Electrolux EOC3430COX User Manual Page 20

  • Download
  • Add to my manuals
  • Print
  • Page
    / 64
  • Table of contents
  • BOOKMARKS
  • Rated. / 5. Based on customer reviews
Page view 19
9.7 Gatire intensiva
Vită
Aliment Cantitate Temperatură
(°C)
Durată (min) Nivel raft
Friptură de vită
sau file, în sânge
pentru fiecare
cm de grosime
190 - 200 5 - 6 1 sau 2
Friptură de vită
sau file, gătită
mediu
pentru fiecare
cm de grosime
180 - 190 6 - 8 1 sau 2
Friptură de vită
sau file, bine
făcută
pentru fiecare
cm de grosime
170 - 180 8 - 10 1 sau 2
Carne de porc
Aliment Cantitate Temperatură
(°C)
Durată (min) Nivel raft
Spată, ceafă,
pulpă
1 - 1,5 kg 160 - 180 90 - 120 1 sau 2
Cotlet, antricot 1 - 1,5 kg 170 - 180 60 - 90 1 sau 2
Bucata de carne 750 g - 1 kg 160 - 170 50 - 60 1 sau 2
Picior de porc
(semipreparat)
750 g - 1 kg 150 - 170 90 - 120 1 sau 2
Vițel
Aliment Cantitate (kg) Temperatură
(°C)
Durată (min) Nivel raft
Friptura de vitel 1 160 - 180 90 - 120 1 sau 2
Picior de vițel 1.5 - 2 160 - 180 120 - 150 1 sau 2
Miel
Aliment Cantitate (kg) Temperatură
(°C)
Durată (min) Nivel raft
Pulpa de miel,
friptura de miel
1 - 1,5 kg 150 - 170 100 - 120 1 sau 2
Spată de miel 1 - 1,5 kg 160 - 180 40 - 60 1 sau 2
Gaina
Aliment Cantitate Temperatură
(°C)
Durată (min) Nivel raft
Porții de pui 200 - 250 g fie‐
care
200 - 220 30 - 50 1 sau 2
www.electrolux.com20
Page view 19
1 2 ... 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 ... 63 64

Comments to this Manuals

No comments