6 electrolux
Govedina/Divljaè/Janjetina
Goveði but
Óïóòñòâà:
Àóòîìàòèêà ñà ñîíäîì çà ìåñî,
òåìïåðàòóðà ó ñðåäèíè ïå÷åíîã çà:
åíãëåñêè 50 °C
ñðåäœè 65 °C
èñïå÷åíè 70 °C
Ïðèïðåìà:
Çà÷èíèòå ìåñî ïî æåšè, óìåòíèòå ñîíäó çà
ìåñî è ïîëîæèòå ó âàòðîñòàëíè êàëóï çà
ïåžíèöó.
Skandinavska govedina
(ñëàáî ðóìåíà)
Óïóòñòâà:
Àóòîìàòèêà ñà ñîíäîì çà ìåñî,
òåìïåðàòóðà ó ñðåäèíè ïå÷åíîã çà:
åíãëåñêè 50 °C
ñðåäœè 65 °C
èñïå÷åíè 70 °C
Ïðèïðåìà:
Çà÷èíèòå ìåñî ïî æåšè, óìåòíèòå ñîíäó çà
ìåñî è ïîëîæèòå ó âàòðîñòàëíè êàëóï çà
ïåžíèöó.
Goveðe peèenje
Óïóòñòâà:
Àóòîìàòèêà çà òåæèíó. Ïîäåøåœå çà
òåæèíó èçìå˜ó 1000 è 3.000 g.
Ïðèïðåìà:
Çà÷èíèòå ìåñî ïî æåšè è ïîëîæèòå ó
âàòðîñòàëíè êàëóï çà ïåžíèöó. Äîäà¼òå âîäó
èëè äðóãó òå÷íîñò, äíî òðåáà äà áóäå
ïîêðèâåíî 10-20 mm. Ïîêëîïèòå.
Marinirana goveða peèenka
Ìàðèíèðàœå:
• 1 l âîäå
• 500 ml âèíñêîã ñèðžåòà
• 2 êàôåíå êàøèêå ñîëè
• 15 çðíà áèáåðà
• 15 ñìðåêèíèõ áîáèöà
• 5 ëîâîðîâèõ ëèñòîâà
• 2 âåçèöå çåëåíèëà çà ñóïó
çà¼åäíî ïðîêóâà¼òå, òå îñòàâèòå äà ñå
îõëàäè.
• 1,5 kg ãîâå˜åã ïå÷åœà
ïðåëè¼òå ìàðèíàäîì äà ñå ïîêðè¼å è
îñòàâèòå 5 äàíà äà ñå ìàðèíèðà.
Ñàñòî¼öè çà ïå÷åœå:
• ñî
• áèáåð
• çåëåíèëî çà ñóïó èç ìàðèíàäå
Ïðèïðåìà:
Èçâàäèòå ãîâå˜å ïå÷åœå èç ìàðèíàäå è
ïîñóøèòå. Çà÷èíèòå ñîšó è áèáåðîì è ó
òèãàœó, íà ðèíãëè, çàïðæèòå ñà ñâèõ ñòðàíà
è äîäà¼òå ìàëî çåëåíèëà çà ñóïó èç
ìàðèíàäå.
Äîäà¼òå ìàðèíàäó ïå÷åœó; äíî òðåáà äà
áóäå ïîêðèâåíî
10-15 mm. Ïîêðè¼òå ïîñóäó çà ïå÷åœå
ïîêëîïöåì è ñòàâèòå ó ïåžíèöó.
– Òðà¼àœå ó ïåžíèöè: 150 ìèíóòà
– Âèñèíà óëàãàœà: 1
– Äîäàâàœå âîäå ïðåêî ôè¼îêå çà âîäó:
500 ml
Rebra divljaèi
Óïóòñòâà:
Àóòîìàòèêà ñà ñîíäîì çà ìåñî,
òåìïåðàòóðà ó ñðåäèíè ïå÷åíîã 70 °C.
Ïðèïðåìà:
Çà÷èíèòå ìåñî ïî æåšè, óìåòíèòå ñîíäó çà
ìåñî è ïîëîæèòå ó âàòðîñòàëíè êàëóï çà
ïåžíèöó.
Peèena divljaè
Óïóòñòâà:
Àóòîìàòèêà çà òåæèíó. Ïîäåøåœå çà
òåæèíó èçìå˜ó 1000 è 3.000 g.
Ïðèïðåìà:
Ñòàâèòå ìåñî ó âàòðîñòàëíè êàëóï è
çà÷èíèòå ïðåìà æåšè. Äîäà¼òå âîäó èëè
äðóãó òå÷íîñò, äíî òðåáà äà áóäå
ïîêðèâåíî 10-20 mm. Ïîêëîïèòå.
Zec
Ñàñòî¼öè:
• 2 øïèêîâàíà çå÷¼à ëå˜à
• 6 ñìðåêèíèõ áîáèöà (çãäðîášåíèõ)
• ñî è áèáåð
• 30 g ðàñòîïšåíîã ïóòåðà
• 125 ml êèñåëå ïàâëàêå
• çåëåíèëî çà ñóïó
Ïðèïðåìà:
Óòðšà¼òå çå÷¼à ëå˜à çäðîášåíèì
áîáèöàìà, ïîñîëèòå ïîáèáåðèòå è
ïðåìàæèòå ðàñòîïšåíèì ïóòåðîì.
Ñàòâèòå çå÷¼à ëå˜à ó ïîñóäó çà ïå÷åœå,
ïðåëè¼òå êèñåëîì ïàâëàêîì è äîäà¼òå
çåëåíèëî çà ñóïó.
– Òðà¼àœå ó ïåžíèöè: 35 ìèíóòà
– Âèñèíà óëàãàœà: 1
Comments to this Manuals