Electrolux EOB98000X Recipe Book download pdf (Page 15)

electrolux 15

Ïðèãîòîâëåíèå:

Ïðîñåÿòü ìóêó â ìèñêó äëÿ ñìåøèâàíèÿ, â

öåíòðå ñäåëàòü óãëóáëåíèå. Ðàñêðîøèòü

äðîææè, çàñûïàòü â óãëóáëåíèå, ñìåøàòü

íåáîëüøîå êîëè÷åñòâî ìóêè ïî êðàÿì ñ

ìîëîêîì è ñàõàðîì, ïîñûïàòü ìóêîé è

ïîñòàâèòü â òåïëîå ìåñòî äî òåõ ïîð, ïîêà

íà ìóêå, ïîñûïàííîé ïîâåðõ îïàðû, íå

ïîÿâÿòñÿ ðàçðûâû.

Äîáàâèòü ê ìóêå ñ êðàþ îñòàâøèéñÿ ñàõàð.

Âñå èíãðåäèåíòû çàìåñèòü â êðóòîå òåñòî.

Äàòü òåñòó ïîäíÿòüñÿ â òåïëîì ìåñòå, ïîêà

åãî îáúåì íå óâåëè÷èòñÿ ïðèìåðíî âäâîå.

Äëÿ íà÷èíêè ñìåøàòü âñå èíãðåäèåíòû.

Ðàçäåëèòü òåñòî íà òðè ðàâíûå ÷àñòè è

ðàñêàòàòü íà ïðîäîëãîâàòûå

ïðÿìîóãîëüíèêè. Óëîæèòü íà êàæäûé èç

ïðÿìîóãîëüíèêîâ ïî îäíîé òðåòè íà÷èíêè è

çàòåì çàêàòàòü êóñêè òåñòà.

Èç òðåõ êóñêîâ òåñòà ñïëåñòè “êîñó”.

Ïîâåðõíîñòü “êîñû” ñìàçàòü ñìåñüþ èç

ÿè÷íîãî æåëòêà è ìîëîêà, à çàòåì ïîñûïàòü

ìèíäàëüíîé ñòðóæêîé.

– Âðåìÿ âûäåðæêè â øêàôó: 55 ìèíóò

– Óðîâåíü äóõîâîãî øêàôà: 3

Êîëüöåâîé Ïèðîã

Èíãðåäèåíòû:

• 500 ã ìóêè

• 1 ïàêåòèê ñóõèõ äðîææåé

• 80 ã ñàõàðíîé ïóäðû

• 150 ã ìàñëà

• 3 ÿéöà

• 2 ÷àéíûå ëîæêè áåç ãîðêè ñîëè

• 150 ìë òåïëîãî ìîëîêà

• 70 ã èçþìà (çà 1 ÷àñ äî ïðèãîòîâëåíèÿ

çàìî÷èòü â 20 ìë êèðøâàññåðà)

Íåîáõîäèìî:

• 50 ã î÷èùåííîãî öåëüíîãî ìèíäàëÿ

Ïðèãîòîâëåíèå:

Ïîëîæèòü â ìèñêó äëÿ ñìåøèâàíèÿ ìóêó,

ñóõèå äðîææè, ñàõàðíóþ ïóäðó, ñîëü,

äîáàâèòü ìîëîêî è çàìåñèòü íåêðóòîå

òåñòî. Íàêðûòü òåñòî â ìèñêå è äàòü

ïîäíÿòüñÿ â òå÷åíèå 1 ÷àñà.

Âûìî÷åííûé âèíîãðàä âðó÷íóþ çàìåñèòü â

òåñòî.

Ìèíäàëü ïîøòó÷íî óëîæèòü â êàæäîå

óãëóáëåíèå ñìàçàííîé ìàñëîì è

ïîñûïàííîé ìóêîé ôîðìû äëÿ áàáû. Çàòåì

ñêàòàòü èç òåñòà “êîëáàñêó” âûëîæèòü â

ôîðìó äëÿ áàáû, íàêîûòü è äàòü ïîäíÿòüñÿ

åùå ðàç â òå÷åíèå 45 ìèíóò.

– Âðåìÿ âûäåðæêè â øêàôó: 60 ìèíóò

– Óðîâåíü äóõîâîãî øêàôà: 1

Äðîææåâîé ïèðîã

Äëÿ ïðèãîòîâëåíèÿ òåñòà:

• 350 ã ìóêè

• 1 ïàêåòèê ñóõèõ äðîææåé

• 75 ã ñàõàðà

• 100 ã ìàñëà

• 5 ÿè÷íûõ æåëòêà

• 1/2 ÷àéíîé ëîæêè ñîëè

• 1 ïàêåòèêà âàíèëüíîãî ñàõàðà

• 125 ìë òåïëîãî ìîëîêà

Ïîñëå âûïåêàíèÿ:

• 375 ìë âîäû

• 200 ã ñàõàðà

• 100 ìë ml ñëèâîâîãî èëè

àïåëüñèíîâîãî ëèêåðà

Ïðèãîòîâëåíèå:

Ïîëîæèòü â ìèñêó äëÿ ñìåøèâàíèÿ ìóêó,

ñóõèå äðîææè, ñàõàð, ìàñëî, ÿè÷íûå

æåëòêè, ñîëü, äîáàâèòü ìîëîêî è çàìåñèòü

íåêðóòîå òåñòî. Íàêðûòü òåñòî â ìèñêå è

äàòü ïîäíÿòüñÿ â òå÷åíèå 1 ÷àñà. Çàòåì

âûëîæèòü òåñòî â ñîîòâåòñòâóþùóþ ôîðìó

äëÿ áàáû, íàêðûòü è äàòü âçîéòè åùå ðàç â

òå÷åíèå 45 ìèíóò.

– Âðåìÿ âûäåðæêè â øêàôó: 35 ìèíóò

– Óðîâåíü äóõîâîãî øêàôà: 1

Ïîñëå âûïåêàíèÿ:

Âñêèïÿòèòü âîäó ñ ñàõàðîì è äàòü îñòûòü.

Äîáàâèòü â ñëàäêóþ âîäó ñëèâîâûé èëè

àïåëüñèíîâûé ëèêåð è ïåðåìåøàòü.

Îõëàæäåííóþ áàáó íåñêîëüêî ðàç

ïðîòêíóòü äåðåâÿííîé ïàëî÷êîé è çàòåì

ðàâíîìåðíî ïîëèòü ñìåñüþ.

Øîêîëàäíûé Òîðò

Èíãðåäèåíòû:

• 250 ã ãîðüêîãî øîêîëàäà

• 250 ã ìàñëà

• 375 ã ñàõàðà

• 2 ïàêåòèêà âàíèëüíîãî ñàõàðà

• 1 ùåïîòêà ñîëè

• 5 ñòîëîâûõ ëîæåê âîäû

• 5 ÿéöà

• 375 ã ãðåöêèõ îðåõîâ

• 250 ã ìóêè

• 1 ÷àéíàÿ ëîæêà ïåêàðíîãî ïîðîøêà

1 2 ... 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 ... 51 52

Comments to this Manuals

No comments

Electrolux EOB98000X Recipe Book Page 15

Comments to this Manuals

Related products and manuals for Unknown Electrolux EOB98000X