Electrolux EOB98000X Recipe Book download pdf (Page 23)

• 150 g bloem

• 150 g zetmeel

• 1 afgestreken theelepel bakpoeder

• geraspte schil van 2 citroenen

Ingrediënten voor het glazuur:

• 125 ml citroensap

• 100 g poedersuiker

Overig:

• Zwarte langwerpige bakvorm, 30 cm lang

• Margarine voor het invetten

• Paneermeel voor het bestrooien van de

bakvorm

Bereidingswijze:

Boter, suiker, citroenschil, vanillesuiker en

zout in een mengkom doen en roeren tot een

schuimige massa ontstaat. Vervolgens de ei-

eren een voor een toevoegen en nogmaals

roeren tot het een schuimige massa is ge-

worden.

Het met het meel en het zetmeel vermengde

bakpoeder toevoegen aan de schuimmassa

en het geheel mengen.

Het deeg in de ingevette en met paneermeel

bestrooide bakvorm gieten, gladstrijken en in

de oven plaatsen

Na het bakken het citroensap en de poe-

dersuiker mengen. De gebakken taart op een

stuk aluminiumfolie storten.

Het aluminiumfolie rond de taart omhoog

vouwen, zodat het glazuur niet weg kan

vloeien. Met een houten prikker gaatjes in de

taart maken en het glazuur met een penseel

aanbrengen. Daarna de taart even laten

staan.

– Bereidingstijd in de oven: 75 minuten

– Ovenniveau: 1

Zweedse cake

Ingrediënten:

• 5 eieren

• 340 g suiker

• 100 g gesmolten boter

• 360 g bloem

• 1 pakje bakpoeder

• 1 pakje vanillesuiker

• 1 snufje zout

• 200 ml koud water

Overig:

• Ronde springvorm 28 cm, zwarte plaat, de

bodem bedekt met bakpapier

Bereidingswijze:

Suiker, eieren, vanillesuiker en zout in een

mengkom doen en 5 minuten mixen tot het

schuimig is. Voeg de gesmolten boter toe

aan het deeg en roer het erdoor.

Voeg de bloem en het bakpoeder toe aan het

schuimige deeg en roer het erdoor.

Voeg tenslotte het koude water toe en mix

alles goed door. Het deeg in de bakvorm gie-

ten, gladstrijken en in de oven plaatsen.

– Bereidingstijd in de oven: 55 minuten

– Ovenniveau: 1

Koekjes

Ingrediënten:

• 4 eieren

• 2 eetlepels warm water

• 50 g suiker

• 1 pakje vanillesuiker

• 1 snufje zout

• 100 g suiker

• 100 g bloem

• 100 g zetmeel

• 2 afgestreken theelepels bakpoeder

Overig:

• Ronde springvorm 28 cm, zwarte plaat, de

bodem bedekt met bakpapier

Bereidingswijze:

Scheid de eieren. Schuim het eigeel op met

het warme watere, 50 g suiker, vanillesuiker

en zout. Klop het eiwit met 100 g suiker tot

het piekerig wordt.

Meng de bloem, het zetmeel en de bakpoe-

der.

Meng voorzichtig het eiwit met het eigeel.

Roer het meelmengsels eronder. Het deeg in

de bakvorm gieten, gladstrijken en in de oven

plaatsen.

– Bereidingstijd in de oven: 30 minuten

– Ovenniveau: 3

Kwarktaart

Ingrediënten voor de bodem:

• 150 g bloem

• 70 g suiker

• 1 pakje vanillesuiker

•1 ei

• 70 g zachte boter

Ingrediënten voor de kwarkcrème:

• 3 eiwitten

• 50 g rozijnen

• 2 theelepels rum

• 750 g magere kwark

•3 eigelen

• 200 g suiker

electrolux 23

1 2 ... 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 ... 43 44

Comments to this Manuals

No comments