Electrolux EOC3430COX User Manual Page 20

  • Download
  • Add to my manuals
  • Print
  • Page
    / 32
  • Table of contents
  • BOOKMARKS
  • Rated. / 5. Based on customer reviews
Page view 19
1)
Предварително загрейте фурната.
2)
Използвайте дълбок съд.
9.6 Печене на месо
Използвайте съдове за печене, които са
термоустойчиви (прочетете указанията на
производителя).
Може да печете парчета месо директно в
дълбоката тава (ако има такава) или на
скарата над дълбоката тава.
За печене на чисто месо (без тлъстини) в
тавата за печене с похлупак. Така месото
ще се запази по-сочно.
Всички видове месо, които могат да полу‐
чат хрупкава коричка, може да печете в
съд или тава без похлупак.
Препоръчваме във фурната да печете ме‐
со и риба с минимално тегло 1 кг.
За да не загарят сосовете и мазнините,
които изпуска месото, наливайте малко
течност в дълбоката тава.
При необходимост обърнете месото (след
1/2 - 2/3 от времето за печене).
Докато печете големи късове месо или пти‐
ци, облейте ги няколко пъти с пуснатите от
тях сосове. Така ще се изпекат още по-до‐
бре.
Може да деактивирате уреда приблизител
но 10 минути преди изтичане на времето за
печене и да използвате остатъчната топли‐
на.
9.7 Печене с турбо грил
Говеждо
Вид месо Количество
Функция на
фурната
Ниво на
рафта
Температу‐
ра °C
Време
(мин.)
Задушено месо 1 - 1,5 кг
Горно +
Долно на‐
гряване
1 230 120 - 150
Говеждо печено
или филе: алан‐
гле
на см висо‐
чина
Турбо грил 1
190 - 200
1)
5 - 6
Говеждо печено
или филе: сред
но изпечено
на см висо‐
чина
Турбо грил 1
180 - 190
1)
6 - 8
Говеждо печено
или филе: до‐
бре изпечено
на см висо‐
чина
Турбо грил 1
170 - 180
1)
8 - 10
1)
Предварително загрейте фурната.
Свинско
Вид месо Количество
Функция на
фурната
Ниво на
рафта
Температу‐
ра °C
Време
(мин.)
Плешка / врат /
бут
1 - 1,5 кг Турбо грил 1 160 - 180 90 - 120
Котлет / гърди 1 - 1,5 кг Турбо грил 1 170 - 180 60 - 90
Руло "Стефа‐
ни"
750 г - 1 кг Турбо грил 1 160 - 170 50 - 60
20
www.electrolux.com
Page view 19
1 2 ... 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 ... 31 32

Comments to this Manuals

No comments