Electrolux EOC3430COX User Manual Page 19

  • Download
  • Add to my manuals
  • Print
  • Page
    / 32
  • Table of contents
  • BOOKMARKS
  • Rated. / 5. Based on customer reviews
Page view 18
Cepšanas veids Plaukta pozīcija Temperatūra °C Laiks (minūtes)
Quiche Lorraine 1 170 - 190 45 - 55
Šveices ābolu pīrāgs 1 170 - 190 45 - 55
Pārklāta ābolu kūka 1 150 - 170 50 - 60
Dārzeņu pīrāgs 1 160 - 180 50 - 60
Neraudzēta maize
2
230 - 250
1)
10 - 20
Atvērtais kārtainās
mīklas pīrāgs
2
160 - 180
1)
45 - 55
Pīrāgs ar sieru un
šķiņķi vai šokolādi un
ogām (tarte flambee)
(picai līdzīgs ēdiens
no Elzasas)
2
230 - 250
1)
12 - 20
Pīrādziņi
2
180 - 200
1)
15 - 25
1)
Iepriekš sasildiet cepeškrāsni
2)
Lietojiet cepamo pannu.
9.6 Cepšana
Cepšanai izmantojiet siltumizturīgus cepeš‐
krāsns traukus (skatiet ražotāja instrukcijas).
Lielus cepeša gabalus var cept uzreiz cepa‐
majā pannā vai uz restotā plaukta virs cepa‐
mās pannas.
Cepiet liesus gaļas gabalus cepamajā traukā
zem vāka. Šādi gaļa būs sulīgāka.
Visu veidu gaļu, kuru var apbrūnināt vai kurai
var būt kraukšķīga garoziņa, var gatavot cepa‐
majā traukā bez vāka.
Mēs iesakām cepeškrāsnī cept zivis un gaļu
kuru svars ir lielāks par 1kg.
Lai izvairītos no gaļas sulas vai tauku piedeg‐
šanas, mēs iesakām dziļajā cepamajā pannā
ieliet mazliet šķidruma.
Ja nepieciešams (pēc 1/2 - 2/3 cepšanas lai‐
ka), apgrieziet cepeti otrādi.
Cepšanas laikā vairākas reizes aplaistiet lielus
cepeša gabalus un putnu gaļas gabalus ar ce‐
peša sulām. Tā iegūsiet labākus cepšanas re‐
zultātus.
Ierīci var izslēgt apm. 10 minūtes pirms cepša‐
nas laika beigām, lai izmantotu atlikušo siltu‐
mu.
9.7 Cepšana, izmantojot infratermisko grilēšanu
Liellopu gaļa
Gaļas veids Daudzums
Cepeškrāsns
funkcija
Plaukta pozī‐
cija
Temperatūra
°C
Laiks (minū‐
tes)
Sautēts cepetis 1 - 1,5 kg
Augš. +
apakškarsē‐
šana
1 230 120 - 150
Liellopu gaļas
cepetis vai fileja:
pusjēls
pēc biezuma
cm
Infratermiskā
grilēšana
1
190 - 200
1)
5 - 6
Liellopu gaļas
cepetis vai fileja:
vidēji izcepts
pēc biezuma
cm
Infratermiskā
grilēšana
1
180 - 190
1)
6 - 8
LATVIEŠU 19
Page view 18
1 2 ... 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 ... 31 32

Comments to this Manuals

No comments