9.9 Полуфабрикати
Топъл въздух
Полуфабрикати Ниво на рафта Температура (°C) Време (мин.)
Пица, замразена 2 200 - 220 15 - 25
Америк. пица, за‐
мразена
2 190 - 210 20 - 25
Пица, охладена 2 210 - 230 13 - 25
Снакс пица, замра‐
зена
2 180 - 200 15 - 30
Пържени картофи,
тънки
3 200 - 220 20 - 30
Пържени картофи,
дебели
3 200 - 220 25 - 35
Картоф с корич. /
Крокети
3 220 - 230 20 - 35
Картофи на фурна 3 210 - 230 20 - 30
Прясна лазаня / ка‐
нелони
2 170 - 190 35 - 45
Замраз. лазаня / ка‐
нелони
2 160 - 180 40 - 60
Сирене на фурна 3 170 - 190 20 - 30
Пилешки крилца 2 190 - 210 20 - 30
Замразени готови ястия
Продукти за го‐
твене
Функции на
фурната
Ниво на рафта
Температура
(°C)
Време (мин.)
Замразена пица
Горно + Долно
нагряване
3
според указа‐
нията на произ‐
водителя
според указа‐
нията на произ‐
водителя
Полуфабрикати
1)
(300 - 600 г)
Горно + долно
нагряване или
турбо грил
3 200 - 220
според указа‐
нията на произ‐
водителя
Багети
Горно + Долно
нагряване
3
според указа‐
нията на произ‐
водителя
според указа‐
нията на произ‐
водителя
Плодови слад‐
киши
Горно + Долно
нагряване
3
според указа‐
нията на произ‐
водителя
според указа‐
нията на произ‐
водителя
1)
По време на готвене обръщайте пържените картофи 2 или 3 пъти.
9.10 Размразяване
Отстранете опаковката на храната и поставе‐
те храната в чиния.
Не я покривайте с купа или чиния, тъй като
това може да увеличи времето за размразя‐
ване.
БЪЛГАРСКИ 23
Comments to this Manuals