Electrolux EOB98000X Recipe Book Page 28

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Êîìáèíèðîâàííûé Ïàð
3 Ïðè ïîìîùè ýòîé ôóíêöèè ìîæíî
ïðèãîòîâèòü ïîëíîå ìåíþ ñ ãàðíèðàìè
è àïïåòèòíûé äåñåðò îäíèì íàæàòèåì
êíîïêè.
Ïàðîâîå Ìåíþ 1
Ñâèíîé îêîðîê ñ ðèñîì è îâîùàìè. Òîðò
“êàïïó÷÷èíî” íà äåñåðò.
Èíãðåäèåíòû äëÿ Ñïèíêà Ñâèíèíû:
100 ã ñâèíîãî îêîðîêà
ñîëü, ïåðåö, ïàïðèêà è êàððè
Èíãðåäèåíòû äëÿ ðèñà:
200 ã ðèñà
íåìíîãî ñîëè
250 ìë âîäû
Èíãðåäèåíòû äëÿ îâîùåé:
300 ã ìîðêîâè
300 ã êîëüðàáè
300 ã öâåòíîé êàïóñòû
200 ã ïàïðèêè
Èíãðåäèåíòû äëÿ Êîôåéíûé Òîðò:
100 ã ìàñëà
2 ùåïîòêè ñîëè
90 ã ñàõàðà
2 ÿè÷íûõ æåëòêà
ñåðäöåâèíà ñòðó÷êà âàíèëè
2 ñòîëîâûå ëîæêè êîôå
50 ã ìóêè
50 ã êóêóðóçíîãî êðàõìàëà
1/2 ÷àéíûå ëîæêè ïåêàðíîãî ïîðîøêà
2 ÿè÷íûõ áåëêà
Ïðèãîòîâëåíèå:
Çàïðàâèòü Ñïèíêà Ñâèíèíû ñîëüþ,
ïåðöåì, ïàïðèêîé è êàððè, èíòåíñèâíî
îáæàðèòü ñî âñåõ ñòîðîí íà êîíôîðêå è
óëîæèòü â æàðîïðî÷íóþ ôîðìó.
Óñòàíîâèòü íà ðåøåòêó â äóõîâîé øêàô è
çàïóñòèòü ïðîãðàììó.
Çàñûïàòü â êàñòðþëþ ðèñ, íåìíîãî ñîëè è
íàëèòü âîäó.
Ïðèãîòîâëåíèå íà ïàðó Êîôåéíûé Òîðò.
Âçáèòü äî îáðàçîâàíèÿ ïåíû ìàñëî è
ñàõàð. Äîáàâèòü ÿè÷íûé æåëòîê,
ñåðäöåâèíó âàíèëè è êîôå.
Âçáèòü, íå äîâîäÿ äî îáðàçîâàíèÿ ïåíû,
ÿè÷íûé áåëîê ñ äâóìÿ ùåïîòêàìè ñîëè.
Ïîñëå ýòîãî àêêóðàòíî ñìåøàòü ñî
âçáèòûì ìàñëîì ìóêó, êðàõìàë, ïåêàðñêèé
ïîðîøîê è âçáèòûé ÿè÷íûé áåëîê.
Âûëîæèòü òåñòî â ñìàçàííûå ôîðìî÷êè èëè
÷àøêè.
Ïðèãîòîâëåíèå îâîùåé. Ïî÷èñòèòü
ìîðêîâü è ïîðåçàòü ïîëîñêàìè. Î÷èñòèòü
êîëüðàáè è ïîðåçàòü ïîëîñêàìè. Î÷èñòèòü
öâåòíóþ êàïóñòó è ðàçäåëèòü íà ñîöâåòèÿ.
Ïîìûòü ïàïðèêó, óäàëèòü ñåðäöåâèíó è
ïîðåçàòü ïîëîñêàìè. Óëîæèòü âñå âìåñòå â
ìèñêó.
Ïðèãîòîâèòü:
×åðåç 40 ìèíóò óëîæèòü ïðèãîòîâëåííûå
ïðîäóêòû ê ñâèíîìó îêîðîêó â äóõîâîé
øêàô è ãîòîâèòü åùå 40 ìèíóò.
3 Ïîëêà äëÿ ìÿñà íà ïðîòèâíå äëÿ
ïðèãîòîâëåíèÿ î÷åíü õîðîøî ïîäõîäèò
äëÿ òîãî, ÷òîáû ãîòîâèòü àïïåòèòíûé
ñîóñ íà îñíîâå ñìåòàíû èëè âèíà.
Ïîäà÷à âîäû ÷åðåç âîäîïîäâîäíûé
ëîòîê: 650+650 ml
Ïàðîâîå Ìåíþ 2
Ïàññèðîâàííàÿ êóðèíàÿ ãðóäêà ñ ðèñîì è
îâîùàìè è êîðçèíêîé ñ öâåòíîé êàïóñòîé.
Îòêðûòûé âàíèëüíûé ïèðîã ñ êëóáíèêîé íà
äåñåðò
Èíãðåäèåíòû äëÿ Ôàðøèðîâàííàÿ Êóðèöà:
4-6 êóñêîâ ôèëå èç êóðèíîé ãðóäêè (áåç
êîñòåé)
ñîëü, ïåðåö, ïàïðèêà è êàððè
Èíãðåäèåíòû äëÿ êîðçèíêè ñ öâåòíîé
êàïóñòîé:
300 ã öâåòíîé êàïóñòû
50 òâåðäîãî òåðòîãî ñûðà
2 ÿéöà
5î ìë ñëèâîê
ñîëü, ìóñêàòíûé îðåõ
ìàñëî äëÿ ñìàçûâàíèÿ ôîðìî÷åê
Èíãðåäèåíòû äëÿ Ðèñ:
200 ã äëèííîçåðíèñòîãî ðèñà
50 ã äèêîãî ðèñà
ñîëü, ïåðåö
2 ÷àéíûå ëîæêè îâîùíîãî áóëüîíà
300 ìë âîäû
1 ìàëåíüêèé ñòðó÷îê êðàñíîé ïàïðèêè
1 ìàëåíüêàÿ áàíêà êîíñåðâèðîâàííîé
êóêóðóçû (150 ã)
Èíãðåäèåíòû äëÿ îòêðûòîãî âàíèëüíîãî
ïèðîãà ñ êëóáíèêîé:
200 ìë ìîëîêà
200 ìë ñëèâîê
ñåðäöåâèíà ñòðó÷êà âàíèëè
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