Electrolux EOB98000X Recipe Book download pdf (Page 12)

12 electrolux

Formkake

Ingredienser:

• 5 egg,

• 340 g sukker,

• 100 g smeltet smør,

• 360 g hvetemel,

• 2 ts bakepulver,

• 2 ts vaniljesukker,

• 1 klype salt,

• 200 ml kaldt vann.

Utstyr:

Rund kakeform 28 cm,

Stekeplate, legg på bakepapir.

Tilberedning:

Ha sukker, egg, vaniljesukker og salt i en

bakebolle og rør det luftig i 5 minutter. Tilsett

smeltet smør og brett det inn i røren.

Tilsett melet med bakepulveret til massen og

rør forsiktig.

Tilsett til slutt det kalde vannet og bland

godt. Ha røren i kakeformen, stryk den glatt

og sett den inn i ovnen.

– Steketid i ovn: 55 minutter

– Innsettingsrille: 1

Lett bløtkakebunn

Ingredienser:

• 4 egg,

• 2 ss varmt vann,

• 50 g sukker,

• 2 ts vaniljesukker,

• 1 klype salt,

• 100 g sukker,

• 100 g hvetemel,

• 100 g potetmel,

• 2 strøkne ts bakepulver.

Utstyr:

• Rund kakeform 28 cm,

• Legg bakepapir i bunnen.

Tilberedning:

Skill eggene. Rør eggeplommene med varmt

vann, 50 g sukker, vaniljesukker og salt

sammen til en luftig masse.

Pisk eggehvitene stive med 100 g sukker.

Sikt mel, potetmel og bakepulver.

Bland eggeplommene og eggehvitene for-

siktig. Løft melblandingen forsiktig inn til

slutt. Ha røren i kakeformen, stryk den glatt

og sett den inn i ovnen.

– Steketid i ovn: 30 minutter

– Innsettingsrille: 3

Ostekake

Ingredienser til deigen:

• 150 g hvetemel,

• 70 g sukker,

• 2 ts vaniljesukker,

• 1 egg,

• 70 g mykt smør.

Til ostekremen:

• 3 eggehviter,

• 50 g rosiner,

• 2 ss rom,

• 750 g mager kvark,

• 3 eggeplommer,

• 200 g sukker,

• saft av 1 sitron,

• 200 g rømme,

• 1 pakke puddingpulver, vaniljesmak.

Utstyr:

• Svart kakeform med 26 cm diameter,

smurt

Tilberedning:

Sikt melet i en bolle. Ha i resten av ingredien-

sene og bland det til en deig med en hånd-

mikser. La deigen hvile to timer i kjøleskapet.

Legg ca. 2/3 av deigen i bunnen av den

smurte kakeformen og prikk den godt med

en gaffel.

Form en 3 cm høy kant av resten av deigen.

Pisk eggehvitene stive med håndmikseren.

Skyll rosinene og la dem dryppe av, dynk

dem med rom og la dem trekke.

Bland mager kvark, eggeplommer, sukker,

sitronsaft, rømme og puddingpulveret i en

bolle og rør godt sammen.

Brett eggehviten og rosinene forsiktig ned i

kvarkblandingen til slutt.

– Steketid i ovn: 85 minutter

– Innsettingsrille: 1

Fruktkake

Ingredienser:

• 200 g smør,

• 200 g sukker,

• 2 ts vaniljesukker,

• 1 klype salt,

• 3 egg,

• 300 g hvetemel,

• 1 ts bakepulver,

• 125 g korinter,

• 125 g rosiner,

• 60 g hakkede mandler,

1 2 ... 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 ... 47 48

Comments to this Manuals

No comments