Electrolux EOB98000X Recipe Book download pdf (Page 12)

12 electrolux

Ôàðøèðîâàííàÿ Ðûáà

Èíãðåäèåíòû:

• 4 ôîðåëè ïðèìåðíî ïî 250 ã

• ñîëü, ïåðåö, ïàïðèêà è êàððè

Ïðèãîòîâëåíèå:

Ôîðåëü ïîìûòü, âûñóøèòü è ñáðûçíóòü

ñíàðóæè è èçíóòðè ñîêîì ëèìîíà.

Äàòü ïðîïèòàòüñÿ, à çàòåì ïîñîëèòü è

ïîïåð÷èòü.

Óëîæèòü ðûáó â ìèñêó èç íåðæàâåþùåé

ñòàëè íà âñòàâêó ñ äûðêàìè.

– Ïîäà÷à âîäû ÷åðåç âîäîïîäâîäíûé

ëîòîê: 450 ìë

– Âðåìÿ âûäåðæêè â øêàôó: 30 ìèíóò

– Óðîâåíü äóõîâîãî øêàôà: 3

Òîðò

Ëèìîííûé Áèñêâèò

Äëÿ ïðèãîòîâëåíèÿ òåñòà:

• 250 ã ìàñëà

• 200 ã ñàõàðà

• 1 ïàêåòèêà âàíèëüíîãî ñàõàðà

• 1 ùåïîòêà ñîëè

• 4 ÿéöà

• 150 ã ìóêè

• 150 ã êðàõìàëà

• 1 ÷àéíàÿ ëîæêà áåç ãîðêè ïåêàðíîãî

ïîðîøêà

• öåäðà äâóõ ëèìîíîâ 2

Äëÿ ïðèãîòîâëåíèÿ çàëèâêè:

• 125 ìë ëèìîííîãî ñîêà

• 100 ã ñàõàðíîé ïóäðû

Ïðî÷åå:

• Ïðÿìîóãîëüíàÿ ôîðìà äëÿ âûïå÷êè èç

÷åðíîãî ìåòàëëà äëèíîé 30 ñì

• ìàðãàðèí äëÿ ñìàçûâàíèÿ ôîðìû

• ïàíèðîâî÷íûå ñóõàðè äëÿ ïîñûïêè

Ïðèãîòîâëåíèå:

Ïîìåñòèòü â ìèñêó äëÿ ñìåøèâàíèÿ ìàñëî,

ñàõàð, ëèìîííóþ êîðêó, âàíèëüíûé ñàõàð è

ñîëü è âçáèòü äî îáðàçîâàíèÿ ïåíû. Çàòåì

äîáàâèòü ÿéöà ïî îäíîìó è åùå ðàç âçáèòü

äî îáðàçîâàíèÿ ïåíû.

Äîáàâèòü â ìàññó ñìåøàííûé ñ ìóêîé è

êðàõìàëîì ïåêàðíûé ïîðîøîê è

ðàçìåøàòü.

Âûëîæèòü òåñòî â ñìàçàííóþ ìàñëîì è

ïîñûïàííóþ ïàíèðîâî÷íûìè ñóõàðÿìè

ôîðìó äëÿ âûïå÷êè, ðàçãëàäèòü è ïîñòàâèòü

â äóõîâîé øêàô.

Ïîñëå âûïåêàíèÿ ñìåøàòü ëèìîííûé ñîê è

ñàõàðíóþ ïóäðó. Âûïå÷åííûé ïèðîã

âûëîæèòü íà ïèùåâóþ ôîëüãó.

Ôîëüãó ïî êðàÿì ïèðîãà ïîäíÿòü âûñîêî

ââåðõ, ÷òîáû íå ìîãëà âûòå÷ü çàëèâêà.

Ïðîòêíóòü ïèðîã äåðåâÿííîé ïàëî÷êîé è

íàíåñòè çàëèâêó ïðè ïîìîùè êèñòî÷êè.

Ïîñëå ýòîãî äàòü ïèðîãó ïðîïèòàòüñÿ.

– Âðåìÿ âûäåðæêè â øêàôó: 75 ìèíóò

– Óðîâåíü äóõîâîãî øêàôà: 1

Øâåäñêèé Òîðò

Èíãðåäèåíòû:

• 5 ÿéöà

• 340 ã ñàõàðà

• 100 ã ðàñòîïëåííîãî ìàñëà

• 360 ã ìóêè

• 1 ïàêåòèê ïåêàðíîãî ïîðîøêà

• 1 ïàêåòèêà âàíèëüíîãî ñàõàðà

• 1 ùåïîòêà ñîëè

• 200 ìë õîëîäíîé âîäû

Ïðî÷åå:

Êðóãëàÿ ðàçúåìíàÿ ôîðìà 28 ñì

Ïîëîæèòü íà äíî ôîðìû èç ÷åðíîãî

ìåòàëëà áóìàãó äëÿ âûïå÷êè

Ïðèãîòîâëåíèå:

Ïîìåñòèòü â ìèñêó äëÿ ñìåøèâàíèÿ ñàõàð,

ÿéöà, âàíèëüíûé ñàõàð è ñîëü è âçáèâàòü â

òå÷åíèå 5 ìèíóò äî îáðàçîâàíèÿ ïåíû.

Çàòåì äîáàâèòü ðàñòîïëåííîå ìàñëî è

ðàçìåøàòü.

Äîáàâèòü â ìàññó ñìåøàííûé ñ ìóêîé

ïåêàðíûé ïîðîøîê è ðàçìåøàòü.

Â çàâåðøåíèå äîáàâèòü õîëîäíóþ âîäó è

âñå õîðîøî ïåðåìåøàòü. Âûëîæèòü òåñòî â

ôîðìó äëÿ âûïå÷êè, ðàçãëàäèòü è ïîñòàâèòü

â äóõîâîé øêàô.

– Âðåìÿ âûäåðæêè â øêàôó: 55 ìèíóò

– Óðîâåíü äóõîâîãî øêàôà: 1

Áèñêâèò

Èíãðåäèåíòû:

• 4 ÿéöà

• 2 ñòîëîâûå ëîæêè ãîðÿ÷åé âîäû

• 50 ã ñàõàðà

• 1 ïàêåòèê âàíèëüíîãî ñàõàðà

• 1 ùåïîòêà ñîëè

• 100 ã ñàõàðà

• 100 ã ìóêè

• 100 ã êðàõìàëà

• 2 ÷àéíûõ ëîæêè “ñ ãîðêîé” ïåêàðíîãî

ïîðîøêà

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