Electrolux EOB98000X Recipe Book download pdf (Page 45)

electrolux 45

Düþük Isýda Piþirme

Fýrýn fonksiyonu: Düþük Isýda Piþirme .

Düþük Isýda Piþirme fýrýn fonksiyonuyla,

yemekler yumuþak ve çok daha sulu piþer.

Düþük Isýda Piþirme fonksiyonunu yumuþak,

sulu et parçalarý ve balýk yemekleri için

öneriyoruz.

Düþük Isýda Piþirme, kendi suyuyla kýsýk

ateþte piþirilen et yemekleri veya yaðlý domuz

yemekleri için önermiyoruz.

120 ûC fonksiyonunu, kuþbaþý veya külbastý

gibi daha küçük et parçalarýnda öneririz.

150 ûC

fonksiyonunu, bonfile gibi biraz daha

büyük et parçalarýnda öneririz.

1 Dikkat: Kýzartma yaparken yað

filtresini yerleþtirin!

3 Düþük Isýda Piþirme fýrýn fonksiyonunu

kullanýrken yemeði daima kapaksýz,

üstü açýk piþirin.

1. Yemeðin her iki tarafýný tavada 1-2 dakika

kadar çok kýzgýn yaðda kýzartýn.

2. Ardýndan bir fýrýn kabýna veya altýna yað

tepsisi yerleþtirilmiþ ýzgaraya koyun.

3. Fýrýnýn içine yerleþtirin. Düþük Isýda

Piþirme fýrýn fonksiyonunu seçin,

gerekirse tuþuyla 150 ûC seçin ve

piþirmeyi baþlatýn (bkz. tablo).

Düþük Isýda Piþirme tablosu

Yemek

Aðýrlýk

gr

Ayar

Raf düzeyi

Toplam süre

dak.

Rozbif 1000-1500 150 ûC 1 90-110

Dana fileto 1000-1500 150 ûC 3 90-110

Dana kýzartma 1000-1500 150 ûC 1 100-120

Biftek 200 - 300 120 ûC 3 20-30

1 2 ... 40 41 42 43 44 45 46 47 48

Comments to this Manuals

No comments