Electrolux EOB98000X Recipe Book download pdf (Page 2)

Electrolux. Thinking of you.

Ga voor meer van onze ideeën naar www.electrolux.com

INHOUD

Toepassingen, tabellen en tips 2 Recepten met Kook - en bakassistent

14

Wijzigingen voorbehouden

TOEPASSINGEN, TABELLEN EN TIPS

Waarschuwing! Zie het hoofdstuk

'Veiligheidsinformatie'.

Informatie over acrylamide

Belangrijk! Volgens recente

wetenschappelijke informatie kan het

intensief bruinen van levensmiddelen (met

name in producten die zetmeel bevatten),

een gezondheidsrisico vormen tengevolge

van acrylamides. Om die reden adviseren wij

levensmiddelen zoveel mogelijk bij lage

temperaturen gaar te laten worden en de

gerechten niet te veel te bruinen.

De temperaturen en baktijden in de ta-

bellen zijn slechts als richtlijn bedoeld.

Deze zijn afhankelijk van de recepten en

de kwaliteit en de hoeveelheid van de

gebruikte ingrediënten.

Een pakje vanillesuiker of bakpoeder kan ver-

schillende hoeveelheden bevatten, afhanke-

lijk van de markt.

Als u onze recepten wilt gebruiken, houdt u

de onderstaande hoeveelheden aan:

• 1 pakje vanillesuiker - ongeveer 8 gr.

• 1 pakje bakpoeder - ongeveer 15 gr.

Koken met stoom

Belangrijk! Gebruik alleen water als

vloeistof!

Kookgerei voor stoomgaren

• Gebruik alleen hitte- en corrosiebestendi-

ge kookgerei.

• Chroomstalen gaarhouders zijn ook ge-

schikt (zie speciale accessoires).

Gebruiksniveaus

• U treft de juiste ovenniveaus in de volgen-

de tabellen. Telt de ovenniveaus van on-

deren naar boven.

Algemene opmerkingen

• Als u langer dan 30 minuten kookt, of als

u grote hoeveelheden voedsel kookt,

voegt u zo nodig water toe.

• Spoel de waterlade, slangverbindingen en

de stomer grondig door als u de oven lan-

gere tijd niet gebruikt (zie het hoofdstuk

"Reiniging en onderhoud").

Opmerking over de tabellen

• De tabellen geven de gegevens voor typi-

sche gerechten.

• De temperatuur en de tijd dienen uitslui-

tend als leidraad en zijn afhankelijk van de

samenstelling, grootte, hoeveelheid voed-

sel en het kookgerei.

• Gebruik bijna hetzelfde recept als u de in-

stellingen voor uw recept niet kunt vinden.

• Start het koken in de koude oven als de

gegevens in de tabellen niet anders aan-

bevelen.

Stomen

Waarschuwing! Tijdens Stomen mag u

in geen geval de ovendeur openen.

De functie Stomen is geschikt voor alle le-

vensmiddelen, zowel vers als diepvries. Met

deze functie kunt u groente, vlees, vis, deeg-

waren, rijst, maïs, griesmeel en eieren berei-

den, opwarmen, ontdooien, pocheren of

blancheren.

Menu’s bereiden: U kunt een volledig menu

in een keer bereiden. Kies gerechten met

vergelijkbare kooktijden om te gare of ongare

gerechten te vermijden. Gebruik de grootste

hoeveelheid water zoals aangegeven voor

een individueel onderdeel van het menu (zie

kooktabellen). Plaats de gerechten op de

roosters in geschikt kookgerei. Pas het gat

tussen de gerechten aan zodat de stoom bij

elk gerecht kan komen.

2 electrolux

1 2 3 4 5 6 7 ... 43 44

Comments to this Manuals

No comments