12 electrolux
Ýsveç Elmalý Kek
Malzemeler:
• 5 yumurta
• 340 gram þeker
• 100 gram erimiþ tereyað
• 360 gram un
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya þekeri
• 1 tutam tuz
• 200 ml soðuk su
Diðer:
28 cm’lik yuvarlak kek kalýbý,
siyah tabakalý, altýna fýrýn kaðýdý konulmuþ
Hazýrlama:
Þekeri, yumurtalarý, vanilya þekerini ve tuzu bir
karýþtýrma kabýna koyun ve 5 dakika boyunca
köpürterek karýþtýrýn. Ardýndan erimiþ
tereyaðýný ekleyip karýþtýrýn.
Unla karýþtýrdýðýnýz kabartma tozunu bu
karýþýma ekleyin ve karýþtýrýn.
Son olarak soðuk suyu ekleyin ve hepsini
iyice karýþtýrýn. Hamuru kek kalýbýna dökün,
üstünü düzleþtirin ve fýrýna koyun.
– Fýrýnda piþirme süresi: 55 dakika
– Raf seviyesi: 1
Bisküvi
Malzemeler:
• 4 yumurta
• 2 yemek kaþýðý kaynar su
• 50 gram þeker
• 1 paket vanilya þekeri
• 1 tutam tuz
• 100 gram þeker
• 100 gram un
• 100 gram niþasta
• 2 silme tatlý kaþýðý kabartma tozu
Diðer:
• 28 cm’lik yuvarlak kek kalýbý,
• altýna fýrýn kaðýdý konulmuþ
Hazýrlama:
Yumurtalarýn sarýsýný ve beyazýný ayýrýn.
Yumurta sarýsýný sýcak su, 50 gram þeker,
vanilya þekeri ve tuzla birlikte köpükleninceye
kadar karýþtýrýn.
Yumurta akýný 100 gram þekerle birlikte
katýlaþýncaya kadar çýrpýn.
Un, niþasta ve kabartma tozunu eleyin.
Yumurta aký ve sarýsýný dikkatle birbiriyle
karýþtýrýn. Ardýndan un karýþýmýný dikkatle
ekleyin. Hamuru kek kalýbýna dökün, üstünü
düzleþtirin ve fýrýna koyun.
– Fýrýnda piþirme süresi: 30 dakika
– Raf seviyesi: 3
Cheese Cake
Hamur için:
• 150 gram un
• 70 gram þeker
• 1 paket vanilya þekeri
• 1 yumurta
• 70 gram yumuþak tereyaðý
Peynirli krema için:
• 3 yumurta beyazý
• 50 gram kuru üzüm
• 2 yemek kaþýðý Rom
• 750 gram Magerquark (az yaðlý krema/
peynir karýþýmý)
• 3 yumurta sarýsý
• 200 gram þeker
• 1 limonun suyu
•
200 gram taze krema
• 1 paket vanilyalý puding
Diðer:
• Siyah kek kalýbý, 26 cm çaplý, yaðlanmýþ
Hazýrlama:
Unu eleyerek bir karýþtýrma kabýna koyun.
Kalan malzemeleri içine ekleyin ve el aletiyle
karýþtýrarak bir hamur oluþturun. Hamuru
2 saat buzdolabýnda bekletin.
Hamurun yaklaþýk üçte ikisini, kek kalýbýnýn
yaðlanmýþ dibine dökün ve çatalla birçok
yerinden delin.
Kalan hamurla 3 cm yüksekliðinde bir kenar
oluþturun.
Yumurta aklarýný, el aletiyle katýlaþýncaya
kadar çýrpýn. Kuru üzümleri yýkayýn, suyunu
iyice süzün, üzerlerine Rom dökün ve
çekmelerini bekleyin.
Magerquark, yumurta sarýsý, þeker, limon
suyu, taze krema ve puding tozunu bir
karýþtýrma kabýna koyun ve hepsini iyice
karýþtýrýn.
Son olarak, katýlaþmýþ yumurta akýný ve kuru
üzümleri dikkatle bu karýþýma yedirin.
– Fýrýnda piþirme süresi: 85 dakika
– Raf seviyesi: 1
Comments to this Manuals