèöó. Ñòàâèòå êîëåíèöó ó ïîñóäó çà

ïå÷åœå è ðàñïîðåäèòå øàìïèœîíå ïðåêî

œå. Äîäà¼òå êîëåíèöè çåëåíèëî çà ñóïó è

âîäó; äíî òðåáà äà áóäå ïîêðèâåíî 10-15 mm.

– Òðà¼àœå ó ïåžíèöè: 160 ìèíóòà

– Âèñèíà óëàãàœà: 1

1 2 3 4 5 6 7 8 9 ... 47 48

Comments to this Manuals

No comments

Electrolux EOB98000X Recipe Book Page 4

Comments to this Manuals

Related products and manuals for Unknown Electrolux EOB98000X