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Il menu Cottura guidata

Il Cottura guidata in generale

Le pietanze della Cottura guidata (ad ecce-

zione di Funzioni speciali) vengono preparate

con l'ausilio delle funzioni automatiche.

Le funzioni automatiche offrono per la pie-

tanza corrispondente le impostazioni ottimali

(funzioni del forno, temperatura, durata).

Categoria Pietanza

Maiale/Vitello Arrosto di maiale Vitello

Lombo di maiale Ossobuco

Stinco di maiale Petto di vitello farcito

Spalla di maiale Polpettone

Arrosto di vitello

Manzo/Selvaggina/

Agnello

Manzo Coniglio

Manzo alla scandinava Coniglio

Arrosto di manzo Cinghiale

Manzo marinato Arrosto di agnello

Lombo di cervo Coscia agnello, cottura med

Arrosto di selvaggina Cosciotto di agnello

Pollame Pollo intero Cosce di pollo

Tacchino intero Coq au Vin

Anatra intera Anatra all arancia arrosto

Oca intera Pollo farcito

Pollame Petto di pollo farcito

Pesce Pesce intero Calamari farciti

Filetto di pesce Pesce al vapore

Baccalà Stufato di pesce

Pesce in crosta di sale Pece farcito (Trota)

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