Electrolux EOC3430COX User Manual Page 20

  • Download
  • Add to my manuals
  • Print
  • Page
    / 32
  • Table of contents
  • BOOKMARKS
  • Rated. / 5. Based on customer reviews
Page view 19
9.6 Sültek
A sütéshez sütőbe való, hőálló edényt hasz‐
náljon (olvassa el a gyártó utasításait).
A nagyobb darab sültek közvetlenül a mély
tepsiben, illetve a sütőnek a mély tepsi feletti
huzalpolcán süthetők meg.
A nem zsíros húsokat fedéllel ellátott sütőtep‐
siben süsse meg. Ezáltal a hús szaftosabb
marad.
Minden olyanfajta hús, amely megpirítható, il‐
letve zsíros bőrrel rendelkezik, fedő nélkül is
megsüthető a sütőtepsiben.
Javasoljuk, hogy az 1 kg súlyú vagy nagyobb
mennyiségű húst vagy halat a sütőben süsse.
Ajánlatos pici folyadékot a hús alá önteni,
mert így a húslé, illetve a zsír nem ég rá a tep‐
sire.
Szükség szerint fordítsa meg a húst (a sütési
idő 1/2–2/3 részénél).
Hússütés közben a nagyobb húsdarabokat
vagy szárnyasokat locsolja meg saját levük‐
kel. Ez segíti a húsok jobb átsülését.
Körülbelül a sütési időtartam vége előtt 10
perccel kikapcsolhatja a sütőt, így ki tudja
használni a maradékhőt.
9.7 Sütés infrasütéssel
Marhahús
Húsféle Mennyiség Sütőfunkció
Polcmagas
ság
Hőmérséklet
°C
Idő (perc)
Serpenyős mar‐
hasült
1–1,5 kg
Alsó + felső
sütés
1 230 120 - 150
Marha hátszín
vagy sült mar‐
haszelet: véres
vastagság
(cm) szerint
Infrasütés 1
190 - 200
1)
5 - 6
Marha hátszín
vagy sült mar‐
haszelet: közep‐
es
vastagság
(cm) szerint
Infrasütés 1
180 - 190
1)
6 - 8
Marha hátszín
vagy sült mar‐
haszelet: jól át‐
sütve
vastagság
(cm) szerint
Infrasütés 1
170 - 180
1)
8 - 10
1)
Melegítse elő a sütőt.
Sertés
Húsféle Mennyiség Sütőfunkció
Polcmagas‐
ság
Hőmérséklet
°C
Idő (perc)
Váll / nyak / son‐
kaízület
1–1,5 kg Infrasütés 1 160 - 180 90 - 120
Borda, karaj 1–1,5 kg Infrasütés 1 170 - 180 60 - 90
Fasírozott 750 g - 1 kg Infrasütés 1 160 - 170 50 - 60
Sertés csülök
(előfőzött)
750 g - 1 kg Infrasütés 1 150 - 170 90 - 120
20
www.electrolux.com
Page view 19
1 2 ... 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 ... 31 32

Comments to this Manuals

No comments