Electrolux EOB98000X Recipe Book Page 31

  • Download
  • Add to my manuals
  • Print
  • Page
    / 48
  • Table of contents
  • BOOKMARKS
  • Rated. / 5. Based on customer reviews
Page view 30
electrolux 31
Uygulamalar, Tablolar ve Ýpuçlarý
Buharlý piþirme
Yiyeceklerinizi buharlý piþirmek için Buhar ,
Yoðun Buhar veya Sýcak Buhar fýrýn
fonksiyonlarýný kullanýn.
1 Uyarý: Buhars sýrasýnda fýrýnýn
kapaðýný asla açmayn!
1 Dikkat: Sývý olarak sadece su
kullanabilirsiniz!
Buharla piþirme kaplarý
Yemeklerinizi buharla piþirmek için, buna
uygun olarak ýsýya ve paslanmaya karþý
dayanýklý malzemelerden yapýlmýþ kaplarý
kullanýn.
Özellikle krom-çelikten yapýlmýþ fýrýn
kaplarý çok uygundur
(bkz. özel aksesuarlar).
Rafzeyleri
Piþirirken hangi raf düzeylerini
kullanacaðýnýzý aþaðýdaki tablodan
öðrenebilirsiniz. Fýrýndaki raf düzeyleri,
aþaðýdan yukarýya doðru sayýlýr.
Genel bilgiler
30 dakikayý geçen piþirme sürelerinde
veya büyük miktarda yemek piþirirken,
gerekirse yemeðe su ekleyin.
Cihaz uzun süre kullanýlmayacaksa su
çekmecesini, hortum baðlantýlarýný ve
buhar oluþturucuyu iyice durulayarak
temizleyin (bkz. ‘Temizlik ve Bakým’
bölümü).
Tabloyla ilgili bilgiler
Aþaðýdaki tablolarda bazý yemekler için
gerekli olan sýcaklýklarý, piþme relerini ve raf
düzeylerini bulacaksýnýz.
Sýcaklýk deðerleri ve piþme süreleri
yemeðin malzemelerine, miktarýna ve fýrýn
kabýna göre deðiþebileceðinden, burada
verilenler sadece referans deðerlerdir.
Yemeðiniz için tam bilgiler
bulamýyorsanýz, benzer bir yemeðe göre
hareket edin.
Aksi belirtilmedikçe, tablolar soðuk
durumdaki fýrýn için geçerlidir.
Buhar
Buhar hazýrlama þekli, taze veya
dondurulmuþ durumdaki her türlü gýda için
uygundur. Sebze, et, balýk, hamur iþleri, pirinç,
mýsýr, irmik ve yumurta hazýrlanabilir, ýsýtýlabilir,
buzu çözdürülebilir, suda uzun veya kýsa
süreli haþlanabilir.
Menülerin piþirilmesi
Komple menüler tek seferde hazýrlanabilir.
Ýdeal olaný, piþirme süreleri birbirine yakýn
olan yemeklerin seçilmesidir. Böylece bazý
malzemelerin normalden az veya fazla
piþirilmesi önlenmiþ olur. Doldurulacak su
miktarýný, malzemelerden en fazla su
gerektiren yemeðin su miktarýna göre
ayarlayýn. Öneriler için tablodan yararlanýn.
Bunun için yemeklerin uygun fýrýn kap veya
kavanozlaiçinde, ýzgaranýn üzerine
yerleþtirilmesi gerekir. Izgaranýn üstüne
konulan kaplar arasýnda, her yiyeceðe buhar
ulaþabilecek kadar mesafe býrakýlmalýdýr.
Kavanozlarýn mikroplarýnýn öldürülmesi
Buhar fonksiyonu, örneðin bebek
biberonlarý gibi kavanozlarýn mikroplarýný
buharla öldürerek azaltýr. Bunun için
temizlenmiþ kavanozlarý, aðýzlarý aþaðýya ve
ýzgaranýn ortasýna gelecek þekilde 1. raf
seviyesine koyun. Kavanozlar fýrýnýn içinde
hafif eðimli durmalýdýr. Maksimum su miktarýný
(650 ml) doldurun ve 40 dakika boyunca
96°C ýsýtmayý seçin.
Page view 30
1 2 ... 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 ... 47 48

Comments to this Manuals

No comments